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それは東テキサスでここに美しいが、静かな一日でした。 一つの言葉は、静かなコンポーネントを説明します：ヘッドコールド。 私は過去数日間否定していましたが、昨日は9時30分頃に私を激しく打ちました。 私は自分のコンピュータで働いて座っていたとして、私は異教徒のように発汗し始め、私の否定を維持し、私の最初の考えは、ケビンがエアコンをオフにしていたということでした。 サーモスタットの迅速な検査の後、私は与え、いくつかの風邪薬を取りました。
だからここは土曜日だし、くしゃみ攻撃にもかかわらず、それはリラックスした一日だった。 ケビンはニックをサッカーの試合に連れて行き、ニックと私は裏庭で遊んだ。 またはより正確には、ニックは夏の早い時期に私のハーブガーデンで泥パイを作ったが、私はリンゴのマフィンをかじってレモンティーを飲んだ。
これらは普通のリンゴのマフィンのように見えるかもしれませんが、多くの点でそうですが、ココナッツ粉で作られているので、余分な光、風味豊かで美味しいです。
ココナッツ粉を試したことがありますか？ それは割合が非定型であるのでココナッツ小麦粉の調理法、quickbreadsおよびマフィンのための特に物を焼く最初の時間を驚かせることができる。 具体的には、非常に少ない小麦粉、卵の多く、そして座っての数分後に会社アップ非常に鼻水バッター。 それはすべての種類の間違っているようです。
つまり、オーブンのドアを開けるまでです。 魔法のように、奇妙な打者は、この場合には、リンゴがちりばめられ、シナモンの香りがし、メープルシロップで甘くされている、見事に湿った柔らかい小さなパンに変身します。 はい、あなたのリストにココナッツ粉を置く必要があります。
これらのマフィンは非常によく保ちます（冷蔵庫で約1週間、または冷凍庫で約2ヶ月–気密容器に保管してください）。 楽しんで、よく滞在！
5-歳の男の子の至福！
ニックは自分の泥だらけのシャツを洗うことを主張した。 私は彼が彼のズボンを保つことを要求しました。
私はニックに残りのローズマリーから泥の祭りを遠ざけるように頼んだ、右に🙂
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成分
スケール1×2×3
- 2/3 カップココナッツ粉
- 1-1/2大さじグランドシナモン
- 小さじ1重曹
- 小さじ3/4 ファインシーソルト
- 5大きな卵
- 1カップ無糖アップルソース
- 大さじ2純粋なメープルシロップまたは蜂蜜
- 小さじ1バニラエキス
- 1/4カップバージンココナッツオイル、溶融
- 1大きなタルト甘いリンゴ、皮をむいて粗く刻んだ
指示
- オーブンを400Fに予熱します。12カウントの標準マフィン錫のカップを紙または箔ライナーで並べます。
- ココナッツ粉、シナモン、重曹、塩を小鉢に入れて泡立てます。
- 大きなボウルに卵を泡立て、ブレンドするまでアップルソース、メープルシロップ、バニラを泡立てます。
- 卵の混合物にココナッツ粉の混合物と油を加え、ブレンドされるまで泡立てます。 バッターを5分間放置し、リンゴをかき混ぜる。 準備されたカップの間で均等に分割します。
- 予熱したオーブンで12-15分、または金色の茶色になり、中央に挿入された爪楊枝がきれいになるまで焼く。 錫の中で20分間冷ます。 マフィンをワイヤーラックに移し、完全に冷やす。
- カテゴリ: マフィン、パン、朝食