ご存知のように、中央アジアはかなり驚くべき地域です。 2019年8月にカザフスタンとキルギスを訪問した後、私は私が持っていたすべての新しい経験のための思い出に満ちて家に帰ってきました–それは私が試した中央アジアの食べ物と飲み物を含みます。
中央アジアがあなたのバケットリストにあるべきだと私が共有した理由のように、私はまた、あなたが他のすべての冒険と一緒にあなたの旅に試 中央アジアの食べ物や飲み物のこのリストは、そのより多くの”エキゾチックな”成分のいくつかであなたを驚かせるかもしれません–しかし、それはまた、
あなたの旅行でこれらの中央アジアの食べ物や飲み物を試してみるために出発し、あなたもカラフルで風味豊かな思い出で家に来るでしょう!
目次
小料理&中央アジアで試す軽食
1. バウサック


Baursakは私がカザフスタンへの私の旅行で持っていた最初の中央アジアの食品の一つであり、私はかなりその非常に最初の昼食の間に全体の食事の価値 それは通常、バターのようだった揚げた生地です,光,そしてホット務めました. Baursakはサイズおよび形で変わることができ、レストランとローカル家の夕食のそれを見つける。 あなたもそれにはまって取得した場合だけで驚かないでください!
2. 非


そのため、名前はインド(Naan)のさらに南にあるものに似ています。 それは発酵したフラットブレッドであり、中央アジアでは様々な形でそれを見つけることができます。
キルギスのOshバザールで、私は非円、正方形、さらには三角形を見ました! あなたは生地に美しい編み模様や押された形を見つけるかもしれませんし、それはほとんどの食事で一般的な主食です。
3. クルト


コバーンやラッセルと混同しないように、中央アジアのクルトは、あなたが地元の市場やバザーのすべてで見つけることができる人気のあるスナック
クルトは押して乾燥させたサワークリームなので、乳製品を使わない旅行者には理想的ではありません。 それは通常塩辛いですが、私は甘いとスパイスのオプションが含まれていくつかの異なる種類を試してみました。
4. 新鮮なフルーツ


私が中央アジアで見つけた最も驚くべき食べ物の一つは、すべての新鮮な果物でした。 カザフスタンは乾燥して標高が高いですが、キルギスタンやウズベキスタンのような他の中央アジア諸国は低く、より肥沃です。 これらの国全体の成長分野のトンがあり、そのようにあなたは冒険の間に軽食にいくつかの素晴らしい新鮮な果物を見つけることができます。
2019年8月に訪れた時はメロンの季節でした。 私たちは、スイカや他の甘いメロンであふれピックアップベッドで道路に沿ってメロンのベンダーを通過しました。 偶然、私はちょうど私のスイカの水着を持ってきたので、暑い日に甘い果物を楽しみながら完全に一貫することができました。
5. ドライフルーツ&ナッツ


当然のことながら、その最後のものの後に、あなたはまた、中央アジアでドライフルーツやナッツをたくさん見つけることができます。 …


