セロリの花はセロリの種につながります,あなたが収穫し、香味料のための種子を保存したい場合は良いことです. 彼らは太い文字列で苦いと木質行く傾向があるように、それは、しかし、茎自体のために悪いことです。 野菜の開花はボルト締めと呼ばれ、環境と文化の手がかりへの応答です。
セロリのボルト止めは、植物が種子を設定し、その遺伝物質がより有利な生育条件に引き継がれるようにしようとしていることを意味します。 セロリはまだボルトで固定した後に良いですか？ まあ、それはあなたを殺すつもりはありませんが、私の推測では、開花が発生した後に開発する厳しいものではなく、甘い味でチュアブル、クリスピーな茎を好むだろうです。
セロリのボルト締め
私たちが今日使用するセロリは、野生のセロリと栽培作物の親戚です。 部分的な太陽、涼しい条件および一貫して湿ったしかし沼地ではない土を好むのは柔らかい不断の植物です。 夏の気温が上昇し、日照時間が長くなると、セロリの典型的な反応は花を生産することです。
これらは、花粉媒介者が行く得る小さな花の素敵な、レースのような白いumbelsですが、彼らはまた、植物自体の変化を知らせます。 セロリの茎の季節を拡張し、少数のより多くの週のためのセロリをボルトで固定するか、または単に花および種を楽しみ、来年のためのセロリの新しいバッチを始めるために少数のトリックを試みることができる。
私のセロリが咲いている理由
あなたの最初の柔らかくジューシーなセロリの茎の収穫を開始するには、播種から4-5ヶ月かかることがあります。 これは、多くの庭師がそれを外に植える前に10週間屋内で種子を始めるか、または”詐欺”または購入した苗に頼らなければならないことを意味します。
土壌も肥沃で、水はけは良いが、湿っており、わずかに日陰でなければならない。 光の6時間以下の領域が好ましい。 咲く植物は、いくつかの環境の手がかりに応じてそうしています。
セロリの花を芽の中にニップするには、行カバーで日中の暑さの間に日陰を提供し、花をつまむことができます。 収穫の茎は定期的に新しいものが形成されます。 新しい、若い茎の成長はしばらくの間開花を追い払う傾向があります。
セロリの植物が予防にもかかわらず花を持っている場合、それは植物が正しい文化的ケアを経験していないことを意味します。 それは強調されている、または夏の暑さは単に植物のためにあまりにも多く、それは出産しようとしています。
あなたのセロリの植物に花がある場合の対処法
ボルトが低いセロリの植物がいくつかあります。 早い、熱い夏の区域では、これらはより長いセロリの茎の季節のための最善の策である。
セロリが自宅で幸せであることを確認してください。 これは少なくとも8から10インチ（20から25cmの深さに耕された有機性豊富な土を意味する。）、よい排水および一貫した給水。 私はまだらの光の領域で栽培された植物は、完全な太陽の下でそれらよりも優れて実行することがわかります。
植物は霜による絶滅の脅威に反応し、そのDNAを確保するために種子を設定したいため、冷たいスナップはセロリのボルト締めの潜在的な原因でも 霜が脅かされ、植物を暖かく保つために冷たいフレームや土壌温暖化毛布を使用するときにシーズン後半の植え付けに気をつけてください。
セロリはボルト止め後も良いですか？
花が咲いたセロリは、切りにくく噛むのが難しい木質の茎を作ります。 これらはまだ株式やシチューに渡すことができる味を持っていますが、提供する前に茎を魚。 花を楽しむか、または種がほしいと思わなければ最も大きい貢献は合成物の大箱にあるかもしれない。
私のセロリは現在咲いており、妖精のような白い花の素晴らしい巨大なumbelsを持つ高さ6フィート（1.8メートル）の植物です。 それは私の庭の他の植物を助けるために蜂、スズメバチおよび他の花粉媒介者を引き付けており、私はそれを恩恵と考えています。
植物を堆肥化するのに十分な時間後、私は当分の間、その建築の優雅さを楽しむことにしました。 あなたは単純な視覚的な美しさとせっかちである場合は、六週間であなたは多くのレシピに大きな追加であり、一度トースト新鮮な種子から完全に異