Chiminea（粘土の暖炉）と調理する方法
いくつかの裏庭の活動は、暖炉を構築し、世話するほど原始的または満足 匂い、光、暖かさは、私たちを妙に生きているように感じさせ、自然の中で私たちの野生の根を思い出させます。
しかし、その感傷的なジャンクの十分な！ 木のいくつかのコードといくつかのマシュマロを取得し、それを点灯してみましょう。
あらゆる種類の火のピットは、清潔で制御され、安全な方法でキャンプファイヤーのすべての感覚を楽しむのに最適な方法です。 私の意見では、粘土のchimeneaは火ピットの最終的である! これらの厚い石器の暖炉はすべての側面からの炎を避難させ、積み重ねの上のそして聴衆からの煙を漏斗で送る。 あなたがホームデポで得る安価な金属片とは異なり（赤いホットを取得し、さらには内部の任意のまともな炎で溶けるもの）、本物の粘土チムは周りに動作 ハノーバーの養鯉場に在庫のこれらの壮麗な粘土のChimsが3つのサイズの今シーズンあります…..言っただけで…。あなたは私たちから一つを購入する必要があります….
チュートリアルに！
あなたは、オープンスカイに明確な線を持つオープンエリアに、任意のサイズの、あなたのChimを設定する必要があります：張り出し屋根や木はありません。
あなたが植えることにした場所はどこでも、砂と木を積んでいても、チムの重量を支えるのに十分安定していることを確認してください（私たちはそれ 注:あなたのchimのために金属の立場を使用するとき、基盤の下の区域は必ずしも耐熱である必要がない(ieセメントか石)、非可燃性べきである。
とにかく、約1½-2インチの厚さの砂の厚い層でチムの内側を埋める。 これは内部をきれいにすることもっと簡単にし、焦げ目を防ぎます。
チムの中にいくつかのレンガを置きます。 木はこれの上に積み重ねられ、あなたのキンドリングを置く小さな洞窟を作ります。
レンガの上にいくつかのログを重ねます。 Chimsは多くの木がよく燃え、調理することを必要としない。 あなたがこの火で調理することを計画しているなら、あなたはヒッコリーやリンゴの木を燃やすことを望むかもしれません。 私はここでmapleを使用しましたが、うまくいきました。
今、あなたが以前に構築したその小さな洞窟であなたのキンドリングをくさびとそれを点灯します。 火が起こったら、あなたが行く石炭の良いベッドを持っているまで、一度に木を少し追加します。 そうです、あなたは炎ではなく石炭で調理するつもりです。
一度にあまりにも多くの木を追加しないでください！
あなたは数インチの厚さの石炭の素敵な層を持っていたら、それは調理する時間です。 私はステーキとジャガイモを作るつもりですが、あなたがChimineaを使用して作ることができる無限のレシピがあります。
私はジャガイモを重い箔の二重の層に包んで（一つの層はちょうど燃え尽きるでしょう）、熱い石炭の中に埋めました。 私はそれをシンプルに保ちました,しかし、玉ねぎを追加すること自由に感じます,ピーマン,バター,またはオリーブ油と箔の内側に’taters.
それから私は熱い石炭の中に包まれたジャガイモを埋め、約30分間座ってみましょう。 あなたは串やナイフでそれらを突くことによって完了性をテストすることができます。 ジャガイモは簡単に”与える”場合、彼らは完了しています。
その間、私はステーキを調理しました。 それは痩せているので、私は16オンスのトップラウンドを得た….そして、cuzのそれはWeisで販売されていたものです。 私は何を言うことができますか？ 私たちの魚は私たちよりもよく食べます！
これを調理するには、ジャガイモのように箔で包むか、私のようにグリル火格子を使用することができます。 私はgoodwill3のためののれんでこの火格子を得たが、あなたはまた、ウォルマートで安いメッシュグリル火格子を得ることができます。 レンガの上に火格子を設定し、石炭の上に数インチのあなたの肉を設定します。 肉があまりにも速く調理されている場合は、この高さを調整するか、石炭を広げてください。
覚えておいて、炎は必要ではないか、または調理することさえ望ましいです。 石炭はあなたが望む中程度の熱を提供します。
肉が調理されたら（私の場合はミディアムレア）、肉で火格子を取り除き、ジャガイモを掘ります。
それは美しさのものです！ たぶん、食事のclassiestではないが、寒い日に打つのは難しいです。
キミニアは、料理や一年中屋外での楽しみのために最適です。
免責事項：建物の構造物の中や可燃性のものの周りに火をつけないでください。 あなたのChimineaで作業するときは、換気の良い場所で外に火のピットを使用し、トング、ポーカー、厚い手袋のような適切な火の取り扱い機器を使用してください。 最後に、常に安全な内部温度にあなたの肉を調理し、化学物質や農薬で処理された木材の上に調理することはありません…. 真剣に、愚かなことはありません。