準備時間:15分
調理時間:1時間20分
約40個を作る
成分
4本の太い茎をトリミングしたルバーブ
1⁄3カップキャスター砂糖
レモン汁小さじ1
ピンクの食品着色料、着色する
ステップ1オーブンを90℃に予熱する。 鋭い野菜の皮むき器を使用して長く、薄いリボンにルバーブを皮をむき、約40のリボンを作る（下のコックの先端を、見なさい）。
ステップ2中鍋に砂糖と1/3カップの水を入れます。 中火で加熱し、時折攪拌し、約4分間、または砂糖が溶解するまで加熱する。
ステップ3レモン汁と数滴の食品着色料を混ぜてピンクに着色します。 熱から取除き、大黄のリボンでかき混ぜなさい。 シロップに大黄をコートするために穏やかにかき混ぜます。
ステップ4リボンまたは”巣”のいずれかで準備されたトレイにストリップを配置します。 オーブンで1時間15分、または乾燥して鮮明になるまで焼きます。
ステップ5オーブンから取り出し、5分間冷やしてから、慎重に紙を剥がしてから紙に戻します。 完全に冷却するために15分間放置する。 すぐに役立つか、または気密の容器に移しなさい。
Cook’s tip
•大黄は非常に糸が多く、古い鈍い皮むき器を使用すると乗り越えるのが難しいため、鋭い野菜の皮むき器を使用してください。
•巣とリボンの間で決めることはできませんか？ それぞれのトレイを作る！
*チップは、室温で最大3日間気密容器に保管されます。