Clean Catch Fish Marketは、製品品質、エコラベル、持続可能性、トレーサビリティ、有機的で責任ある漁業の主要な基準に対して認定された漁業、生産者、加工業者から最高品質の魚介類を提供するフルサービスの魚市場です。
Clean Catchの所有者であるBill Ryanは、熱心な顧客に製品Clean Catch用品の高品質を維持する上で不可欠な役割を果たしています。 野生の魚を優先することにより、その多くはノースカロライナ州沖の地元の水から来て、ライアンははるかに優れた製品と卓越した鮮度のレベルを提 州や地域の地元の漁師との強い関係は、これが起こることを可能にし、それは素晴らしいことです：顧客は世界クラスの食材を取得し、地域経済がサポー
素晴らしい魚介類の広い範囲を提供するために、ライアンはアラスカ、マサチューセッツ州、フェロー諸島、ニュージーランドのような地域からの魚を含む、国や世界から調達することによって彼の提供を丸めます。 これらの魚や魚介類は野生で自由な範囲であり、再び新鮮で健康的な製品を保証します。
魚は毎日到着し、オプションは季節性と入手可能性に応じて変化します。 新鮮なシーフードに加えて、クリーンキャッチはまた、シェフの準備食品、有機と持続可能なワインや他のハイエンドのaccoutrementsの小さな選択を提供しています。
ライアンが釣りをしたり、地域の最高の漁師との関係を発展させたりしていないとき、彼は家族指向のサービス主導型環境で彼の忠実な顧客に傾 きれいな捕獲物に関しては、製品とサービス両方の細部への注意は明白である。