月: 2021年4月

あなたはチョコレートムースが好きですか？ これは最後の分の店の食器棚の心に抱くことのための15分に作り実際に易い従来の調理法である。 クリーム、ゼラチン、あなたが何度も何度も作りたいと思うちょうど豊富で退廃的な光とふわふわのムースはありません。

材料

このレシピに必要なのは卵とチョコレートだけです！ これは、あなたのゲストのために乳糖やグルテンフリーのものを探しているなら、これは完璧なデザートであることを意味します

生の卵は安全ですか？

卵はチョコレートムースの中で生で食べられるので、脆弱な人にこの料理を与える場合は、卵の状態を知っていることを確認してください。 いくつかの卵は低温殺菌され、いくつかの鶏はサルモネラ菌に対して予防接種され、箱にマークされるべきである。 英国では、ライオンマークで卵を購入すると、卵は生のものを食べても安全です。

どんなチョコレート？

残りの成分はチョコレートです。 豊かな味を得るためには、70％のココア固形分までのダークチョコレートを選択してください。 より高いパーセントのチョコレートを使用すれば深刻なチョコレート衝突を得るが、チョコレートに多くの砂糖がないし、ムースは苦くなる。 私は右のバランスを与えると思う54％のチョコレートの小さなバーを使用しました。

チョコレートムースの作り方

4個の卵を分離することから始めます。 大きなガラスボウルに卵黄を入れ、それらを組み合わせるためにかき混ぜる。

白を非常にきれいなガラスや金属のボウルに入れたり、スタンドミキサーからボウルを持っている場合は入れたりしてください。

チョコレートを小片に砕いて溶かします。 あなたはさまざまな方法でこれを行うことができますが、チョコレートを過熱しないように注意してください:

1. ベインマリー方法：鍋の上に収まる小さなガラスボウルにチョコレートを設定します。 底に約3cmの水を入れ、水がボウルに触れていないことを確認してください。 沸騰に水を持参し、熱をオフにして、チョコレートが溶けてみましょう,攪拌. それはほとんど溶けているときに水からそれを削除し、塊が残っていないことを確認するためにかき混ぜます。 数分間冷却する。
2. 電子レンジ方式:電子レンジ対応のボウルにチョコレートを入れ、電源設定を50%に設定します。 チョコレートが溶けるまで時折かき混ぜる30秒の破烈の熱。 数分間冷却する。

チョコレートが冷めているが、まだ鼻水が続いている間、卵白を中程度のピークに泡立てます。 これは、彼らはあなたが逆さまにボウルを回すことができるが、卵白は、あなたが泡立て器を削除するときにその位置を保持するように硬いではな

あなたは手でこれを行うことができますが、速度のためにスタンドやハンドミキサーを使用し、それだけで数分かかります。

次にチョコレートを卵黄に入れてよくかき混ぜて混ぜる。

大きな金属スプーンを取り、ホイップした卵白をチョコレート混合物にチップします。 混合物を一緒に折り畳む。 最初はチョコレートが混ざらないように見えますが、最終的には一つの色になります。

4つのラメキンまたはグラスに混合物を注ぎます。

2時間または一晩冷やします。

私は上の上にパケットから残りのチョコレートをすりおろした提供するために。…

読書時間：4分

それは今年のその時です。 春の熱は復讐で広がっていますが、多くの日は長い間多くの野外活動をするにはあまりにも肌寒いです。 あなたが家に閉じ込められているのに疲れていて、エネルギーを燃やす準備ができたら、クリントンの水動物園屋内ウォーターパークへの短い旅行をしてく

あなたは以前に他の屋内ウォーターパークを訪れたことがあるかもしれませんが、ウォーター動物園はオクラホマシティから簡単に日帰り旅行するのに十分 ブリックタウンからは、そこに着くためにI-40で約一時間と十五分かかりました。 それは出口に近いので、それが家に帰る時間だときに見つけて、高速道路に戻って取得するのは非常に簡単です。

