Chayoteスカッシュは、私たちが見落とす傾向があるものですが、次回は、もう一度考えてみてください。 私たちは、それが生または調理したことができるという事実を愛するので、調理のための多くの時間がない日にかき混ぜるための迅速なものです。 それは秋の野菜です（私たちは年を通してそれを見るにもかかわらず）、今すぐ偉大な価格で豊富に利用可能です。 お楽しみください！
調理時間：10分
調理時間：20分
サーブ：4
成分：
チャヨーテスカッシュ–1ポンド（約3）
油–大さじ1
マスタードシード–小さじ1/2
乾燥赤唐辛子–味に、壊れた
カレーキーブ–1小枝
アサフォエティダ（興）–小さじ1/8杯
スプリットブラックグラムダール（Channaダール）–大さじ1
ウラドダール–小さじ1
ウコンパウダー（ハルディ）–小さじ1
緑の唐辛子–味に、みじん切り
塩–味に
新鮮な細断されたココナッツ–大さじ2
方法:
1. 洗って、Chayoteスカッシュの皮をむく。
2. 1インチの立方体に切る。 脇に置いて
3. フライパンで、中火で油を加熱する。
4. ホットしたら、マスタードの種を追加し、それらをポップすることができます。
5. 乾燥した赤い唐辛子、カレーの葉、Asafoetida、Channa Daalに加えなさい。
6. 30秒間かき混ぜる。
7. Urad Daalを加え、さらに30秒間調理する。
8. ハルディと緑の唐辛子を追加します。
9. その直後に刻んだChyoteスカッシュと塩を加えてよく混ぜる。
10. 蓋をして約10分間調理し、時折かき混ぜる。
11. 調理したら、新鮮に細断されたココナッツを加えて混ぜる。
12. 炎から取り除き、ご飯やチャパティスのおかずとして熱く奉仕する。
