白豆、タマネギ、ベーコン、煮込みトマトと簡単に焼いた鶏肉。 コンロからオーブンまでのフライパンは、平日のディナーに最適です。
私たちはこの家で鶏をたくさん食べています。 これは長い間、私たちのお気に入りの一つとなっています。 私は何年も前にグルメ雑誌からそれを得ました。 私はその雑誌が恋しい。 私は長年にわたってかなりの数の料理雑誌を得てきたし、グルメは私のお気に入りだった。 とにかく…
これは骨の入った鶏の太ももで作られています。 そしてベーコンとタマネギ。 あなたはその組み合わせで間違って行くことはできません。 フライパンでスモーキーベーコンとタマネギのソテーよりも台所に良い匂いがありますか？ 私はないと思います。
白い豆は何でもしますが、私はcannellini豆が好きです。 最後に、煮込みトマトは甘さのヒントを追加し、このシンプルな料理で素晴らしいソースに貢献しています。
私のお母さんはこの鶏が大好きで、私はいつも彼女が訪問するときにそれを作ります。 彼女は絶賛に家に戻って家族や友人のためにそれを作っています。 彼女はそれが必要だと言うので、彼女は彼女にいくつかの細かいニンニクを追加します。 彼女は本当にニンニクが好きです。 私の母を知って、それは塩が必要です。 彼女は彼女がそれをやり過ぎることを恐れているので、彼女は十分に塩をしない傾向があります。
あなたが行くように塩で味付けすると、あなたが料理しているものの味を引き出すことに大きな違いがあります。 あなたが塩を入れて最後にそれを加えないとき、あなたの食べ物はそれに塩を入れて当たり障りのない味がします。 私はコーシャ塩を使用しています。 ちょうど私の二セント。
夕食を作っているとき、私はほとんどいつも近くに白ワインを持っています。 私は玉ねぎが茶色になっているときに私のガラスからワインのスプラッシュで私のパンをdeglaze。 私は最近、この料理に新鮮なローズマリーを追加し始め、うわー、それは完璧な追加であることが判明しました。
このチキンと白豆の料理は、家族や友人のための家庭的で心のこもった食事に変身する5つの成分をすべて1つのフライパンで持っています。 私のような料理。 私のチキンはパンチェッタとトマトとチキンのマスタードソースです。
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焼きチキンと白豆
プリントピン
成分
- 4 厚切りベーコンのスライス、1インチの部分にカット
- 4大きな骨で、皮膚に鶏の太もも（6つの小さな太ももまで使用することができます）
- 2ミディアムオニオン、みじん切り（約1 1/2カップ）
- 大さじ1細かく刻んだ新鮮なローズマリー（オプション）
- 1 14.5オンストマトを煮込むことができます
- 2小さい白い豆の15.5ozの缶、流出し、すすいだ
指示
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オーブンを350º Fに予熱します。
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大きくて重いオーブンでベーコンを中火でカリカリになるまで調理する。 排水するためにペーパータオルに転送します。 フライパンに脂肪を保つ。
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鶏の太ももを乾燥させ、塩と胡椒で味付けします。 ブラウンチキン、皮膚側ダウン、medの上にベーコン滴下で-強火、一度、約4分側を回します。 排水するためにペーパータオルに転送します。
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フライパンに脂肪の3杯を予約し、中程度に熱を減らします。 タマネギを加え、塩で味付けし、茶色のビットを掻き取るためにかき混ぜる。 すべてのビットを取得するには、白ワインのビットでDeglaze。 金色の茶色になるまで約8-10分煮る。 みじん切りローズマリーを追加し、組み合わせるためにかき混ぜます。
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玉ねぎにトマトとジュースをかき混ぜ、スプーンでトマトを分割し、数分間煮る。 ベーコンと豆を炒め、煮るに戻って持って来ます。 塩とコショウで味付け。
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豆に鶏、皮側を、ネスレ。 焼く、明らかに、鶏肉が調理されるまで、約30-40分。 提供する前に5-10分休ませてください。