簡単でアクセス可能

水の動物園を訪れる前に知っておくべきことがいくつかあります。 まず第一に、あなたはこれが訪問する驚くほど簡単な場所であることを知っている必要があります。 私の夫の仕事のスケジュールのために、私はしばしば私の八歳と三歳と一緒に一人で旅行し、時にはそれは物事を少し多忙にすることができます。 Floatiesおよびタオルを覚えていることを試み、プールの側面によって私達の原料に目を保つことで加えれば私は水泳旅行の思考で少し神経質になる。 彼らはほとんどすべてを考えてきたので、しかし、恐れることはありません。 救命胴衣やチューブが用意されているので、車の中でそれらのものをドラッグすることを心配する必要はありませんし、タオルを忘れた場合は、それらも持っています。 ロッカーが利用可能で、あなたのリストバンドと調整されているので、キーを追跡したり、ロッカー番号を覚えておく必要はありません。 ウォーターパークのレイアウトでさえ、私は私の三歳と異なる領域に行っている間、私は私の八歳に目を維持することができました。

また、あなたの子供たちが強いスイマーでなければ、水の動物園で楽しむ方法はまだたくさんあります。 まだ泳ぐことを学んでいない子供のために大きいスライド、運動場およびしぶきのパッドタイプ区域がある。 ほとんどのプールでは、水は三フィート以下の深さであり、私が気づいた最も深い水は四半フィートだったので、彼らは八歳以上であれば、おそらくどこでも底に到達することができます。 彼らはトラブルを持っている場合は、ライフガードは、すべての公園の上に配置され、彼らは常連客に非常に気配りのように見えた。

水の動物園で一日を過ごす予定の場合は、食事の計画も立てるべきです。 外の食べ物や飲み物は許可されていませんが、ピザ、ホットドッグ、チップ、キャンディーを提供するスナックバーがあります。 私の子供と私はそこで昼食を食べ、私たち三人全員のために約$20を費やしました。 あなたが食べるために施設を残したい場合は、あなたの手首にあなたのリストバンドを保つ限り、あなたは返すことができます。

すべての年齢のための楽しい

では、水の動物園で何をするのですか？ たっぷり！ 私の息子のお気に入りはウォータースライドでした。 建物の中で始まり、外に風が吹き、その後内部に戻ってしまう三つの長いウォータースライドがあります。 そのうちの一つは、あなたが終了する前に、私は前に水のスライドで見たことがなかった何かを”竜巻ボウル”で数回旅行することができます。 私たちは、一日が経つにつれて、スライドの行が長くなったので、あなたの待ち時間を最小限に抑えたい場合は、早くそこに着くことがわかりました。 ライダーはこれらの大きいスライドに乗るために高い少なくとも42インチでなければなりあなたの子供が十分に高いが、彼または彼女の専有物で行くことについて不確実なら、それらと行くのに二重管を使用できる。 スライドはいくつかの場所で長く、かなり暗いので、これは良いアイデアかもしれません。
バスケットボールプールは私の子供たちの両方で大ヒットしました。 プールの真ん中に向かって三面バスケットボールの目標であり、プールはこのエリアの深さ約三フィートですので、大きな子供たちは水を踏み外すことなく遊ぶことができます。 プールの一端は少し深く、私の三歳はでジャンプし、水中に行く練習するためにこのエリアを使用して愛しました。

波のプールと怠惰な&狂気の川は私のお気に入りでした。 あなたは公園の周りのいくつかの異なる点で川にアクセスし、チューブに浮かんだり、電流と一緒に泳いで楽しむことができます。 レイジー&クレイジーリバーもウェーブプールを横切ります。 これは角が吹くまで規則的なプールのようであるゼロ深さの記入項目のプールである-そして波は来る! …

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七月のクリスマスパーティーはいかがですか？ 祝われているあまりにも多くの休日がない時に、いくつかの素晴らしい休日のパーティーのアイデアを展開する機会。

まず、すべての休日の装飾を引き出します。 そうだな。 ライト、ツリー、できるだけ多くのことができます。

そして、それらのクリスマスCDのを引き出します-あなたはクリスマスの音楽をたくさん再生したいと思うでしょう。

パーティーでは、ホワイトエレファントギフト交換などのギフト交換ゲームを設定することができます。

クリスマスキャロルも歌うことができます（カラオケ？）、クリスマスの映画や曲のタイトルでジェスチャーを行い、多分古き良きサンタ自身からの訪問を想起させる！

他のクリスマスパーティーと同じように、これを計画してください。

実は、私たちの訪問者の一人が、雪合戦をするための楽しいアイデアを送ってくれました（雪玉なし！）それは夏のために完璧になるでしょう。 それは夏の雪玉と呼ばれています。

