ニュースフラッシュ！ 豆腐は最近、私の夕食のレパートリーの定番となっています。 私は過去に私のレシピにこのパワータンパク質パックの追加が含まれていない理由はわかりません,しかし、今、私はこのようなものを調合していること,それはラウンドアップに投げるために非常に簡単ではありません.
豆腐の速い事実:
- 豆腐は多くの菜食主義者およびvegansのための蛋白質の重要な源である。
- それは自然にグルテンフリーです。
- それは”悪い”LDLのコレステロールを下げるのを助けるかもしれません。
- 更年期障害の特定の症状のための救済を提供することがあります。
- 豆腐の一つのブロックは、177カロリーが含まれています。 （私がここでやったようにあなたがそれにソースをスロップするときを除いて、しかし一体何、右？)
だから、豆腐との私の冒険は昨日始まっただけではありませんでした。 私はいつも中国の食品施設でこの料理を注文するのが大好きで、チキンローマインの側でそれを飲み込んできました。 今、それは揚げていたので、レストランの豆腐は基本的に不必要なグリースを加えることによって、この成分の”あなたのために良い”側面を完全に不健康 あ、でも嫌な量の油でそれを調理せずにクリスピーな揚げの必要性を達成する方法があります。
そう、いかに加えられたカロリーなしで蛋白質のこれらの風味豊かで少しカリカリなかみ傷を得るか。 ああ、私はあなたに言うつもりです。
まず第一に、余分なしっかりした豆腐を購入します。 それはあなたにより密な”肉のような”質感を与えるでしょう。 私の本では、密度が高いほど良いです。 そして、それは豆腐にのみ関係し、あなたの知性には関係しません。
次へ あなたの豆腐outtaの人生を絞ります。 そうだな それは悲鳴ゴマSQUEEZZZZZZZZZZEそれ。
これはどのように行われますか？ 豆腐のブロックを取り、皿タオルか良質の重いペーパータオルの包みなさい。 ベーキングシートの上にある冷却ラックの上に置きます。 その後、あなたの体重を追加します。 私がそれによって意味することは包まれた豆腐の上に重い物を積み重ねることです。 私はちょうど大きな鋳鉄のフライパンを使用します,しかし、重量が豆腐の液体を押し出すことを確実にするのに十分な重いものを使用して自由 例：いくつかの缶、子供、あなたの家族のペット、それが取るものは何でも。 または豆腐の出版物に投資し、それとされることができる。 私はこのギズモのための投資が差し迫っている時点ではありませんが、それは将来のための私のウィッシュリストにあるかもしれません。
このプロセスが鍵です。 約のためのあなたのカウンターの上にその豆腐を残します30時間に分,その後、重いオブジェクトを削除します(s). あなたは良さの小さなブロックからどのくらいの液体が放出されるかに驚かれるでしょう。
そして最後に、あなた自身に星の焦げ付き防止鍋を得なさい。 私は私がコンテストで勝った昨年のために使用しているものを持っています。 ここでは冗談ではありません。 私がやった …
