自家製のチリガーリックオイルは非常に簡単に作ることができ、どんな料理の味を高めるための簡単な方法です。 それは、職人のパンのための浸漬油として使用され、パスタ料理に加えられ、スープ、ソース、またはピザに霧雨にされるのに最適です。 あなたの創造性はこの唐辛子のニンニクオイルの使用に関しては唯一の制限者である。

あなたは次のレベルにあなたのレシピのいくつかを取るための簡単な方法を探しているなら、私はチリガーリックオイルのためのこのレシピのように、注入された油を作る方法を学ぶことをお勧めします。
このようなレシピはシンプルですが、レシピが求めるオイルの全部または一部の代わりに、浸漬油として、または仕上げ油として使用すると、大きな影
あなたは前に仕上げ油を使用したことがない場合。 知っておくべきことがいくつかあります。 少しは長い道のりを行く。 仕上げ油は、完成した料理に風味を加えるためにレシピの最後に使用されます。 調味料のようにそれらを考えてください。
チリガーリックオイルの作り方
このレシピはとても簡単に作ることができ、準備時間は数分しかかかりません。 このレシピの最も長い部分は浸漬時間であり、これは完全に手を離れています。

- 油を重い鍋に入れて弱火で加熱する。
- ニンニクを加えます。
- 砕いた唐辛子フレークを加える
- 油の表面が穏やかに煮るまで材料を加熱する。
- 熱を取り除き、味が注入されるにつれて混合物を一時間急にさせます。
- クールでお店!
完全な成分リストと詳細な手順については、この記事の下部までスクロールして無料の印刷可能なレシピカードを入手してください。
自家製チリガーリックオイルを作るためのヒント
砕いた赤唐辛子のスパイスレベルは、ブランドや新鮮さに応じて異なる場合があります: 新鮮な粉砕された赤唐辛子フレークは熱で強くなります。
より穏やかな唐辛子のために、粉砕された唐辛子をひずませる:乾燥した粉砕された唐辛子を油に入れて保存するほど、油は徐々に熱くなる可能性があるので、古い唐辛子の油を使用するときは注意してください。
または、冷却した油を貯蔵容器に移す前に、粉砕した赤唐辛子フレークをひずませます。 唐辛子のガーリックオイルを緊張させるとき、私はチーズクロスまたは細かいメッシュストレーナーをお勧めします。
オイルをパワーオーバーさせないでください: この調理法でオリーブ油を使用したら余分バージンのオリーブ油に対して軽いオリーブ油を使用しなさい。 私は浸るオイルとしてまたはイタリアの調理法でこれを使用するように意図すれば軽いオリーブ油を推薦する。 風味のないより中性の油のために、私はgrapeseedをお勧めします。
油を燃やさないで! 重いボトムパン(私はル-クルーゼ鋳鉄ソースパンが好きです)を使用し、弱火でゆっくりと油を加熱することが重要です。 このチリガーリックオイルを作るときに油を”沸騰”することはありません。
ニンニクのクローブを削除することを確認してください: ニンニクのクローブはこの唐辛子のニンニクオイルが貯えられるときそのうちに腐敗し、悪臭になることができます。 私はいつも油を注入した後、スライスしたニンニクのクローブを削除し、破棄します。
このオイルにハーブを注入したいですか? あなたがニンニクを捨てるときにもハーブを捨てることを確認して、ニンニクを追加すると同時に、新鮮な、洗浄し、乾燥したハーブを油に追加します。

チリガーリックオイルディッピングオイルのバリエーション
これをディッピングオイルとして提供するとき、あなたのチリガーリックオイルで創造的になりたいですか? …

そのため、Christopher&Dana Reeve財団とNational Council on Disability(NCD)は、「Know Your Rights」ツールキットを作成することで、障害を持つ人々に親としての権利に関する情報を提供するために力を















