液体において、曇り点は、透明な溶液が液液相分離を受けてエマルジョンを形成するか、または液固相転移を受けて安定なゾルまたは沈殿物を沈降させる懸濁液のいずれかを形成する温度である。 雲点は、凝縮と呼ばれる気液相転移が水蒸気（湿った空気）中で発生して液体の水（露または雲）を形成する「露点」に類似しています。 温度が摂氏0度以下の場合、水蒸気が蒸着、凝固、または凍結と呼ばれる気固相転移を受けるため、露点は霜点と呼ばれます。
石油業界では、曇り点とは、ディーゼル中のワックスまたはバイオディーゼル中のバイオワックスが曇った外観を形成する温度を指します。 凝固させたワックスの存在はオイルを厚くし、エンジンの燃料フィルターそして注入器を詰まらせる。 ワックスはまた、冷たい表面に蓄積し（例えば、パイプラインまたは熱交換器の汚れを生成する）、水でエマルジョンまたはゾルを形成する。 従って、曇点は冷たい実用温度でフィルターか小さい開口部を差し込むオイルの傾向を示す。
寒い季節に貯蔵されたオリーブオイルには、雲点の日常的な例が見られます。 これらの条件では、オリーブ油は容器の底に沈む凝固させたオイルの白く、ワックス状の群生/球を開発し始める。
粗油または重質油では、曇り点はワックス出現温度（WAT）およびワックス沈殿温度（WPT）と同義です。
非イオン性界面活性剤またはグリコール溶液の曇り点は、混合物が相分離し始め、二つの相が現れ、曇りになる温度である。 この挙動は、ポリオキシエチレン鎖を含む非イオン性界面活性剤の特徴であり、水中での温度挙動に対して逆の溶解度を示し、温度が上昇するとある時点で”クラウドアウト”する。 この挙動を示すグリコールは”雲点グリコール”として知られており、シェール阻害剤として使用されている。 曇り点は塩分の影響を受け、一般的にはより多くの生理食塩水では低くなります。
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| プラズマ | |||||