ビデオ:ウォリントンで最も古い生き残ったキャスクエール醸造会社Coach House Breweryは、ホスピタリティとレジャー業界を間引いたCOVID-19パンデミックの間に生き残るために適応しなければならなかった。
多くの顧客が埠頭工業団地に基づいて独立した醸造所を閉鎖することを余儀なくされたため、ファロー計画がなければ生き残るために苦労していただろう、とオーナーのマーティン-ベイリーは述べている。
パブやバーへの貿易が劇的に減少する中、利益率は非常に厳しいものの、一般やスーパーマーケットへの瓶詰めパッケージの販売に焦点を当て、ビジネスは生き残るために適応しなければならなかった。
コーチハウスブルワリーは現在、グリーンオール、テトリーウォーカー、バートンウッドブルワリーのようなものを誇るかつての国で最大だった町で最も古い生き残った醸造所です。
1991年にグリーンオール-ブルワリーが閉鎖された後、その年に設立された。 彼らは現在、2016年に銀の記念日を祝うチェシャーで最も古いキャスクエールの生産者です。
最高のビールを生産し、最高のサービスを提供することが彼らの目標です。
すべてのビールに最高級のモルト、ホップ、酵母のみを使用して、一貫性のある、バランスのとれた、そして最も重要なおいしい受賞歴のあるビールを作
彼らは資格と献身的な人々の小さなチームですが、彼らのビールはイギリスの北西部で利用可能であり、大規模なパブ会社や全国の卸売業者との関連
彼らはSIBA（Society Independent Brewers Association）のメンバーであり、製品の品質を保証する彼らの行動規範に加入しています。
2016年にSIBA食品安全品質証明書を取得しました。
同社がCOVID-19パンデミックの間に生き残るためにどのように適応したかについての詳細は、上記のビデオをチェックしてください。
オーナーマーティンベイリー