月のパーティーでクリスマスのためのお気に入りの休日のゲーム

ここでは、クリスマスや贈り物を含むいくつかの楽しいゲームがありますが、年のいつでも簡単

• プレイヤーを二つのチームに分割します。 各チームに次の項目を与えなさい:包むべき包装紙、箱、はさみおよびテープ。 プレイヤーの各ペアは、お互いの周りに片方の腕で座っています。 この位置から、そして自由な手だけを使用して、彼らは贈り物を包むために一緒に働くでしょう！ ギフトのラッピングを完了する最初のチーム（または2分で最も遠いを得ている）が勝ちます！
• パーティーの前に、贈り物を包み、大きな箱の中に贈り物を入れて再び包み、紙と箱のいくつかの層のためにこれを続けます。 パーティーでは、すべてのプレイヤーが円に集まっています。 音楽が再生されている間、ギフトはプレーヤーからプレーヤーに渡されます。 音楽が停止すると、ギフトを保持しているプレイヤーは、一つの層をアンラップするようになります。 その後、音楽が再び始まり、音楽が止まるまで贈り物が渡されます。 最後の層が開かれ、贈り物が明らかにされたときにゲームが終了します！ 小さい子供のために、最終的な箱に各子供のための小さい項目を含めたいと思う場合もある–チョコレートキャンデー、キャンデーの杖、等のような。 また、子供のための楽しい、あまりにも多くのゲストではない場合は、層をアンラップターンを取得するために皆のための十分な層を持
• 前のゲームと同じように、複数の箱と複数のギフトラップで包まれたギフトが必要になります。 最初のプレイヤーが贈り物を保持して、贈り物の周りに円に座っています。 “行く”で最初のプレイヤーは、彼ができる限り多くの贈り物を開こうとする10秒を持っています。 10秒がアップすると、ギフトはターンのために次の人に渡されます。 さらに10秒後、贈り物は次の人に渡されます。 勝者は最終的に贈り物の中に入る幸運な人です。

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胆石症は、胃腸病における最も一般的な問題の一つであり、有意な罹患率と関連 それは胆嚢（cholecystolithiasis）または総胆管（choledocholithiasis）の石として示すかもしれません。 1980年代の終わりに腹腔鏡検査が導入され、1985年に最初の腹腔鏡下胆嚢摘出術が行われた。 胆嚢を除去するための腹腔鏡技術は、現在選択されている治療法であるが、開腹手術の適応が存在する。 腹腔鏡下胆嚢摘出術を可能な限り安全に行うために，複数の安全対策が開発された。 総胆管結石の診断と除去のためのゴールドスタンダードは、内視鏡的逆行性胆管すい管造影（ERCP）です。 総胆管結石症の外科的治療の選択肢は、総胆管探査を伴う腹腔鏡下胆嚢摘出術である。 経験が利用できなければ、選択的な胆嚢摘出術に先行しているERCPよりはるかに最もよい治療上の様相はあります。 胆嚢結石症および総胆管結石症患者における腹腔鏡検査の使用，利点および欠点について検討した。

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共有は思いやりです！

このクリスマスライトスカベンジャーハントは、家族全員が愛する簡単で無料のクリスマス活動です！ 今すぐ無料印刷可能なクリスマスライトスカベンジャーハントリストをつかむ！

クリスマスライトを見にドライブに行くことは、私の子供たちのお気に入りのクリスマスの伝統の一つです。 すべてのクリスマスイブ、私たちは車に積み、ホットチョコレートとドーナツのための迅速なピットストップを作り、かなりのライトのすべてを眺めて近所をクルーズします。

それはあなたが幼児やティーンエイジャーを持っているかどうか、あなたの家族が一緒に行うことができ、本当に楽しく、シンプルで無料のクリスマス

そして、あなたはドライブをさらに楽しくしたい場合は、この無料の印刷可能なクリスマスライツスカベンジャーハントに追加することができます！

クリスマスライトスカベンジャーハントを行う方法

クリスマスライトスカベンジャーハントを計画することは容易ではありませんでした…これは、すでに過負荷で超忙しいホリデーシーズンのための素晴らしい家族の活動になります！

家族と一緒にクリスマスライトスカベンジャーハントをする方法は次のとおりです。

スカベンジャーハントの時間を計画してください。

私の家族は、クリスマスイブごとにクリスマスライトを見にドライブに行くという長年の伝統を持っていますが、あなたはまた、歩いてクリスマスライトハントを行うことができます。

暖かい気候に住んでいるなら、クリスマスライトを探してよく装飾された近所を歩いてみませんか？ これは、いくつかの運動を得るための素晴らしい方法です（そしてクリスマスイブにあなたの子供を身に着けています！).

