Wild cod piccataは、健康的なレモンソースとおいしい軽い魚の夕食です。
あなたの食事療法に魚を加える方法を捜していたらこの野生のタラpiccataは打つことができない。 あなたは夕食のために健康でおいしい何かをしたいが、長い一日の後に疲れているとき（あなたはそれらの日を知っています！ ▲）、この栄養価の高い食事はわずか十五分で一緒に来て、味が満載されています。
ピッカータは、素敵な緑のケーパーを振りかけると、光とレモンのソースです。 通常、鶏肉や子牛の上に提供していますが、私はそれがあまりにも魚の上に絶対に素晴らしいですように、その伝統を更新する時間だと思います。
タラは、ピッカータソースの風味を美しく吸収する肉質の白身魚です。 すべてのベストそれはあなたが買うことができる安価な魚の一つです,特にあなたがキャッチ野生を見つけることができるものの中で.
私は一般的に養殖魚に関連する多くの問題のために野生の捕獲された魚を購入することをお勧めします。 新鮮な野生のタラを見つけることができない場合は、冷凍野生のタラも大丈夫です。
このレシピでは、銅川の海産物から冷凍野生で捕獲されたアラスカの太平洋タラを使用しました。 それは12オンスを合計する2-3部分で真空密封される。 あなたのスーパーマーケットでそれを見つけることができない場合は、彼らのオンラインストアから購入することができます。
私は私の冷凍庫にタラのいくつかのパッケージを保つのが好きです。 私は私の今後の日が忙しいものになることを知っているとき、私はちょうど冷蔵庫で一晩解凍するために冷凍庫からタラを取り出します。
次の日、私は夜の食事が15分しかかからないことを知って、すべてのセットです。 それはどのように簡単ですか？
野生のタラピッカータを作る準備はできていますか？
まず、タラを調理するときに知っておくべきもう一つの重要なことがありますので、このレシピはちょうどいいです。
私のcodがいつ行われるかを知るにはどうすればよいですか？
私たちは中強火で魚を素早く素早く調理します。 それはほとんど完了から完全に非常に迅速に調理に行きます。 （それがにじみ出始めたら、それは調理され、熱からすぐに取除かれるべきである。）
ここにdonenessテストがあります: 魚が不透明に見え始めるのを見たら、肉の縫い目の1つにペアリングナイフをスライドさせて、透明性が失われているかどうかを確認してください。
まだジュースがあるはずですが、ほとんどが不透明でフレーク状になります。 魚は熱から取り除かれた後も調理し続けます。 あなたのタラを提供する準備ができている時までに、それはを通して調理され、あなたのpiccataソースの準備ができています。
材料あなたは野生のタラpiccataを作る必要があります
- 野生のタラ
- 塩
- ボブの赤ミルGF万能ベーキングパウダー
- バター
- エキストラバージンオリーブオ:
- レモン汁約2レモン
- グルテンフリーチキンブロス
- ケーパーズ
- バター
- と新鮮なパセリ
野生のタラピッカータの作り方
*無料印刷可能なレシピカードは、ポストの最後に用意されています。
魚を調理するために、我々は最初に小麦粉でそれを浚渫することになります（あなたの好きな古またはグルテンフリーの小麦粉を使用してください！）、その後、金色になるまで少し油とバターでそれを調理します。
私はあなたの魚を調理するためにエキストラバージンオリーブオイル（EVOO）を使用することをお勧めします。 ちょうどオイルが煙り、燃え始めるポイントである煙ポイントの下でそれを保って下さい。
ここは揚げてない あなたはそれが外側に少しクリスピーであり、内側にはまだジューシーであることを望んでいます。 私の子供たちは、魚がパン粉で揚げられたという事実を愛していました。 それは彼らにフィッシュアンドチップスを思い出させました。
ピッカータソース用
魚を皿に移し、ピッカータソースを作っている間は暖かく保ちます。 これには数分しかかかりません。 新鮮な絞ったレモン、チキンスープ、ケーパーの四分の一カップは、古典的なピリッとしたピッカータソースのために作ります。
