セルフクリーニングオーブンを使用せずに、放置された鋳鉄調理器具の美しい黒い光沢を復元することが可能です。 それは忍耐といくつかの重い手のスクラブを取りますが、オーブンクリーナーと白酢の助けを借りて、あなたの風化したコレクションは新しいように見え
オーブンクリーナーの有効成分は灰汁であり、化学物質を含まない洗浄を希望する人にとって懸念されています。 残りはあなたの調理器具が回復の後で安全に残ることを保証します。 灰汁は、その周囲から水を引き付ける物質であり、この場合、空気中の水分。 これは、オーブンクリーナーに灰汁を溶解し始め、金属にはほとんど吸収されません。 ピースはまた、残留物を除去するために洗浄される。 錆は酢を使用して鋳鉄から除去され、残りの灰汁をさらに中和する。 最後に、鋳鉄は洗浄され、乾燥され、そして乾燥され、あなたの調理器具を元通りにするためにこれに食糧安全な方法をする。
必要とする何
- ゴム製手袋
- 1つの大きく使い捨て可能なアルミニウム鍋（鋳鉄の部分を握るには十分に大きい）
- 1つから2つの容器のオーブ
- 13ガロンのゴミ袋
- きれいなぼろ
- 皿の石鹸
- 水
- きれいなタオル
- 蒸留白酢（酸性度5％）
- 5-10ガロンのバケツまたは浴槽（水没するのに十分な大きさ）
- 0000スチールウール（または非金属スクラブパッド、ご希望の場合）
- 冷却ラック
- オリーブオイル
- ペーパータオル
ステップ1：汚れを取り除く
最初に、鋳鉄から取除かれて下さい。 オーブンの洗剤の指示に続き、十分換気された環境の仕事。 使い捨て可能なアルミニウム鍋に働き、ゴム製手袋を身に着けていて、オーブンの洗剤が付いている鋳鉄の部分に吹きかけて下さい。 それが寛大にそして均等に塗られるまで吹きかけて下さい。 ビルドアップがない場合は、手順5に進みます。
ステップ2:袋に入れる
鋳鉄片とアルミ鍋をゴミ箱に入れ、袋を緩く結びます。 これは洗剤が蒸発することを防ぎ、それが働くようにし汚れを取除く。 調理器具は、約二日間乾燥した天候で換気の良い場所や外に袋に座ってみましょう。
ステップ3:必要に応じて繰り返します
二日後に調理器具の部分をチェックし、蓄積や汚れが残っている場合は再びスプレーします。 調理器具がきれいになるまでプロセスを繰り返します。 これは、いくつかの作品のために一週間ほどかかることがあります。
ステップ4:拭いて洗う
オーブンクリーナーをきれいなぼろで拭き取ってください。 鋳鉄を暖かく、石鹸水で洗い、タオルを乾燥させます。 使用された使い捨て可能なアルミニウム鍋を捨てて下さい。
ステップ5: 錆を取り除く
次に、錆を取り除く。 バケツや浴槽を1つの部分の酢と8つの部分の暖かい水の混合物で満たしてください。 鋳鉄を水中に沈めるのに十分な量を使用してください。 鋳鉄を溶液中に30分間放置する。
ステップ6:オーブンを準備する
オーブンを250°Fに予熱する。
ステップ7:調理器具をスクラブ手袋をつけて、酢からパンを取り出します。 鋼鉄ウールかごしごし洗うパッドを完全に錆を取除く鋳鉄をごしごし洗うのに使用して下さい。 暖かく、石鹸水およびタオルの乾燥した部分を洗浄して下さい。
ステップ8: 調理器具を味付けする
今度は鋳鉄の部分を味付けする時間です。 熱いオーブンに、鋳鉄を、逆さまに置きなさい。 30分間放置する。
ステップ9：熱を上げる
オーブンの温度を450度Fに上げます。 熱い部分を慎重に取り出し、冷却ラックに移して数分間冷却します。 オーブンの電源を切ります。
ステップ10:オリーブオイルを塗る
鋳鉄はまだ熱いが、作業するのに十分涼しい間に、ペーパータオルを使用して寛大にオリーブオイルでそれをこする。 表面を飽和させる。 きれいなペーパータオルを使用して、余分な液体をこすり落とし、表面に素敵な光沢を残します。
ステップ11：徐々に冷やす
鋳鉄をオーブンに戻し、熱をオフにしてドアが割れます。 滑らかに表面化された鋳鉄を元通りにしたら、鍋が涼しいまで鍋で5分毎に造り上げる余分な油を拭いて下さい。 粗面の部分を復元する場合は、冷却するまでオーブンに邪魔されずに残すことができます。 鍋が冷えると、それは調理の準備ができており、調味料を続けています。
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