今日、私は頭からつま先まで束ね、車を片付け、それが熱くなるのを20分待って、雪と氷の道に勇敢に立ち向かい、朝のコーヒーを手に入れた女の子でした。 彼女の朝のアイスコーヒー。 それは外の氷点下だったときに冷たい醸造。 離れて判断します。
私は冬の日に私を暖めるために熱いコーヒーを飲みたい–理論的には、あなたが知っている。 しかし、私はいつもこの問題を抱えていましたが、私がどれくらい待っていても、どのようにゆっくりとすすいでいても、私がいると思うか慎重に、私はまだ私の口の中から絶対的なあなたが知っていることを室温以上で提供される飲み物を持っているたびに燃やしています。
私はあなたに言っている、それはすべてです。 シングル。 時間だ
熱い飲み物のギャルになる約400の試みの後、あなたは熱い飲み物とあなたが一緒にいることを意図していないという事実を受け入れることを学 そして、それは大丈夫です…ほとんどの時間。
しかし、私が千の焦げた舌を通して苦しみたいと思っている熱い飲み物が一つあり、それがチャイです。 シナモン、オールスパイス、カルダモン、生姜、クローブはすべて一つのスーパーなだめるような飲み物で? それはちょうど私がソファの上に毛布に自分自身をラップし、それが再び暖かくなるまで終わることのないカップを飲みたくなります。
焼きたてのバタークッキーや暖炉のそばにあるチャイラテでいっぱいのマグカップよりも心地よいものはほとんどありません。 もちろん、あなたは歯ごたえのあるチャイSnickerdoodlesのようなおいしいマッシュアップを作成し、暖炉のそばでそれらを食べるためにそれらの両方を組み合わ 確かに、私たちはこの家に暖炉を持っていませんが、想像してみてください。
これらのクッキーのために、私は超歯ごたえがあり、柔らかいクッキーのための私の通常のトリックを使用しました(あなたはすでにこのチョコレートチップクッキーのレシピで見ているかもしれないように,そして、このピーナッツバタークッキーのレシピで),しかし、いくつかの明白な変更アップと. 最も重要なもの? 歯石のクリーム。
ブドウをワインに発酵させたタルタルクリームが作られていることを知っていましたか? そして、あなたはまた、それがsnickerdoodleの署名のわずかな唐と歯ごたえの鍵であることを知っていましたか? さて今、あなたはやります!
ジェームズと私は、前述のチョコレートチップとピーナッツバタークッキーをあまりにも多く食べた後、私たちはその年のクッキーで終わったと誓っていました。 クッキーを食べるという考えは、その時点で私たちに反乱していました。 私たちはほとんど私たちのジーンズに合うことができます。 しかし、ここで私たちは、彼らが季節の私たちのお気に入りのクッキーかもしれないので、あらゆる機会に残った歯ごたえのあるチャイSnickerdoodlesを食べるための言い訳を見つけています。 私たちは本当にそれらを十分に得ることができません。
クッキーベースは絶対的な柔らかく、バターのような、歯ごたえのある完璧さだけでなく、外側のスパイスは本当に次のレベルにそれを取ります。 私は彼らがあなたの人生の残りのために平凡なol’snickerdoodlesを圧倒するように見えるようにするつもりだと警告するつもりですので、注意して続けてくださ
そして、我々は注意の対象にしているので、私はちょうどこれらがプロセスであなたの口を燃やすことなく、その暖かいチャイの味を得るための素晴ら もちろん、私はそれを冷やすことなくオーブンからまっすぐにこれらのいずれかを食べ、私はとにかく私の口を焼いたという事実を除いて。 たぶん私はちょうど過度に敏感な口を持っていますか? 私は本当にそこで何が起こっているのか分かりません…
しかし、私はその焼きたての歯ごたえのあるチャイSnickerdoodleが絶対に価値があったことを知っています。
印刷
成分
スケール1×2×3
- 1 カップ(2本)無塩バター、溶かして5分間冷却
- グラニュー糖1カップ
- 2/3カップ暗褐色の砂糖を詰めた
- 2 大きな卵
- 大さじ1バニラエキス
- 3カップ万能粉
- 小さじ2コーンスターチ
- 小さじ1塩
- 小さじ1歯石のクリーム
- 小さじ1重曹
- 小さじ1/2ベーキングパウダー
- 小さじ1/2ベーキングパウダー
- 小さじ1重曹
- 小さじ1/2ベーキングパウダー
ローリングクッキー用:
- 1/4 グラニュー糖
- シナモン大さじ1
- カルダモン大さじ1
- クローブ小さじ1
- ジンジャー小さじ1
- オールスパイス小さじ1
指示
- 大きなボウルに、溶かしたバター、グラニュー糖1カップ、黒砂糖を電気ミキサーで一緒に打ちます。 卵とバニラを追加し、ちょうど組み合わせて滑らかになるまで打ちます。
- 小麦粉、コーンスターチ、塩、歯石のクリーム、重曹、ベーキングパウダーを加えます。 混合するまで混ぜますが、過剰に混ぜないようにしてください。 生地を覆い、30分から1時間冷蔵する。
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 別の小さなボウルで、すべてのローリングスパイスを一緒に泡立てます。 クッキー生地の1/4カップを一度にスクープし、ボールにロールバックし、その後、コートにスパイス混合物にボールを転がします。 沢山の広がりのための部屋を与える準備された天板に置きなさい。 皿ごとの6-8のクッキーに合われるべきである。 あなたの手のひらで生地のボールを少し平らにしてから、10-14分間焼くか、エッジが設定され、茶色になり始め、中心がまだ柔らかく、わずかに調理されていないようになるまで焼く。 オーブンから削除し、クッキーを設定するには、ベーキングシートの上に完全に冷却してみましょう.