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このブラジルのピザには、ジューシーなエビ、ポルトガルのリンギカ、手のひらのハート、クリーミーなブラータチーズがトッピングされています。
新鮮なレモン汁、タルト酢、ハーブとスパイスをブレンドした甘いロースト赤ピーマンは、このスーパー”私は一日中これを食べる必要があります”ブラジルのピザレシピのための完璧なベースです。
ソーセージ、エビ、パーム、チーズの入った赤唐辛子のチミチュリは、このピザをよだれにするだけです。 私は意味します,burrataチーズは、すべてのクリーミーでメルティーを取得します,エビはジューシーであり、手のひらの心はlinguicaのfattinessを支援するだけの酸味を持っています. それは完璧なコンボです。
これらのピザが準備が整うまでオーブンで20分しかかかりません。 少し事前の準備、そしてあなたは30分で準備ができて完璧な食事を持っています!
私は最近、きちんとした面白いピザに本当にされています。 誰が楽しいピザを愛していないので? 私はこのプルコギ牛肉韓国のピザとこのタイのチキンピザは私のfavsのいくつかをされていることを意味します。
しかし、あなたは私が今までに作った最高のソースとこのタンドーリチキンピザ(真剣に…今まで)、カラメルオニオンのフラットブレッドピザやこのマキノコピザ(技術的にはタルト、しかし何でも)を忘れることはできません。
ブラジルのピザの話をチェックすることを忘れないでください!
ブラジルのピザとは何ですか?
ブラジルのピザはアメリカのピザに似ていますが、ソースがほとんどまたはまったくない傾向があります。 今、このレシピのために、我々はソースの光の層を使用していますが、それはあなたの典型的なトマトソースの代わりにchimichurriソースです。
ブラジルのピザは、通常、より薄い地殻を有し、トッピングの多種多様を持つことができます。 フラットブレッドの上に何かは、典型的にはブラジルでピザと考えられています。
材料
Pitaまたはnaanは、これらのピザを作るために使用することができます。 また、あなた自身のピザ生地を作ることができますが、私はピタ/ナンの利便性が好きです。
リンギカは、酢、パプリカ、ガーリックパウダー(他の調味料の中でも)で味付けされた硬化した豚肉で作られたポルトガルスタイルのソーセージです。 それはキールバサに似ています。
どんな種類のエビでもここでは正常に動作します。 私は31/35サイズのために撮影しますが、小さくても大きくてもうまくいきます。
チミチュリのベースには、ローストした赤ピーマンが使用されています。 あなたはあなた自身を焙煎するか、瓶でそれらを購入することができます(より便利な方法)。 あなた自身をローストする場合は、焙煎後にそれらを剥がすようにしてください。
ヤシの心臓は、成長している特定のヤシの木(典型的にはココナッツ、アサイ、桃のヤシ)の内核から収穫されます。 味はマイルドなアーティチョークに似ており、ホワイトアスパラガスのように見えます。
残りの成分と量は、ポストの下部にあるレシピカードに記載されています。
ステップバイステップの手順
中火でフライパンでリングイカを茶色にする。
鍋からリンギカを取り除く。 ちょうどピンクになるまで、側面ごとに1分間調理し、エビを追加します。
オーブンを400F度に予熱し、羊皮紙の裏打ちされたベーキングシートの上に各ピタパンをレイアウトします(サイズに応じて2枚のベーキングシートが必要な場合があります)。
チミチュリ大さじ2-3を加え、ピタパンの上に広げる。
タマネギ、ヤシの心、茶色のリンギカを追加します。 エビとトップ。 各フラットブレッドピザの上にburrataの2-3杯を追加します。
皮が黄金色になり、チーズが泡立つまで、20-25分間焼く。
クラストディッピングのための側面に余分なチミチュリソースを添えて提供しています。 誰が地殻のディップを愛していないので?
チミチュリの作り方
エビとリングイカを調理しながら、チミチュリを準備することができます。 これは事前に行うこともできます。 私は通常、前日に私のものを作るので、私はそれを準備しています。
食材をフードプロセッサーに入れ、ソースが形成されるまで混ぜる。 それは少し分厚いようであれば大丈夫です–それは私たちのソースにいくつかの質感を追加します。
**あなたはまた、このレシピのためにこのアルゼンチンChimichurriソースを使用することができます–それはわずかに異なる味を持っていますが、信じられな
専門家のヒント
- いくつかの時間を節約するために、事前にchimichurriを作る。 覆われた容器の中で最大5日間冷蔵庫に保管してください。
- ピタパンの代わりにナン。
- あなたがそれらを得ることができない場合は、手のひらの心のためにマリネ(すすぎ)アーティチョークの心を代用します。
- あなたが好きなチーズの量に応じて、多かれ少なかれburrataを追加します。
このブラジルのエビのピザを作ったのですか? 以下のコメントを残して、私はあなたが何を考えて知ってみましょう!
このレシピは、もともと2018年9月に公開されました。 これは、コンテンツや写真のために更新されました。
ロースト赤唐辛子チミチュリソースとブラジルのピザ
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成分
- ▢ 4 ピタパン
- ▢1/2ポンドエビ31/35カウント
- ▢1/2タマネギみじん切り
- ▢4-6オンスburrata
- ▢4オンスlinguicaさいの目に切った
- ▢2ヤシの心
赤唐辛子チミチュリ:
- ▢ 1 カップ焼き赤ピーマン
- ▢小さじ1/2の塩
- ▢1/4cupオリーブオイル
- ▢1/2カップケ
- ▢1/4cup白ワインビネガ
- ▢小さじ2スモークパプリカ
- ▢5ニンニククローブ
- ▢1/4cup新鮮なレモン汁
指示
-
茶色のlinguicaに小鍋中です。
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鍋からlinguicaを取除いて下さい。 ちょうどピンクになるまで、側面ごとに1分間調理し、エビを追加します。
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オーブンを400F度に予熱し、羊皮紙の裏打ちされたベーキングシートの上に各ピタパンをレイアウトします(サイズに応じて2枚のベーキングシートが必要な場合があります)。
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chimichurriの2-3杯を加え、ピタパンの上に広げる。
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玉ねぎ、パームのハート、茶色のリングイカを加えます。 エビとトップ。
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各フラットブレッドピザの上にburrataの2-3杯を追加します。
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地殻が金色の茶色になり、チーズが泡立つまで、20-25分間焼く。
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皮の浸ることのための側面の余分chimichurriソースと役立って下さい。
赤唐辛子チミチュリ:
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ソースが形成されるまでフードプロセッサーおよび脈拍のすべての原料を結合しなさい。 必要に応じて追加の塩を加えて味をつけます。
専門家のヒント:
- いくつかの時間を節約するために、事前にchimichurriを作る。 覆われた容器の中で最大5日間冷蔵庫に保管してください。
- ピタパンの代わりにナン。
- あなたがそれらを得ることができない場合は、手のひらの心のためにマリネ(すすぎ)アーティチョークの心を代用します。
- あなたが好きなチーズの量に応じて、多かれ少なかれburrataを追加します。
カロリー:520kcal|炭水化物:39g|タンパク質:26g|脂肪:30g|飽和脂肪:9g|コレステロール:183mg|ナトリウム:1708mg|カリウム:375mg|繊維:3g|砂糖:1g|ビタミンA:2226IU|ビタミンC:37mg|カルシウム:321mg|鉄:4mg