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ホットチョコレートとクリスマスクッキーを持参！

これは完全にオプションですが、強くお勧めします！ あなたも、あなたのスカベンジャー狩りにあなたと一緒に持って来るために、これらのかわいいルドルフ砂糖クッキーのように、あなたの子供とあなた自身

勝者のための賞品を持っています！

少し競争のない楽しい家族活動は何ですか？! あなたが年長の子供を持っている場合は、アンティをアップし、リスト上のほとんどの項目を見つけた人のための賞を提供することができます。

:

• コーヒーギフトカード
• iTunesギフトカード
• 雑用の一週間オフ
• クリスマスの日に最初のプレゼントを開くために取得
• 家族が見るクリスマス

子供のためのあなた自身のクリスマススカベンジャーハントを作る

あなたは無料の印刷可能なを使用したくない場合は、また、あなた自身のスカベンジャーハントリストを作ることができます！ ここでは、アートプロジェクトにこの楽しいクリスマススカベンジャーハント活動を有効にする方法のためのいくつかの素晴らしいアイデアがあ):

• あなたの子供が雑誌の月号から写真をカットし、カードストックや建設紙の一部にそれらを接着しています。 その後、あなたの家族のスカベンジャー狩りに行くとき、彼らは写真のアイテムを見つける必要があります。
• 子供たちはスカベンジャーハント中に見つけるためにサンタやトナカイのようなクリスマスアイテムの自分の写真を描くことができます。
• 子供たちに自分のスカベンジャーハントアイテムのリストを書いてもらいます。 これは、あまりにも、いくつかの余分な書き込みの練習を得るためにそれらのための素晴らしい方法です！

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カリフォルニア州ロサンゼルス-それは別の日だし、クリス*カーターは仕事の別の15時間のストレッチの準備をしています。 アメリカで最も長い実行中のビートルズのラジオ番組、ビートルズとの朝食だけでなく、クリス*カーターの英国の侵略を、両方のSiriusXMに舵を取るラジオホストと音楽の専門家は、おそらく彼が行う必要があるすべてに収まるように週に八日を使用することができますが、私たちの残りの部分のように、彼は七に制限されています。

カーターは、月曜日から金曜日までSiriusXMで、日曜日は地上局KLOS-FMで、彼のBritish Invasionショーは週末の両方を占めているので、それらの日のすべてを利用しています。 彼は苦労して、日付の特定のイベントに合わせた毎日の60曲のプレイリストを手で選択し、すべての教育と同様に新しいとベテランのビートルズのファンの間で議論を巻き起こすことに向けられています。

この量には、控えめに言っても献身が必要であり、過去数十年間のFab Fourの日常的な行為に関する百科事典的な知識も必要です。 カーターはカレンダーをソートし、彼のプレイリストのためのノートを作るように音楽の事実と一口は彼の心に春,まだあってもショーをホストする顕著な19年の後に彼を喜ばせるタスク.

「12歳で初めて読んだときと同じように、自分自身に戻って読んだときにはまだ面白いと感じています」とカーターは笑いながら言います。 “のように、”インスタントカルマ！?”フィル-スペクターがビートルズのためにプロデュースした最初の曲。ジョージ-ハリソンが乗ってるが聞こえない”

事実はバンドを勉強して何年も経った後に自動的に流れますが、彼らのスリルを少しも失っていません：”今それを説明しても、私は興奮します。”

カーターは確かに彼の夢のキャリアを生きている、最終的に所定の位置に着陸するために道に沿っていくつかの紆余曲折を取ったもの。 旅は若い年齢で始まりました-そして、すべての場所の、ニュージャージー州郊外のストリップモールで。 カーターは、彼が早い段階で音楽について自分自身を教育するための情熱を持っていたことを説明しています。

“私はT.RexとDavid Bowie recordsを聴いていた子供でした。 それはあなたが求めることができるものについてのすべてでした”と彼は指摘します。 “私が学校を卒業したとき、私は私の故郷でレコード店を開いた、それは全体の他の教育でした。”

