男は、配信アプリHungryPandaのためのボックスを埋めるために注文を待ちます。Noah Lanard/Mother Jones
先週の水曜日にフラッシング商工会議所が会合したとき、ニックスはホークスと対戦しようとしていた、ブロードウェイは開いていた、と聖パトリックの日のパレードが火曜日のために設定されました。 しかし、クイーンズのメインチャイナタウンの状況はすでに悲惨でした：ジョン*チェ、商工会議所のエグゼクティブディレクターは、フードコートが捨てられ、地元のレ 崔氏は、苦労しているレストランを支援するために、月曜日に台湾の牛肉麺スープスポットで開催される”連帯ランチ”を発表しました。
数十人、主にアジア系アメリカ人のニューヨーカーが、1702年に設立されて以来多くの大惨事に耐えてきた歴史的な聖ジョージ聖公会教会に集まり、近所の企業が新型コロナウイルスの影響から生き残るために何ができるかを議論した。 フラッシングのハイアットプレイスホテルの上にあるリーフバー&ラウンジの共同オーナーであるトッド-レオンは、マイクを取り、外出しても大丈夫であることをメディアに示すためのパーティーを開催することを申し出た。 “私は知らない、”彼は他にどのように彼が助けることができるかわからない、と述べた。 “それはアイデアです。（日曜日までに、リーフバー&ラウンジは、コロナウイルスの拡散を止めるために自発的に閉鎖される予定です。)
愛情のこもった緊張と話した女性は、食品配達アプリを使用するために高齢者を教えるための精巧な計画を提案しました。 韓国系アメリカ人の銀行のマネージャーは、人々がまだ安全に集まることができることを示すためにきれいな手のグループを結集する”純粋なパーティー”の考えを浮かべて、ヒステリーを止める時が来たと述べた。
提案は立派な真剣さで行われましたが、提案がレストランのボトムラインには十分ではなく、さらに悪いことにウイルスを広める可能性があることも痛烈に明らかでした。 彼らの努力は、ほとんどの企業がこの危機は、メッセージングやマーケティングによって対処することができなかったという事実とグリップに来ていた前に行われました。 確かに、フラッシングと全国の中華街は、コロナウイルスの時代にどこでもレストラン業界がどのように見えるかを予見しました：レイオフ、閉鎖された企業、そして潜在的な破産。
ノア-ラナード-ツアーに耳を傾ける広範な閉鎖が恒久的に食品愛好家の楽園を危険にさらす可能性があるニューヨーク市フラッシングのハードヒット移民コ
フラッシングには72,000人が住んでおり、2010年の国勢調査では70%近くがアジア人で、そのうち3分の2が海外で生まれていた。 中国系移民が経営するママとポップなお店で知られています。 しかし、過去十年にわたって、それはニューヨークタイムズによって公開されたデータによると、ブルックリンのウィリアムズバーグを除いて、すべてのニューヨークの近所よりも多くの豪華なコンドミニアムの開発を見てきました。 チェ氏は、商業賃料は現在、マンハッタンのミッドタウンの一部を超える可能性があると述べた。 ニューヨークの7列車の最後の停留所であるフラッシングは、通常、地元の人々だけでなく、市内各地からの食品観光客でいっぱいです。 両方のグループは離れて滞在されています。
Gohiveという配信アプリの創設者であるJames Chen氏は先週、one Flushingのメインフードホールの屋台の半分がすでに閉鎖されていたと私に語った。 中国の移民は、彼らが彼らの故郷で起こる見たものから恐ろしい成長していただけでなく、ウイルスは、それがすでにあるよりもさらに致命的に見えるwechatメッセージングプラットフォーム上に広がる時には誤解を招く情報。 もう一つの問題は、多くのアメリカの報道機関がコロナウイルスについての話を説明するためにフラッシングの写真を使用していたことで、小企業やアパートの建物の近所がパンデミックの中心にあったという誤った印象を与えていたことでした。 私は二ヶ月前にブルックリンからそれらの食品観光客の一人であった,私はパックされたニューワールドモールフードコートでテーブルのために角度したいとき;今、常連客よりも多くのスタッフがあるように見えました.
