セリアック病を食事に結びつける最初の研究者が1839年9月13日に生まれたことを知っていましたか? その後、1888年にサミュエル-ジー博士は、セリアック病を説明する最初の研究論文の一つであったセリアック愛情にタイトルの論文を書き、それが適切な食 その結果、9月13日はCeliac Awareness Dayとして知られています。
現在、国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所によって推定されており、141人のアメリカ人に1人がセリアック病を患っていると推定されています。 この病気はまた遺伝性であり、家族のmemeberから家族に渡すことができることを意味します。 実際には、セリアック病と親、子、または兄弟を持っている個人は、病気自体を開発する10のリスクで1を持っています。
セリアック病は、腸絨毛を破壊する毒素を産生するグルテンに対する免疫応答を特徴とする自己免疫疾患の一種である。 絨毛は、小腸の内側に並ぶ小さくて薄い突起である。 それらは食糧からの栄養素の吸収に必要であり、傷つけられた絨毛は栄養失調および永久的な腸の損傷を引き起こすことができる栄養素を吸収
個人の年齢に応じて、セリアック病の存在を示すさまざまな症状があります。 実際には、子供と大人は全く異なる症状を経験することができます。 多くの場合、セリアック病の影響を受けた子供たちは、疲れて過敏であり、仲間よりも小さくなり、思春期が遅くなる可能性があります。 さらに、子供は嘔吐、減量、腹部の苦痛およびbloating、耐久性がある下痢または便秘、または薄い悪臭を放つ腰掛け経験できます。
セリアック病の影響を受けた成人は、同じ消化器症状のいくつかを経験することができますが、通常は次のような他の症状の影響を受けます:
- 貧血（鉄欠乏症）
- 脆い骨
- 発作
- 疲労
- 関節の痛みや硬直
- 手足のしびれやうずき
- 歯の変色やエナメル質の喪失
- 疱疹状皮膚炎（DH）などの皮膚障害)
セリアック病を診断するために、医師は、一般的にセリアック病を持つ人々に見られる抗内分泌（EMA）と抗組織トランスグルアチミナーゼ（tTGA）抗体の高レベ 完全な血計算(CBC)、レバー機能、コレステロール、アルカリホスファターゼのレベルおよび血清のアルブミンのような付加的な血液検査はまた行われるかもしれ
主な症状が疱疹状皮膚炎である場合、皮膚生検を行う必要があるかもしれない。 血液検査または皮膚生検が診断を行うことができない場合、最後のステップは上部内視鏡検査を行うことであり得る。 上部内視鏡検査では、細い管に取り付けられた小さなカメラが口、食道、胃、小腸に挿入されるため、医師は損傷した絨毛を探すことができます。 上部内視鏡検査中に、医師はまた、腸生検を行うことができます。
セリアック病と診断された場合は、食事からグルテンを完全に排除する必要があります。 実際、これは現在、セリアック病を正常に治療する唯一の方法です。 グルテンを除去することにより、あなたの腸の絨毛が治癒し、適切に再び栄養素を吸収することができるようになります。 わずか数日で、あなたはあなたの症状が改善し始めて気づくべきです。 グルテンフリーの食品を食べることはかつて複雑でしたが、多くの企業は現在、セリアック病の人々のためのグルテンフリーの代替品を生産しています。