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スパイスラム酒、チョコレート&栗の充填で満たされた小さなパスタ形のイタリアのクリスマスクッキー–栗Tortelliのためのこの本格的なイタリアのレシピを試
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スパイクされた栗のピューレで満たされたこれらのイタリアのクリスマスクッキーは、このクリスマスにあなたの焼くリストにあるはずです!
私はあなたに私の最新のクッキーの強迫観念を紹介することができます–栗tortelliとして知られている小さなイタリアのクリスマスクッキー!
これらの可憐な小さなパスタ形のクッキーは嵐によって私の心を取ったと私はすべてのものの栗とチョコレートのすべてのあなたの愛好家とこの
ラム酒をかけたチョコレートと栗の詰め物で満たされた柔らかくバターのようなクッキーを想像してみてください! おいしそうだな?
私は創造的な、エキサイティングな新しいクリスマスクッキーのレシピを探していた私の休日のベーキングマンネリに追加し、イタリアの栗tortelliクッキ 売れました!
私は栗と栗のピューレ、特にデザートやケーキが大好きです(私の栗のチョコレートケーキをチェックしてください)。
彼らは私をドイツのクリスマスの時間に連れて行きます。 私の意見では、そこに最高のハンドウォーマーがあります。
イタリアでは、寒い季節に同じ栗のスタンドがあり、多くのイタリアのクリスマスのレシピでは、栗のピューレや栗の粉として使用されています。
チョコレート栗の詰め物でイタリアのクリスマスクッキーを作る方法:
これらのイタリアの栗のクッキーは豊かに見えますが、あまりにも甘くはありません。
生地には砂糖が全くないので、何も加えたくない。 あなたが成分のリストからわかるように、栗の詰め物はかなり豊富です。 さらに、私たちは焼きたての栗tortelliを氷砂糖のボウルに転がすつもりです。
彼らは少しエスプレッソと一緒にちょうど完璧になり、彼らは最高の小さなイタリアのクリスマスの御馳走のために作る。
フードプロセッサーでオリーブオイルとバターを濃縮したペストリーを作り、それは非常に簡単に一緒に来ます。
ペストリーを最低1時間休ませるようにしてください。 また、48時間前までに準備することもできます。 私が見つけました,栗のクッキー生地は、私はそれが約のために私のカウンターの上に座ってみましょうときにロールアウトする方が簡単だったこと5分,
私のイタリアの栗Tortelliクッキーのために、あなたは全体のローストや調理された栗が必要になります。 皮をむいた栗を丸ごと購入するか、無糖の栗ピューレと同じ量の栗ピューレをクッキーの充填に使用することができます。
これらのイタリアのクリスマスクッキーのバリエーション:
南イタリアでは、栗の代わりにひよこ豆が使われています。 栗が見つからない場合は、代用として使用してください。
同様に、ラム酒をスキップして、甘い栗の詰め物にエスプレッソや強いコーヒーを加えることができます。
スプーンでおいしい栗のチョコレートを食べないようにするには、自 質感は私にマジパンのビットを思い出させました。 あなたはチョコレート栗マジパンの音が好きなのであれば、あなたは間違いなくこれらのクッキーを愛する。
チョコレートとは別に、ココア、ラム、バニラ、シナモンを栗のピューレに加え、クリスマスのようなタッチにしました。 それ以上の付加として、私は原料の残りと実際によく働いたクリのクッキーの詰物にエスプレッソのtbspを加えた。 私はこれらを焼く次の時間に一杯から二杯までの量を上げるだろう。
私は本当にあなたがこの本格的なイタリアのクリスマスの御馳走を試してみることを願っています!
実際に、私は私の最初のコーヒーや小さな朝のエスプレッソで栗のTortelliクッキーを楽しみ始めており、私の小さなイタリアのクリスマスの朝食を愛しています。 それらを自分で試してみて、恋に落ちる準備ができて!
栗の詰め物でイタリアのクリスマスクッキーを作るためのヒント:
- ペストリー生地を最低1時間休ませるようにしてください。
- 48時間前までに生地を作り、冷蔵庫に保存することができます。
- 栗のクッキー生地は、転がす前に5分ほどカウンターに座らせた方がロールアウトしやすいことがわかりました。
私の製品の推奨事項:
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チョコレート栗の充填別名とイタリアのクリスマスクッキーのための私のレシピのように。 チェストナットルテリ? それを固定します。:
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栗の充填とイタリアのクリスマスクッキー|栗Tortelliレシピ
これらの可憐な、砂糖をまぶしたイタリアのクリスマスクッキーは、ラム酒のスパイクチョコレート&栗の充填が付属しています! この冬、このイタリアのクリスマスのレシピを試してみてください!
生地のための成分
- 350
- 115gバター氷を冷やして立方体に切る
- 大きな卵2個
- オリーブオイル60ml
- 2個
- 2個
- 2個
- 2個
- 2個
- 2個
- 2個
- 2個
- 2個
- 2個
- 冷たい水を大さじ
詰物のため
- 350
- 砂糖
- 小さじ1バニラエキス
- 大さじ3ラム酒または2プラス1大さじpfエスプレッソ
- 大さじ1エスプレッソ
- 大さじ1ココアパウダー、無糖
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 1 – 1 1/2 tspシナモン
- 130gダークチョコレート、細かく刻んだまたはすりおろした
-
あなたのフードプロセッサーのボールでは、小麦粉、ベーキングパウダーおよび塩および電撃をすぐに結合しなさい。 粗くパン粉が形成されるまで立方体のバターとパルスを追加します。 小さなボウルで、卵、油、水を一緒にかき混ぜ、乾燥した混合物に加えます。 生地が塊になるまで脈打つ。 取り出して、非常に迅速にこねる。 生地を4つの部分に分け、個々のディスクに形作り、しがみつくフィルムで包み、約1時間冷蔵庫で休ませてください。2の方が良いです。 あなたは2日前に生地を準備することができます。
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オーブンを375Fまたは180Cに予熱する。 ライン2羊皮紙紙と大きなベーキングシート。 生地を約5分間カウンターに座らせて、ロールするのが簡単になります。 その間、粗く、厚いのりの形態までのあなたのフードプロセッサーのチョコレートを除くすべての原料を混ぜなさい。 それはあまりにも乾燥している場合は、いくつかのより多くのエスプレッソやラム酒を追加します。 それはあなたの指の間で絞られたときに一緒に保持する必要があります。 チョコレートをかき混ぜる。
-
薄く3つのmmまでの軽く打ち粉にされた表面のこね粉を転がしなさい。約8-10cmのラウンドを切り取る。
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各ラウンドの下半分に充填物のティースプーンについて置きます。 ラウンドの端を水で湿らせ、ラウンドを半分に折り、フォークまたは指で端を密封します。 ベーキングシートの上に栗のクッキーを置きます。
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15-18分間、または茶色になるまで焼く。オーブンから出たらすぐに菓子屋の砂糖で満たされたボウルに移します。 アイシングシュガーでそれらをロールバックし、ワイヤーラックに冷まします。 栗のクッキーは、冷蔵室の気密容器に保管する必要があります。 適切に保管され、少なくとも2週間は保管されます。