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先週の水曜日に家に帰った後、NbaコミッショナーのAdam Silverはリーグのシーズンを中断し、Andrew Cuomo知事は聖パトリックの日パレードの中止を発表した。 木曜日にはブロードウェイも閉鎖された。 そして、株式市場は、ドナルド-トランプ大統領が最終的に国家緊急事態を宣言し、十年以上の株式のための最高の日を迎えた金曜日にもかかわらず、ほぼ10％ しかし、私が会議で会った食品作家のジョー-ディステファノは、土曜日にフラッシングの食事ツアーを続けました。
週末に会ったとき、彼は前に”Queens”、後ろに”Nueva York”を持つ平らなつばの帽子を身に着けていた。 ディステファノと他のいくつかの食通—写真撮影のためのハンドヘルドライトを持ってきた二人—餃子と麺のパレードを通して彼らの方法を作りました。 難民の女性が調理した料理を提供するケータリング会社、Tanabelを始めた古典的な訓練を受けたシェフ、ハンナ-ゴールドバーグとは、細断麺料理の強さに反対した。 彼はそれがいかに珍しいかが好きで、彼女はそれをハンバーガーヘルパーと比較した。 彼らは別れの方法の前にニューフラッシングベーカリーでペストリーの強さに合意しました。
誰もが握手や道具を共有しないように注意していたにもかかわらず、ツアーは疾病管理予防センターからの社会的距離に関する勧告に反した。 しかし、ディステファノは、彼の生活を可能にした企業への深い忠誠心を感じました。
ポッドキャストプロデューサー Molly Schwartzと私はDiStefanoのグループが出発した後、New Word Mall food courtに戻りました。 “上海味”と呼ばれる屋台を経営するティミー-チェンは、紙の注文券を突き刺すために使用する金属スパイクを握った。 彼は午後の時点で約20枚のチケットを持っていたとき、彼は80枚を持っていたはずでした。 オープンストールを維持するには、少なくとも$25,000月の費用がかかりますが、月1と月14の間に彼は6 6,000だけを作ったと思います。 毎日のビジネスは約$1,200から3 350に減少していました、そして、彼はこのレートで彼はもう一ヶ月か二ヶ月間しか開いていないと推定しました。
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彼の家族はメリーランド州のワシントンdc郊外に住んでおり、そこではラリー・ホーガン知事が学校を閉鎖し、州兵を活性化している。 彼らはロックビルで別の上海の味のレストランを持って、ストリップモールでこれは、そのスープ餃子のために知られている確立に座っています。 彼はちょうどそこでビジネスが同様に悪いと聞いた。 彼は私にDCのホールフーズで空の棚の写真を表示するために彼の携帯電話を拾った。 彼らは金曜日にトランプが話した直後に撮影された、と彼は言った。
日曜日の夜、ビル-デ-ブラシオ市長は、ニューヨークのレストランが火曜日までに座り込みサービスを停止しなければならないと発表した。 私がChoeに電話したとき、商工会議所から、発表の後、彼はフラッシングの中小企業はコロナウイルスが襲う前にすでに苦労していると言いました。 彼は、コロナウイルスが多くの人にとって死の打撃になることを恐れ、閉鎖している場所の半分までが再開されることはないと推定していました。 いくつかは、彼が聞いた、彼らはすでに買った食べ物を販売するために開いているだけです。 彼らはおそらく空いて座っているか、すでにフラッシングに移動している中国や米国からのチェーンの多くに置き換えられます—鍋のためのHaidilaoやハンバーガーのためのソニックのように—。
約15年間フラッシングに住んでいた崔氏は、この地域は大不況の間に繁栄したと述べた。 今回は違って見えます。 彼は、政府が危機を自然災害と宣言し、より多くの援助がビジネスオーナーに流れることを望んでいます。 ニューヨーク市はすでに中小企業の所有者のための最大$75,000ゼロ金利ローンプログラムを発表したが、崔は適用する方法の詳細はまだ利用できないと述 多くの企業のために、彼はadded75,000は約約二ヶ月続くだろう、と付け加えました。 彼らの労働者の状況はさらに悪化する可能性があります。
私が月曜日にTimmy Chenに追いついたとき、彼はまだレストランの閉鎖に関するde Blasioの発表を理解していました。 メリーランド州はまた、彼の二つのレストランがさらに水中になることを意味し、座り込みサービスを終了しました。 キャリーアウトは両方の場所で可能性がありましたが、それはニューヨークでの彼の売上高の約20％でした。 それは十分ではありません。
私は彼に彼が何をするか尋ねました。 “計画はない、私の友人。 計画はない”と彼は答えた。 “私にできることは何もない、あなたが知っている。”私は彼が電話で笑って聞くことができました。 彼はそれにもかかわらず、奇妙に良い精神に見えました。 その日のうちに、彼はニューヨークの前哨基地を閉鎖することに決めました。 私たちが火曜日に話した時までに、彼はすでにメリーランド州に家に帰っていました。 少なくとも、今のところ。