大きなチェーンのレコード店を経営した経験があり、大学の経営管理クラスの年を経て、カーターはすぐに彼の独立した店、ルーニー-チューネスを輸入と希少性のためのホットスポットに変え、ラモーンズからデイビッド-ヨハンセンまでの店内出演で、時代の前衛的なバンドが立ち寄る場所となった。.. 静かなエリアに少しショック値を追加するものもあります。

「それはこの小さなショッピングモール、湖のそばのこの小さな牧歌的な町にあった」とCarterは指摘する。 “そして、Plasmaticsが来ました。.. 大きなキャデラックで、彼女に電気テープを持っていた、あなたが知っている、”彼は笑う。 “そして、隣に縫製店のような、そこにあります。 彼らは私たちを取り除きたかったのです。”店は少なくともしばらくの間、どこにも行かなかったが、カーターと彼の友人は他の計画を醸造していた。 シンガー-ソングライターであり、かつてルーニー-チューンズの従業員であったジョン-イーズデールと店の地下でブレーンストーミングし、バンドDramaramaが結成され、カーターが彼のキャリアのパフォーマンス時代に立ち上げた。

80年代のalt-rockシーンのファン、特に南カリフォルニアで伝説のKROQを聞いて育った人は、カーターがベースを演奏した画期的なパワーポップ衣装に精通しています。 レコード店を経営し、同時にバンドを追求することは困難であることを認識し、カーターはルーニー-トゥネスを閉鎖し、1982年までにドラマラマに魅了された。

セルフリリースされたシングルは、フランスのレーベル、New Roseの注目を集め、バンドの興奮に大きく貢献しました。 “彼らは私たちが好きなすべてのバンドに署名しました-けいれん、交換、”カーターは回想します。

Dramaramaのフルレングスデビュー、1985年のCinema Veriteは、伝説のtastemaker DJ Rodney Bingenheimerを介して、”パサデナのレコード店でそれを見つけて演奏し始めた”とCarterは説明しています。

アルバムの激しいキャッチーなリードシングル”Anything,Anything(I’ll Give You)”がキャッチされ、その後いくつかがキャッチされた。 …

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圧力缶を使用して自宅でカボチャをする方法を学びます。 あなたの秋のカボチャとカボチャの収穫棚を安定させ、家庭缶詰のカボチャや冬のカボチャのためのこの簡単なレシピに従うことによって、一年中使

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それはほとんどそれの単語のカボチャとの何でも大いに予想された秋の好みであると言われる必要がある。

セーターシーズンのアイコン、カボチャ（とカボチャのスパイス）は、私たちのケーブルニットで居心地の良い、さわやかな秋の日に落ち葉を通って活発な散歩を楽しむように快適さと暖かさと健康を象徴するようになってきました。

しかし、私たちがカボチャを厳密に秋の果物と考える傾向があるのと同じくらい-そして、はい、それは開花するブドウから来ているので、果物ではなく、野菜です-私たちはそれが季節になるときにそれを保存することによって、一年中カボチャを食べることから利益を得ることができます。

カボチャの保存方法

缶詰は、食品の棚を長時間安定させ、その食品を使用したいときに缶を開けて食べる準備ができている（または少なくとも私が調理しているものに追加する準備ができている）ことを意味するため、ほとんどの場合、私の好きな保存形態です。

カボチャとスカッシュに関しては、私の好きな保存方法は、長い収穫と缶詰の季節の終わりにいる秋の作業が少ないことを意味するので、実際には何もしないことです。 カボチャおよびカボチャは両方低温貯蔵で保たれたとき特に長い一定期間の間よく貯えます従って実際にそれらを維持するために特別扱いを要

しかし、最終的に数ヶ月後、彼らは柔らかくなり、腐敗し始めるかもしれません,彼らは室温や暖かいですエリアに保管している場合は特に. だから、冬のスカッシュ（これはカボチャ、バターナットスカッシュ、ドングリスカッシュとそこに他の多くの品種が含まれています）の任意のタイプの豊

もう一つの理由は、あなたがカボチャをすることができたいかもしれない理由は、利便性のためです。 確かに、それはそれをすべて準備し、処理するためにフロントアップより多くの作業ですが、それは実際に料理でそれを使用する時間が来るとき、あな

