Nice–Chicken Tikka
これはtikka masalaのgoody-two-shoesいとこです–すべての栄養の良さ、欠点はありません。 二つの料理は、同じオフに開始–ヨーグルトでマリネ鶏の胸肉,ニンニクと生姜のマリネ,タンドールオーブンで”ドライ”調理.
しかし、マサラ版が退廃的でクリーミーなソースを獲得するところでは、プレーンチキンティッカは健康的な持ち帰りのままです。 チャパティ、マンゴチャツネ、大きなサラダの多分少しとそれを提供し、あなたは間違いなく私から背中にパットを得るでしょう。
しかし、なぜそんなに栄養価が高いのですか？ 鶏肉は低脂肪でタンパク質が多い。 ヨーグルトは、タンパク質とカルシウムの多くを提供します。 ニンニクはあなたの血をより少なく’粘着性がある’ようにするのを助ける植物の混合物のおかげであなたの中心および循環系のために大きい。 チャパッティとサラダの私の提案でそれをチームし、あなたはエネルギーのためにでんぷん質の炭水化物に加えて、すべてのそれらの野菜からあなたの 素晴らしい！
いたずら-チキンTikkaマサラ
それはオレンジ色でクリーミーで、私たちはそれを愛しています！ チキンティッカマサラは、英国で販売されている7つのカレーの1つを占めています。
多くの人がティッカとティッカ-マサラの間で混乱している。 このように考えると、”マサラ”はちょうど”カレー”を意味し、カレーはカロリーがある場所です。
スパイシーなチキンを鮮やかなクリーミーなソースで焼いたもので、通常はご飯と一緒に提供されます。 最初に鶏肉をマリネして柔らかくしてから焼きます–これはレシピのチキンtikkaの部分です。 その後、シェフがソースを鞭打ち、鶏肉はその中で調理を続けます。
一見すると、鶏の胸肉、ニンニク、生姜、タマネギ、トマト、唐辛子、ウコン、クミンなどのカレースパイスなど、食材はかなりよく見えます。 しかし、それはダブルクリームの寛大な助けと組み合わされています、そしてそれはこの料理をとても贅沢にするものです。 残りの半分は主にトマトであり、私の本の中では間違いなく健康食品です。 しかし、すべてのそのクリームは、脂肪とカロリー数をバンプ–”いたずら”の領土に真正面からこの料理を取ります。
