最近、International Journal of Cancerで発見された英国の研究者によると、女性のコーヒー消費と膵臓がんとの間には関連性は見られな
著者らは、コーヒー消費と膵臓がんのリスク増加との関連性についての以前の知見は、喫煙など、説明されていない交絡因子に起因する可能性があると理論化した。 彼らはまた、コーヒー消費に関する偏ったリコールが結果を歪めた可能性があると疑った。 特に喫煙者を分析する研究が明確化を提供すると信じて、彼らはちょうどそのような研究に着手しました。
英国の研究では、309,797人の喫煙しない女性が、平均年齢59.5歳（SD5.0歳）で毎日のコーヒー消費量を自己報告し、中央値13.7歳（IQR：12.2-14.9）で、国民健康癌および死 その時間枠の中で、登録された事件膵臓癌の962例がありました。 研究者らは、cox回帰を使用して、ベースラインのコーヒー消費量に対する95％の信頼区間で、入射膵臓癌の調整された相対リスクを計算しました。 彼らは、このようなボディマス指数やアルコール摂取量などの既知および未知の交絡因子を調整した後、通常、1-2、3-4、または非コーヒー酒飲みと比較して、毎日0.83–1.26), 0.96 (0.76–1.22), および0.87（0.64–1.18）、それぞれ（傾向p=0.2）。
喫煙は膵臓がんの重要な危険因子であることはよく知られています。 なお、調査はコーヒー消費と煙ること間の強い相関関係を示しました。 このコホートでは、26％が1日に5杯以上のコーヒーを飲む現在の喫煙者として自己報告しています。 同時に、喫煙者のわずか11％がコーヒーを全く飲まなかった。 この分析では、BMI、社会経済的地位、肉の消費など、他の主要な潜在的に交絡する要因も考慮に入れました。
これらの結果のメタアナリシスにより、研究者らは、喫煙したことがない人のコーヒー消費と膵臓癌リスクとの関連を見つけることができなかった（要約RR=1.00、CI0.86-1.17、2ドル対一日あたりのコーヒーカップゼロ）。