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チキンローガンジョシュレシピ、偉大な週半ばの夕食を作る味の完全な簡単なチキンカレー。 それは約30分で準備ができています、そしてそれは持ち帰り版と同じくらい良いですが、もっと健康的です。
私から別のカレーレシピ;私は最近かなりの数を掲載している必要があります. 私はそれに入る熱の量を制御することができるので、私はかなり良い自家製カレー、特にチキンカレーが好きです。 お店が提供している既製のバージョンは、素敵ですが、そのうちのいくつかは私の好みのためにあまりにもスパイシーです。
私は辛い食べ物に反対していない、と私は定義上カレーは辛さの一定のレベルを持っていることを取得しますが、辛さと耐え難いほど辛いがあります。 本当に後者にうまく対処することはできません。 私はちょうど私の胃を通って行く火を感じるよりもむしろ私が食べる食糧を味見し、それに入った原料を楽しむことを好む。
だから、うん、これは私のための別のマイルドなカレーですが、もちろん、あなた自身の好みに微調整することができます。 より多くの唐辛子や唐辛子の粉を追加して自由に感じ、あなたが好きなようにこのチキンローガンジョシュをスパイシーにします。
ローガンジョシュカレーとは何ですか?
カレーはほぼ同じ種類のスパイスを使用していることを考えると、すべてのカレーはほとんど同じだと思うように誘惑されますが、実際にはそれぞれ
Rohan Joshはカシミール起源の肉料理であり、伝統的に赤身の肉、特に子羊で調理されています。 今、あなたが想像できるように、このカレーはヨーグルトやトマトを使用していないと言う人もいますが、このカレーの西洋の解釈は両方を追加する傾向が
カレーが国の料理と考えられている英国では、多くのレシピが私たちの味覚芽にアピールするように適応されています。 しかし、彼らは一つが得ることができるように良いとおいしいです。
このチキンローガンジョシュは、人気の料理の私自身のバージョンです,私はカレーソースのベースとして玉ねぎとトマトピューレを使用することを選んだ,とのようなスパイスの範囲:唐辛子パウダー,グランドクミン,グランドコリアンダー,パプリカ,ガラムマサラとグランドシナモン. さらに、通常の犯人:生姜、ニンニク、緑の唐辛子。
チキンローガンジョシュの作り方
カレーソースは、このチキンローガンジョシュ; それは美しく香りがあり、鶏の部分を非常によく塗ります。
- 玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにし、滑らかなペーストが得られるまでブレンド
- 大きな鍋に油を熱し、ペーストを加え、わずかに金色になるまで3-4分弱火で炒める
- スパイスと緑の唐辛子を加え、鶏肉を加えてコートする
- 水に注ぎ、トマトピューレを加え、鶏が通って調理され、ソースが厚くなるまで15-20分間中火で調理するために残します
- 味とコリアンダー(コリアンダー)を飾るために塩とコショウで季節)
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チキンローガンジョシュレシピ、味の完全な簡単なチキンカレー。 それは約30分で準備ができています、そしてそれは持ち帰り版と同じくらい良いですが、もっと健康的です。
- 2chicken胸
- 1largeタマネギ
- ニンニクの3cloves
- 2cmfresh生姜(1インチ)
- 1tspred唐辛子
- 1tspgroundクミン
- 1tspgroundコリアンダー
- 1tspgroundコリアンダー
- 1tspgaramマサラ
- 1tsppaprika
- 1tspgroundシナモン
- 2tbspvegetableオイル
- 2tbsptomatoピューレ
- 1cupwater
- 味に塩とコショウ
- 新鮮なコリアンダー(cilatro)を飾る
- 1緑の唐辛子(deseeded)
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玉ねぎ、ニンニク、生姜の皮をむき、みじん切りにしてから、滑らかなペーストに混ぜる。
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大きな鍋に油を熱し、少し金色になるまで弱火で3-4分間ペーストを炒める。
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スパイスとみじん切り緑の唐辛子を追加し、よく混ぜ、その後片にカット鶏を追加し、コートに混ぜます。
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中に熱を増加させます,その後、トマトピューレと水を追加します,そして、のために蓋をして調理するために残します15-20鶏肉を介して調理され、ソースが肥
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味に塩とコショウで味付けし、コリアンダーの葉を飾る。