あなたは通常、魚のファンではない場合でも、この料理はあなたの心を変えるかもしれません。 それは準備するために迅速かつ簡単ですし、おいしいソースは、それが過度に魚の味を持っていないことを確認します。
私はこのソースとペアになったときにタラがいかに楽しく新鮮でおいしいかが大好きです。 それは数分で健康で楽しい食事です。 お楽しみください！
そして、このレシピを作る場合は、Instagramの上であなたのスナップを共有し、@glutenfreehomesteadをタグ付けします。 私はいつもあなたの写真を見るのが大好きです。
あなたのためのより迅速かつ簡単なレシピ！
トマトとパールタマネギと迅速かつ簡単なビーフラゴエ
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後でこれを保存したいですか？ それを固定！
印刷ピン
4.25から12票15 ミニッツワイルドコッドピッカータ
野生のタラpiccataは健康なレモンソースが付いているおいしい軽い魚の夕食である。コースディナー料理アメリカキーワードタラのレシピ、レモンとケッパーと魚、ピッカータソース準備時間5分調理時間10分合計時間15分2食分カロリー366kcal著者バーバラ-ビアンキ成分
- 12 オンス野生のタラ
- ½小さじ塩
- 1/3カップボブズレッドミルGF万能ベーキングパウダー
- 大さじ4 バター分割
- 大さじ3エキストラバージンオリーブオイル
- ピッカータソース用：
- ½カップ約2レモンから新鮮なレモン汁
- ½カップグルテンフリーチキンブロス
指示
-
冷たい水で魚をすすぎ、軽く乾かします。
-
浅い皿の中で塩と小麦粉を一緒に混ぜる。 小麦粉の混合物で魚を浚渫し、過剰を振り払う。
-
フライパンにオリーブオイル大さじ2とバター大さじ3を溶かします。 バターとオイルが焼けるように暑いし始めたら、魚を追加し、それぞれの側に3分間調理します。 取り外してプレートに移します。
-
ピッカータソースの場合：同じ鍋にレモン汁、ブイヨン、ケッパーを追加します。 余分な味のために鍋から茶色のビットをこすり、沸騰させる。 残りのバター大さじ2をソースに加え、激しく泡立てます。 4分間煮る。
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魚の上にソースを注ぎ、パセリを飾る。
ノート
私のcodがいつ行われるかを知るにはどうすればよいですか？私たちは中強火で魚を素早く素早く調理します。 それはほとんど完了から完全に非常に迅速に調理に行きます。 （それがにじみ出始めたら、それは調理され、熱からすぐに取除かれるべきである。)
ここにdonenessテストがあります:魚が不透明に見え始めるのを見たら、肉の継ぎ目のいずれかにペアリングナイフをスライドさせ、透明性を失っているかどうかを確認するためにそれをこじ開けます。
まだジュースがあるはずですが、ほとんどが不透明でフレーク状になります。 魚は熱から取り除かれた後も調理し続けます。 あなたのタラを提供する準備ができている時までに、それはを通して調理され、あなたのpiccataソースの準備ができています。 ＜6084＞＜6084＞＜5914＞栄養＜5908＞＜9243＞カロリー：366kcal／炭水化物：2.3g＜6084＞＜9596＞このレシピを作ったのですか？ 私たちは見たい！ 写真を撮ると、Instagramの上で@glutenfreehomesteadをタグ付けします。
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Barbara Bianchiについて
Barbaraはテーブルに台所および健康な食糧に楽しみを持って来るのを愛する。 彼女はまた、コーヒーを飲んで、少しチョコレートを食べて、良い小説を読んで、散歩に行くと彼女の家族や友人との時間を過ごすことを楽しんでいます。
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