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グラマラスによる
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これは良いチャウダーですが、私は方向とは違ってそれを調理しました。これは私がトウモロコシを使用する方法を探しています年の時間であり、私もハムの残りを持っていました！ 私はいつもタマネギがtransluscentになるまで玉ねぎとセロリを調理することによって私のスープを開始します,その後、肉を追加し、それらを調理,これは良い味を引き出し、鍋に少しジューシーなビットを残します,その後、ブロスが追加され、ビットがブロスに掻き取られ、他の成分が煮るために行く. 私は半分にレシピをカットしますが、緑豊かなトップを含むセロリの二つの茎を使用しました,そして、私は少しを投げます(1小さなクローブ)ニンニクやガーリックパウダーとすべての私のスープにパセリのTBについて.（私はタイムを使用しませんでした）。 大幅にものの脂肪摂取量をカットする理由がない限り、私はよりクリーミーでおいしいチャウダーを作るために全乳または半分スキムと半分クリームを使 私はスープを厚くするためにコーンスターチを使用することを好む、それはとても重くないとより良いdissoves。また、塩辛い肉やスープを使用する場合は、必要に応じて最後まで塩を加えることはありません。 私は安っぽいコーンチャウダーのために、いくつかの立方体Velveetaを追加することについて議論しましたが、この時間にしないことに決めました。 -10Aug2003(Allrecipes US|Canadaからのレビュー)