仏の手

サルコダクティリス

仏の手（指付きシトロンとしても知られている）は、基本的に珍しい形のシトロンです。 このシトロンの果実は、人間の手の指に似たセグメントに分かれています。

仏の手（学名：Citrus medica var. サルコダクティリス）は、柑橘類の家族に属しています。 実際には、それはあなたがどこでも見つけることができる最も古いだけでなく、creepiest探してシトロンの一つです。 仏の手は、レモンの皮の最も優れた供給源です。

多様な品種と仏の手のバリエーションは、セグメントが外側に広がった開いた手の種類から、指のようなセグメントが互いに近接している閉じた手の形に至るまでの勾配の形をしている。 さらに、これらの柚子は、先端部分が指されている間、基底側が接合されている半指果実の形態でも見出される。 一般的に、このタイプのシトロンは、極東、おそらくインドの北部地域または中国に起源を有すると考えられている。 実際、ほとんどの家畜化された柑橘類は、これらの場所でその起源を持っています。

他のシトロンの選択、柑橘類のmedica varに類似した。 sarcodactylisはまた、小さな木または非対称を有する低木であり、細長いとげのある枝分かれしている。 この種は、明るい緑色の色相を有する大きな、楕円形の葉を負い、長さが四インチと六インチの間の何かを測定します。 花は白で、外側には紫色の色合いがあります。 彼らは芳香族クラスターに表示されます。 この果実の指のような部分には、柚子の白い部分が含まれているだけで、時には酸性のパルプも少し含まれています。 しかし、柚子のこの指のような部分のいくつかは、任意のジュースを含まず、それらの数も、任意の種子を同封していません。

仏の手（シトラスメディカvar. sarcodactylis）植物は極端な熱だけでなく、干ばつに敏感であることに加えて、霜の影響を受けやすいです。 この種は、温暖な気候条件で栽培されたときに見事に繁栄します。 仏の手を栽培するための理想的な場所には、南カリフォルニアの沿岸地域と内陸の谷があります。 これらの木は、二から四年の間に熟成されている半成熟した枝から取られた挿し木から伝播することができます。 一般的に、挿し木は適切な台木に接ぎ木される。

その独特の手のような形のために、仏の手はいくつかの宗教的な儀式において重要な役割を果たしています。 先史時代から、中国の人々は病気の品揃えを治療するための薬草の形で仏の手を使用してきました。 この植物は香水を作るためにも使用され、その果実は装飾目的に使用されます。 植物もその果実も世界的に人気がありませんが、最近、人々はその治療と健康促進の特性のために果物にますます興味を持っています。 柑橘類の家族に属しているにもかかわらず、仏の手はジュースや種子を含まず、やや辛味、レモンの味に似たものと一緒にほろ苦い味を持っています。

日本と中国では、人々は主にその香りに果物を使用していました。 彼らは彼らの部屋を清新にするか、またはにおいがするのにそれを使用する。 さらに、この果実は、柑橘類のベースを有する香水および香料の製造に広く使用されている。 果実の果肉は多肉植物ではありませんが、果実に含まれるパルプの量はほとんどありません信じられないほど刺激的な風味を持っています。 他の多くの柑橘類とは異なり、仏の手の髄は苦いものではありません。

多くの場合、人々は刺激的なマーマレードを準備するために仏の手の皮を使用しています。 しかし、あなたはまた、レモンの風味を与えるためにあなたの飲み物にこの果物の皮を追加することができます。 時には、シェフは様々な料理のための香味料の形で仏の手を使用しています。 さらに、この果実は米料理やサラダにも加えられ、味を高めています。 多くの場合、皮はまた、キャンディを調製しながら、主な成分の形態で使用される。 このフルーツはまたヨーグルトかアイスクリームと付加的な蹴りを提供するために混ぜることができます。

仏の手は無愛想な果物であり、いくつかの料理のレモンの代用品として人気が高まっています。 この果物を使用する最良の方法は、最初に指のような特徴を切り落とし、スライスしてから皮をむくことです。 あなたは料理中にこの果物のすべての指を使うことができます。

仏の手を購入しながら、しっかりしていると明るい黄色の色を持っている果物を選びます。 さらに、果実の指のような特徴の端子でさえ、茶色がかった、ぐったりした、または柔らかいものではなく、均一な色を有することを確認する。 柔らかくなったり、分解し始めたりした仏の手の果物を購入したり、使用したりしないでください。 乾燥した果物や触れたときに乾燥した外観をした果物を避けてください。

少量の果物だけが必要な場合（実際には少量の仏の手が長い道のりです）、この柚子を栽培したり販売したりする人に指一本だけを切ってもらうことができます。 仏の手はポンドで販売されており、果物はかなり高価であることをここで言及する価値があります。

熟成した健康な仏の手の匂いを嗅ぐと、レモンの香りで感覚を包み込むことができるはずです。 実際には、果物を少し切ったり、指の爪を使って少し傷つけたりすると、果物はあなたの感覚を圧倒するはずです。

