Melt-in-your-mouth cherry coconut snowball cookies with a maraschino cherry surprise in the middle and coconut coating will soon be your new favorite Christmas cookies.
どのようにあなたの最高のクッキーを説明しますか？ 私にとっては、それは質感と味です。
味はかなり自明です。 私は好きな食材をたくさん持っています–チョコレート、ピーナッツバター、キャラメル、レモン、マシュマロ、チェリー。
アニス抽出物がないか、クッキーが不十分に実行されなかった場合を除き、クッキーが私のリストにかなり高いランクになる可能性があります。
それがテクスチャの出番です。 私の2つの好みの質は歯ごたえがある(小さいバッチチョコレートチップクッキーを考える)および溶解あなたの口(ショートブレッドを考える)である。
今日、私はあなたの口の中で溶ける良さに焦点を当てており、これらのチェリーココナッツスノーボールクッキーをあなたと共有することに興奮しています。
真剣に、これらはおそらく私がクリスマスのためにすべての季節を作った最高のクッキーであり、それは私が先月トリプルピーナッツバタークッキーを作ったときに多くのことを言っています。
どのように繊細で小さな何かがあなたの味覚芽を残すことができますか？
チェリーココナッツスノーボールクッキーの作り方
アーモンドでチェリースノーボールクッキーを作るための最初のステップは、バターと砂糖を一緒に叩いて生地を作ることです。
元のレシピはクイックオート麦を求めていましたが、それが属しているように私は感じませんでしたので、代わりに挽いたアーモンドを置換しました。
アーモンドとマラスキーノのチェリーはとてもよくお互いを補完します。 あなたは今まで前にアーモンド抽出物のにおいがしたことがありますか？ それはマラスキーノのチェリーのようなにおいがします。
グラウンドアーモンドの作り方
グラウンドアーモンドを作るのは簡単です！ それは少量なので、私は粉砕のために小さなフードプロセッサーを使用するのが好きです。 私はクッキーのパン粉、地上のナット、ペストの少量を作るために私のすべての時間を使用しています。
アーモンド全体を使用している場合は、必要に応じて皮を取り除き、粉砕する前に切り刻んでください。
生地を作る
湿った材料に乾燥した材料を混ぜると、生地は最初は非常にもろいように見えます。 慌てないで！ あなたはすべてが一緒になるまで生地を叩いて（静かに）保つ必要があります。
生地が形成されたら、大さじサイズのボールに分けます。 あなたは15クッキーボールを取得する必要があります。
各ボールを取り、約1/4インチの厚さに平らにしてから、マラスキーノのチェリーの周りに包んでください。 生地を密封し、油を塗っていないベーキングシートの上にボールを置きます。
マラスキーノのチェリーとは？
マラスキノチェリーは、淡色のスイートチェリーから作られた保存された甘さのチェリーです。 彼らは少し物議を醸すことができますが、私はまだそれらを愛しています。
私が最初にベーキングを始めたとき、私はマラスキーノのチェリーをどこで買うべきか分からなかったことを覚えています。 通常、彼らはベーキング通路にはありません。
見つからない場合は、お店のアイスクリームのトッピングセクションを確認してください。 日曜日に使われているので、私はしばしばそこにそれらを見つけます。
ココナッツ釉薬を作る
焼成して冷却した後（あなたがそれらをすべてテスト味しなかったと仮定して）、クッキーは基本的な砂糖釉薬で素敵なお風呂
通常、雪玉クッキーは粉砂糖で圧延されているため、雪玉という名前ですが、ココナッツはここでは雪のように機能します。
それは少し面倒なプロセスですが、私はそれがすべての一口の価値があることを約束します。
スノーボールクッキーをいつまで凍らせることができますか？
あなたのクリスマスのクッキーのベーキングで先に得るか。 幸いにもチェリーココナッツクッキーボールは、最大1ヶ月間よく凍結！ スノーボールクッキーを凍結するには二つの方法があります:
- 生地のボールを作り、焼く前に凍らせます。 あなたは焼く時間にいくつかの余分な分を追加する必要があるかもしれません。
- あなたが奉仕する準備ができたら、それらを解凍し、ココナッツで艶出しと圧延を続けましょう。
クリスマスクッキー
スノーボールクッキーは、キッチンから素晴らしい自家製の贈り物を作ります。
私は最近、友人にいくつかを郵送したので、彼らは”これらは郵送することができます”テストに合格しました。 私は別のポストの郵送のクッキーの私の先端を共有する。
また、キャンディーボックスにパッケージ化し、チョコレートで覆われたチェリーの箱のようにそれらを与えることができます。 または多分トリュフの箱はよりよい類推を作る。
いずれにしても、これらのクッキーの箱をくれたら、あなたは私の新しい親友になるでしょう。
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より多くのスノーボールクッキーレシピ
クリスマスのためにより多くのクッキーボールを焼くしたいですか？ ここでは、より多くのおいしい雪玉クッキーのレシピがあります:
- レモンスノーボールクッキー
- チョコチップスノーボールクッキー
- （大）ライスクリスピートスノーボール
成分
- 1 カップ万能小麦粉
- 1/4カップ細かく挽いたアーモンド
- 小さじ1/4塩
- 1/2カップ（大さじ8または4オンス）無塩バター、軟化
- 粉砂糖1/4カップ、ふるい
- 小さじ1 1/2ミルクまたは水
- >アーモンドエキス小さじ1
- マラスキーノさくらんぼ15個、茎を取り除いて撫でた乾燥
- 3/4 カップ粉砂糖、ふるいにかけた
- ミルク大さじ1-2
- アーモンドエキス小さじ1/4
- 甘くココナッツフレーク3/4カップ
手順
- オーブンを350Fに予熱します。
- 中程度のボウルに小麦粉、アーモンド、塩を入れて泡立てます。
- 中速の大きなミキシングボウルで、バターと粉砂糖を軽くクリーミーになるまで一緒に打ちます。
- ミルク/水とアーモンドエキスで打つ。
- 速度を低くしてから、生地が形成されるまで小麦粉の混合物で徐々に打ちます。 それは最初はもろいように見えるかもしれませんが、それが一緒になるまで（穏やかに）鼓動し続けます。
- 生地大さじ1をすくい、薄くなるまで平らにする。 生地を1つのチェリーの周りに包み、ボールを形成するために密封する。 ベーキングシートの上に置きます。 残りの生地とチェリーを繰り返します。
- 8-10分、または底が金色の茶色になるまで焼く（上は薄く見える）。 シートを2-3分間冷やしてから、ワイヤーラックに移して完全に冷却します。釉薬用
- : 中程度のボウルで、砂糖、大さじ1牛乳、アーモンドエキスを一緒に泡立てます。 釉薬が浸漬するには厚すぎる場合は、より多くのミルクを加えてください。
- 別のボウルにココナッツを加えます。 各クッキーの上部を釉薬に浸し、次にココナッツを浸します。 提供する前に釉薬を硬化させます。 一週間まで気密容器に保管してください。
ノート
あなたのクリスマスのクッキーのベーキングで先に得るか。 幸いにもスノーボールクッキーは1ヶ月までよく凍結することができます！ あなたはそれらを凍結することができます二つの方法があります:
- 生地のボールを作り、焼く前に凍らせます。 あなたは焼く時間にいくつかの余分な分を追加する必要があるかもしれません。
- あなたが奉仕する準備ができたら、それらを解凍し、ココナッツで艶出しと圧延を続けましょう。
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