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このワンポットチキンカッチャトーレは、事前に作ることができる簡単な夕食のレシピです！
これは今年の私の好きな時間です。 朝は涼しく、午後は暖かく、夜はカバーの下で寄り添いたいと思う十分にちょうど肌寒い得る。 この種の天気は、私がスープやシチューを調理し、牛肉と鶏肉を煮込み始めたいと思っています。 時間のために調理し、味の完全なオーブンから出てくる心のこもった食事。
秋/冬のための迅速かつ簡単な食事に関しては、チキンCacciatoreは常に私のリストの一番上にあります。 それは作るのが簡単です、それは牛肉料理限り調理する必要はありません、そして味は素晴らしいです。 他の人と共有するのにも最適です。 それはあなたがそれを作る夜は良いですし、次の日にも良いので、事前にそれの大きなバッチを作ることは行く方法です。 それは週の間に余分な食事のためによくフリーズし、それはあなたが行くように倍増したり、レシピを三倍にするのは簡単です。 私は少し余分な助けを必要とする友人や家族に取るために夕食を作りたいとき、これはレシピに私の行くの一つです。 実際には、これは私が作った料理の一つであり、彼女は彼女の息子を持っていた後、メリンダにもたらしました。 私は彼女にそれの二つのバッチを持ってきました,すぐに食べるために一つ,そして週の後半のために冷凍庫に固執する一つ. 彼女は家族に新しい追加に焦点を当てることができるように、それはいくつかの夜のために彼女の夕食を与えました。
このレシピのもう一つの素晴らしい点は、間違った方法がないことです。 持っている必要がありますいくつかの基本的な成分があります：ピーマン、タマネギ、ニンニク、トマト、ワイン、オレガノ。 それからあなたがそれをあなた専有物にするために加えることができる原料がある:きのこ、にんじん、セロリ、ケッパー、タイム、ターメリック、バジル。 誰もがそれを作るために自分の好きな方法を持っており、私は私が好きではなかったバージョンを持っていたことがない:)。
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料理は鶏肉から始まります。 私は全体のPerdue新鮮な鶏肉を購入し、それを打破するのが好きです。 私はこの料理は暗い肉で最高だと思うので、私は太ももとドラムスティックを好むが、私は大群衆のために調理している場合、私はあまりにも鶏の胸 素晴らしい味の鍵は、肌を残しています。 あなたは軽く鶏の部分を粉にしてから、オリーブオイルで茶色にして、素敵な黄金の地殻を得て、すべてのジュースに密封します。 あなたが一度に茶色にすることができるよりも多くの鶏を持っている場合は心配しないで、バッチで作業してください。 鶏肉を茶色にしてから鍋から取り出し、次のバッチを茶色にします。 私は私のダッチオーブンで、この全体のレシピを作る、終了するために開始します。 私はこの事なしでは生きられませんでした！ それは冬の調理器具の私の＃1作品です。 鶏肉が茶色になったら、鍋からそれを削除します,もう少しオリーブオイルを追加します,そして野菜にスローされます. 彼らは5分間調理し、ワインを追加してみましょう。 私は通常、この料理のために白ワインを使用しますが、あなたも赤ワインを使用することができます。 野菜がそれらをかき混ぜ、鍋の底の茶色にされたビットのすべてを擦る調理し続けると同時に、それにそのようなよい味を与えるものがの部分であ 液体を半分に減らし、さらに5分後にトマトを加え、鶏肉を混合物に入れます。 全体を煮るに持ってきて、その上に蓋をして、鶏肉が調理されるまで中弱火で調理し続け、胸の部分は約30分、太ももは約20分です。
鶏肉がいつ調理されるかは、フォークが柔らかく、引き離しやすいためわかります。 あなたはパスタ、米の上に、またはそれ自体でそれを提供することができます。
One Pot Chicken Cacciatore
印刷レシピ
成分
- 4
- 1/2カップ小麦粉
- 1小さじ1/2塩、さらに味に
- 小さじ1コショウ
- 大さじ2オリーブオイル
- 1大きなタマネギ、スライス
- 1赤ピーマン、スライス
- 1緑ピーマン、スライス
- 2カップキノコ、スライス
- 2クローブニンニク、砕いた
- 1カップ白ワイン
- 28オンス砕いたトマト
- 3/4カップチキンスープ
指示
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鶏肉を塩とコショウしてから、小麦粉に入れて軽くコートします。
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あなたのダッチオーブンでオリーブオイルを加熱し、バッチで作業し、中程度の強火で茶色の鶏肉、側面あたり約3分。
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鍋から鶏肉を取り出し、皿の上に置いておきます。
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鍋にピーマン、タマネギ、キノコ、ニンニク、小さじ1/2塩を加え、2-3分間調理する。
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ワインを加えて沸騰させ、液体が半分になるまで調理する。
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鍋にトマト、ブイヨン、塩小さじ1を加えます。
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ソースにそれらを寄り添うポストに鶏を置きなさい。
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煮にソースを持参し、上の蓋を置きます。
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鶏肉が調理されて柔らかくなるまで、20-30分間煮る。
-
パスタ、米の上に、または厚い、無愛想なパンとサーブ。
カロリー：451kcal、炭水化物：24g、たんぱく質：29g、脂肪：23g、飽和脂肪：5g、コレステロール：112mg、ナトリウム：965mg、カリウム：942mg、繊維：4g、糖質：8g、ビタミンA：1090IU、ビタミ免責事項：私たちは認定栄養士ではありません。 栄養の事実は推定値であり、礼儀として提供されています。 それらは、成分名と量を認識し、サービングサイズに基づいて計算を行うオンラインAPIによって生成されます。 結果は異なる場合があります。
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