あなたがする必要があるのは、瓶を開けて、液体をひずませ、あなたの立方体のカボチャを炒め物、鍋のパイ、パスタ皿に投げるか、または単におかずとして少しバターと一緒に楽しむことだけです。 または、もちろんそれをピューレし、よだれに値するパンプキンパイに変えることができます。 いずれにしても、缶詰のカボチャは、あなたがいるときに行く準備ができていることを意味し、あなたがそれらをすべて食べることに周りを取得する前に、あなたの新鮮なカボチャが悪くなることを心配することからあなたを解放します。

家庭でカボチャを缶詰にする二つの壊れないルール

家庭でカボチャを缶詰にするときのいくつかの注意点は、a）あなたがしなければならない、私は

カボチャやスカッシュを自宅で缶にする唯一の安全な方法は、立方体の形の圧力キャナーです。

カボチャやスカッシュには水浴缶詰を使用することはできません。

そして、あなたはそれがすべての潜在的に有害な細菌を殺すことができるようにするには、家庭の圧力キャナーのために厚すぎるので、自宅でパンプキン もちろん、カボチャのピューレを凍らせることができます。 しかし、それは缶詰になると、あなたはカボチャのパイを作るか、スープか何かにそれをブレンドするためにそれを使用したい場合は、使用する前に立方体の形でそれをすることができ、その後ピューレする必要があります。

さて、今、私たちは自宅でカボチャを缶詰の二つの壊れないルールに明確にしているので、ここでそれを行う方法です…

缶詰のためのカボチャの準備

これは、キューブにそれらを切断する前に、あなたのカボチャをスライスし、皮をむいて腸にする必要があるので、全体のプロセスの中で最も退屈な

私がこれを行うために見つけた最善の方法は、最初に各カボチャを半分にカットし、すべての根性をすくうことです。 （後で食べるための種を保存！）次に、約一インチの厚さのスライスに各半分をカットします。 私は私に16の切れの合計を与える8つの切れに5ポンドのパイカボチャの各半分を切る。 あなたのカボチャが小さければ4か6つの切れに各半分を切ることを選ぶかもしれない。 あなたの裁量を使用してください。

次に、各切れを離れて堅い皮の皮をむくのに野菜皮むき器を使用しなさい。 私はそれがはるかに簡単にスライスしてから皮をむくのではなく、最初に皮をむくことを見つける、私はピーラーでで取得するのは難しかった背後に

まだ野菜の皮むき器を使用して問題がある場合は、包丁を使用して皮をスライスすることができます。…

パート私はずっと前に来た、私はあなたが私が忘れてしまったと思う賭けます。 私は、よく、正確に誤って空気中のボールのすべての種類で生計を立てるの喧騒で私のブログの編集カレンダーを放棄したほど忘れていませんでした。 私はちょうど今、トラックに戻って取得しています。 （クリスティーナは形にHGGHビジネスを鞭打つためにボード上に来たので、私は私の手にもう少し時間があります！)

ピンと張ったラインとも呼ばれる物干しの結び目についてのクールなことは、あなたが結んでいるものから離れてラインに沿って結び目をスライドさせたとき、それは調整可能であり、よりタイトになるということです。

ステップ1:ロープをフック、枝、またはポールの周りに包んで、ピンと張ったラインを望む場合は、ロープを快適に作業できるようにしながら、できるだけタイトにしてください。 メインラインの下に座っているテールエンドの少なくとも6″を残します。

ステップ2：メインラインの周りにテールエンドを持つループを前から後ろに作ります。

ステップ3: ちょうどあなたが今やったもののように別のループを作り、繰り返します。

ステップ4：タイトに引っ張って、操作を裏返して、このようになります。

ステップ5：テールエンドを取り、メインラインの周りを後ろから前に巻き、次に作成したループを通ってすぐに後ろに巻き、前から後ろに終わります。

ステップ6:きつく締まるために尾端を引っ張って下さい。

ステップ7：フック（あなたがロープを結んだもの）から結び目をスライドさせてラインを締めます。 はい、結び目は実際に動きます！

このスーツケースはどこにも行かない

別の便利な結び目、二つのハーフヒッチを学ぶためにパートIIIに移動します。

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コーシャ食品は、先週、一人が死亡し、17人が病気になった複数の州のサルモネラ菌の流行の余波で見出しを作った。 病気は2017年9月25日から2018年6月4日まで続き、食品安全の世界では驚くほど長い時間がかかりました。 CDCはそれ以上の行動を取っておらず、製品は回収されていません。

