既製のパイの皮を使用してすぐに一緒に来るクリーミーなソースで心のこもった野菜と鶏肉で満たされている昔ながらのチキンポットパイのレシピ。
私は昔ながらの自家製の鍋パイを作るのを恐れていました。 それはとても複雑に見え、最初から地殻を作るという考えはあまりにも多くありました。
しかし、私の娘が選択の彼女の夕食としてチキンポットパイを要求し続けた後、私はこの快適な食べ物に取り組み、私のすでにお気に入りのCrustless Chicken Pot Pie
このレシピがいかに簡単に作ることができるかをお見せします。 私は店で買ったクラストを使用しますが、あなた自身を作りたい場合は、自家製パイ地殻のためのこの簡単でおいしいレシピを試してみてくださ
ビデオを見るか、パイクラストと簡単に自家製チキンポットパイを作る方法についてのステップバイステップの手順のために読み続けます!
昔ながらのチキンポットパイの作り方
ポットパイの中の混合物がクリーミーでしっかりとするためには、ルーを作る必要があります。
プロヒント:ルーは単にソースを厚くする脂肪と小麦粉の混合物です。
ルーは鍋パイが皮の中にとどまり、パイが切られるとすぐ鼻水ではないのを助ける。
どのようにルーを作るのですか?
バターを溶かすことから始めます(鍋が熱くならないか、バターを燃やすことができます)。 次に、小麦粉を泡立てます。
あなたの混合物は非常に厚くなります–心配しないで–あなたはスープを追加することになります。
キッチンヒント:一度にすべてのブロスを追加しないでください、ゆっくりと小麦粉とバターの混合物に追加し、泡立てて、より多くのブロスを追加する前に、混合物の温度を煮るに戻します。
ブロスを加えて煮沸した後、ミルクを加える時間です。 あなたは家の中にあるあらゆる種類のミルク(1%、2%、重いクリームまたは半分と半分)を使用することができます。
ここでも同じルールが適用されます。 ゆっくりと牛乳を泡立て器で温度がより多くを追加する前に煮るに戻ってくることができます。 あなたがミルクを追加し終わったら、混合物は非常にクリーミーで鼻水ではないはずです。
あなたの混合物があなたが望むほど厚くない場合は、小麦粉が完全に厚くなるように5-10分間煮る続けます。 それがうまくいかない場合は、他の増粘剤を使用して助けてください。
あなたのソースが厚くなったら、塩、コショウ、およびセロリの種を加えなさい。
プロヒント:あなたはセロリの種子を持っていない場合は、単にそれをスキップしますが、それはこの簡単なチキンポットパイのレシピに素敵な味
次はミックス野菜とさいの目に切った鶏肉です。 両方の成分をソースに加え、一緒に混合されるまでかき混ぜる。
関連:スロークッカーで鶏全体を調理する方法
野菜&チキンの混合物をあらかじめ作ったパイの皮に加えます。
キッチンのヒント:ロールアウトパイ地殻の品種を使用している場合は、地殻が展開する前にウォームアップするために少しの間座ってみましょうか、
&鶏のミックスの上にトップクラストを置きます。
端を一緒につまんで、地殻の上に涙を封印してください。 覚えておいてください-それは最後に素晴らしい味にかなりする必要はありません!
そんな創造力があれば、この時点で上の地殻にナイフで派手なデザインを作ることができます。 あなたの家族は超感動されます🙂
30-40分間、または地殻が金色の茶色になるまで焼く。
よくある質問
ソースを厚くするための私の簡単な修正は、ポテトフレークを使用することです。 彼らはすぐに厚くなり、素敵な味を追加します。
大さじ1-2を混ぜてコーンスターチスラリーを作ることもできます。 大さじ1-2とコーンスターチ。 あなたは鼻水の混合物を持っているまで水の。 ルウにスラリーを泡立て、沸騰させる&あなたのソースが厚くなり始めるはずです。
あなたは、新鮮な冷凍や缶詰を使用することができます,これは私がこのチキンポットパイのレシピを愛する一つの理由です. 切り刻むか、または霜を取り除く必要性がないので私は普通私の健康な鶏の鍋パイ調理法で凍らせていた野菜を使用する。 しかし、あなたが悪い行くの端にあるあなたの冷蔵庫に新鮮な野菜を持っている場合、これはレシピでそれらを使用するのに最適な時間です!
プロのヒント:新鮮な野菜を使用する場合は、それらを非常に小さく切るか、それらを柔らかくするために迅速な蒸気を与えます。
パイの皮が入ったチキンポットパイがオーブンから出てきたときにその光沢のある地殻を見たい場合は、焼く前にキッチンブラシを使用して地殻の上にミルクをブラシしてください。
イベントにポットパイを持って行くか、後で使用するために冷凍食事を準備している場合、このレシピは冷蔵パイまたは冷凍チキンポットパイにな 焼く前に冷蔵または凍結する必要があります。
冷凍する場合は、ラップまたは錫箔でパイを包み、冷蔵庫の棚に置くだけです。
凍らせている場合は、パイ全体をラップと錫箔で包み、冷凍庫に入れます。
これは新しいお気に入りの夕食ダウン私の娘の手ですが、それはあまりにも私のリストの一番上にその方法を働いています。 私はあなたがそれを試してみるとかなり確信しています、あなたは同意するでしょう!
あなたは私と同じくらいおいしい鶏料理を愛する家族を持っている場合は、私のインスタントポットチキンシチュー、チキンアラキング、クリーミーチキンとベーコンのパスタをチェックしてください。
あなたはレシピを楽しんだ場合は、以下のコメントと星の評価を残すようにしてください! あなたがレシピを作る場合は、ソーシャルメディアとタグ#createkidsclubで私に従ってください。 私はあなたが思い付くものを見るのが大好き!
昔ながらのチキンポットパイレシピ
ピンレシピ
成分
- 2 店で買ったパイクラスト
- 2カップ調理されたさいの目に切った鶏肉
- 2カップ混合野菜
- 1 3/4カップチキンブロス
- 2/3カップミルク
- 1/3カップバター
- 1/3カップ小麦粉
- 小さじ1/2….. 塩
- 小さじ1/4 コショウ
- 小さじ1/4。 セロリの種
指示
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オーブンを400度に予熱する。
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中程度の強火で、バターを溶かす。 小麦粉で泡立てます。
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ゆっくりと小麦粉の混合物に鶏のスープを少しずつ泡立て、全体の時間を泡立て、ルーを作ります。
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煮に混合物を持参し、ゆっくりとルーにミルクを泡立て器。
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スパイスをかき混ぜる。
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ミックス野菜と鶏肉を追加します。
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混合物をパイの皮に注ぎ、第二のパイの皮で上に注ぎ、縁を挟み込んで密封する。
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光沢のあるパイの皮のために、1-2tbspで磨く。 ミルク
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30-40分間、または地殻が金色の茶色になるまで焼く。
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鍋パイを提供する前に5-10分間座ってみましょう。
カロリー:387kcal/炭水化物:32g/たんぱく質:11g/脂肪:24g/飽和脂肪:7g/コレステロール:23mg/ナトリウム:621mg/カリウム:265mg/食物繊維:100mg/食物繊維:100mg/食物繊維:100mg/: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 2721IU | Vitamin C: 9mg | Calcium: 54mg | Iron: 2mg
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