通常、仏の手は、あなたがすぐにそれを消費する予定であれば、冷蔵庫に保存する必要はありません。 それにもかかわらず、果物は冷蔵庫に保存されたときに長い期間生存可能なままになります。 フルーツがあなたが好む甘さのレベルを達成するとき、保存性を延長するために視野が付いている冷却装置でフルーツか残りの部分を貯えることがで

一般的に、柑橘類は収穫後にはあまり熟しません。 しかしフルーツがより長い期間の木に残るようにすればフルーツが高いブリックスか砂糖レベルを得るようにすることができる。 季節の早い時期に収穫された柑橘類はやや酸味がある傾向があり、季節の終わりに収穫された柑橘類は成形する傾向があることが観察されている。

健康上の利点

Buddha’s handには、クマリン、ジオスミン、リモニンなどの多くの治療化学化合物が含まれています。 その結果、多くの文化の人々は、痛みを軽減するために数千年にわたってこの果実を使用してきました。 仏の手の抗炎症特性と一緒にこれらの化合物は、一般的なあざや前髪に手術や怪我を含む様々な理由によって引き起こされる痛みや腫れからの救済を提供するのに役立ちます。 多くの場合、人々は仏の手の消費が傷の治癒を促進し、傷の跡を明るくするのに役立つと信じていました。

仏の手はまた、呼吸器系に関連する問題を治療するために一般的に使用されています。 この果実は去痰薬としても役立ちます。 したがって、カタルや痰につながる極端な咳に苦しんでいる人々は、この果実を有益に消費することがあります。 仏の手は、多くの場合、すぐに痛みを和らげるために便利な救済策として使用されています。 果物は、あなたがそれを消費する前にボウルに砂糖溶液に浸した場合、より効果的であることを証明することができます。

膨満感、便秘、下痢、胃の病気に苦しむ人々のために、仏の手は有用な治療法になることができます。 このフルーツは胃のライニングの発火を軽減し、腸の筋肉をなだめることによって働き、それにより消化力、また排泄物が正常な方法で起こることがで

このシトロンは、女性、特に強い出血、けいれん、気分のむらを伴う異常に強い月経期間に苦しんでいる女性にとっても有益です。 伝統的に、仏の手は、これらの症状のための効果的な自然療法であると考えられてきました。 抗炎症特性とは別に、仏の手はまた、この果実を上記の問題に悩まされている女性のための優れた治療法にする抗酸化特性を持っています。

仏の手には、特にマクロファージ活性の促進に関連する特定の多糖類が含まれています。 さらに、この多糖類は、免疫系の機能を促進するだけでなく、改善するのにも役立ちます。 通常、これは一般に免疫組織が強く、強い残るように予防措置であると考慮されます、風邪かインフルエンザがあればまた仏の手を消費するべきであることが勧められます。 このような条件でこの果実を消費すると、回復時間を大幅に改善することができます。

実際には、仏の手から得られたアルコール抽出物は、血管拡張剤を模倣し、冠状動脈血管を弛緩させ、拡張（拡張）することにより、血液循環を改善し、高血圧を効果的に低下させる。 同時に、このアルコール抽出物はまた、アテローム性動脈硬化症を発症するか、または脳卒中または心臓発作に罹患するリスクを減少させるのに役立つ。 仏の手や果物からのアルコール抽出物を消費するこれらの効果は、心血管系のストレスや緊張を大幅に軽減し、それによって長期間の健康的な生活

他の柑橘類と同様に、仏の手には強力な抗酸化物質として役立つビタミンCも含まれています。 私たちのほとんどが知っているように、抗酸化物質は有害なフリーラジカルを餌にして中和し、それによって細胞や組織を酸化的損傷から保護します。 抗酸化物質はまた、感染症と戦うために私たちの体を促進し、同時に、様々な形態の癌を発症する可能性を軽減します。 さらに、抗酸化物質は、皮膚細胞の自然な老化プロセスを阻害し、それによって皮膚を若々しく魅力的に見せる。 それはまた早期の老化を防ぐのを助けます。 仏の手には、抗発癌性を有するリモニンと呼ばれる化合物が含まれています。 果物のこの特性は、結腸直腸腫瘍および癌と効果的に戦うのに役立ちます。

伝統的な中国医学（TCM）では、仏の手は、肺、肝臓、脾臓の炎症を治すために使用される治療薬の形で使用されます。 さらに、フルーツは食欲の損失を扱い、嘔吐し、そして苦痛からの救助を提供するために用いられます。 仏の手は、胸の痛みだけでなく、膨満感を減少させるのにも有用であることが判明している。 仏の手は伝統的に腫れを軽減し、痛みからの救済を提供するために採用されてきました。

上記の化合物とは別に、血中コレステロール値を有意に低下させるのに有効なペクチンも含まれている。 仏の手の消費はまた血循環を促進し、それにより幹線壁の脂肪の集結を延期する摂取された脂肪の新陳代謝を、高めることが確立されました。 仏の手の効果は、脳卒中や他の心血管疾患から心臓を保護するのに役立ちます。