このジャズフェストpo-boyは、多くのフェスティバル来場者のための非常に最初のストップです。
ニューオーリンズ-ジャズのベテラン&ヘリテージフェスティバルは、毎年停止することを知っています。 実際には、いくつかのために、それは彼らが作る最初の訪問です。 最初の一口ブースで彼らの愛でウォーカー家族によって作成され、販売されているCochon de Lait po-boyは、年々巨大な味、長い行と大きな笑顔をもたらします。
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主な成分は、引っ張られた豚肉で、13時間以上燻製されます。 いくつかの新鮮なキャベツとクレオールマスタードマヨソースを追加し、組み合わせは甘いのかなり強力なブレンドであることが判明,塩辛い,香ばしい…
自家製サンドイッチは、1992年から小さなコンサートやイベントでフェスティバルサーキットに沿って始まったやや謙虚な始まりから来ていますが、2001年のジャズフェストでのデビューのおかげで、その人気は長年にわたって成長しています。 ウォーカーのサザンスタイルのバーベキューは数年後にオープンし、今ではファンはニューオーリンズ東バーベキュージョイントでこの魅力的なサンドイッチを一年中楽しむことができます。
それでも、ほとんどの人はニューオーリンズの最大の音楽祭とCochon de Lait po-boyを関連付け続けています。 そして、正当な理由で：二人は美しく一緒に行く。
今年ジャズフェストに行くことについてのフェンスの上に？ このpo-boyはそれのために行くように説得するかもしれません。
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