汚染されたブランド、Empire Kosher chickenは、”私たちは食品の安全性と消費者の健康を非常に真剣に受け止めており、当社の製品に関連している可能性のある病気 私達は私達のプロダクトの質そして安全を保障するために非常に積極的に働き続けます。”

この声明は興味をそそられました–積極的な品質保証と…コーシャ？ コーシャ食品のまれな消費者としても、私は掘り始め、私が見つけたものは私を驚かせました: Mintelの調査では、アメリカ人の21％がコーシャ食品を食べていると推定されており、市場の傾向は、コーシャとハラール（すなわち宗教的）認証制度の両方における食 さらに、コーシャ認証システムは、世界中の食品生産および加工施設を監査する民間機関のモデルとして説明されています。

しかし、宗教的教義の基礎を超えて、特にこの日と年齢でコーシャ認定の具体的な利点は何ですか？ 世俗的な世界は、世界で最大の宗教的なラベルスキームから何を学ぶことができます–すべてのパッケージ化された食品の半分に表示されますか？

まず、いくつかの基本的な用語が必要です。 ヘブライ語または英語のテキスト、記号、さらには装飾的なロゴなど、何百ものヘクシャー（ヘブライ語：承認のシール）ラベリングスキームが存在します。 ラベルは肉、酪農場、または中立食糧の間で区別することによって宗教食餌療法の法律への付着を説明するのに役立つ。 彼らはまた、準備、他の生産プロセス、さらには特定のkashrut関連のニーズを持つフードサービスの会場に使用される道具を示すために使用されます。 肉は通常、余分なラベルを持っていませんが、一般的に、乳製品は、コーシャラベルの隣に小さな”D”または単語”乳製品”を持っています。 肉でも乳製品でもない中性食品には、PareveのためのPが含まれています。

何百ものコーシャラベリングスキームがあるのと同じように、何千ものコーシャ認証機関があり、実際には1,400+2018年の時点で。 機関は、国際的な食品システムに地域にまたがると専門だけでなく、イスラエル固有の食品が含まれています。 しかし、”ビッグフォー”として知られている機関は、米国で販売されているコーシャ食品の80％以上を認定しています：オーソドックスユニオン（”OU”、円の中のUによって指定）、組織化されたカシュルート（”OK”、円の中のKによって指定）、スター-Kコーシャ認定（スター内のK）、コーシャ認定と監督（”KOF-K”）。 任意の世俗的な食料品店では、最も頻繁に見られるシンボルは、それぞれOUとOK、二つの最大のコーシャ認証機関です。

何よりも、コーシャ認証プロセスはトレーサビリティを向上させ、消費者は自分の食べ物がどこで調達され、処理され、パッケージ化され、最終的に配布されたかを知ることができます。 非常に連邦規制食品安全システムとは異なり、コーシャラベリングは、彼らの食品中の消費者の最も望ましい特性を満たすために注目に値する：トレーサビ トレーサビリティ、監視、執行の欠如は、今日の世界的な食糧システムにおける体系的な問題であり、Eの原因を特定するための長いプロセスの犯人と 最近のロメインレタスの流行で大腸菌汚染。

Empire Kosher chickenのコーシャ認証プロセスを監督する機関はOUでした。 しかし、OUが100万製品を8,500の加工工場で監督する民間の独立した認証機関であることを考えると、病原体のリスクは排除されるのではなく減少す どちらかといえば、帝国コーシャチキンにリンクされているサルモネラ菌の最近の流行は、最終的には最後の十年にコーシャ食品にリンクされているどのように少数の流行を考えると、コーシャのラベリングと安全体制の強さを示しています。 さらに、それは食品安全性試験、公共のコミュニケーション、そして重要なのは、コンプライアンスのすべての措置のためのシステムベースのアプローチ（

コーシャ認証製品は、食品安全性の発生に関与するリスクが少なく、より良い安全性記録を持っていますが、エンパイアチキンの発生からわかるように、コーシャ認証でさえ完璧ではありません。 明らかにこの物語が示すように、私たちは私たちのすべてが私たちが危険な食中毒から安全であることを確認することができますレベルまで私た

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