秋のシーズンは、あなたのレストランの配達とテイクアウトゲームをチェッ あなたの顧客がゲームを見て、火によって居心地の良い取得より多くの時間を費やして、それらをあなたの食べ物を得るためにあなたの能力が鍵 私のキャリアの中で、私はサンドイッチから生のピザまで、アジアのパンからキノアサラダボウルまで、ほとんどすべてのオンライン注文と配達サー 道に沿って、私はあなたのゲームを助け、あなたの配信販売を構築することができますいくつかのことを学びました:
配達権利をするための上3の先端
大きい包装
テイクアウトか配達食事を持っていた最後の時間について考えなさい。 あなたは包装を覚えていますか？ 彼らは箱および容器の貴重な不動産を利用したか。 あなたのトーゴの包装はあなたの顧客のカウンター、テーブルおよびコーヒーテーブルで坐ります。 あなたのブランドが輝いていることを確認するにはどのような絶好の場所。 ロゴおよびウェブサイトの印刷のための選択を見るためにあなたの売り手と働きなさい。 それは頻繁にかなり現実的である–特に大量のテイクアウトビジネスを有すれば。 あなたの包装に決め付けられた力を加えるもう一つの簡単な方法はステッカーとある。 将来の注文を奨励します。 あなたのウェブサイトへのリンク。 あなたの食べ物を楽しんで、その中にあなたのレストランにタグを付ける彼らの写真をInstagramのにあなたの顧客に依頼します。 2月のRestaurant Nation’s Newsの記事では、ChipotleとBuffalo Wild Wingsがトーゴのバッグをマーケティングの重要な部分として使用していることが強調されています。 あなたは？
堅実なops通信計画を持っている
電話やオンライン注文システムを介して注文が来るとき、顧客のドアまで明確なスルーラインが必要です。 そう多くのレストランはこの重要なステップに考察を与えないし、ゲストに精彩を欠いた経験を提供し、道に沿って従業員を混乱させることを終わ あなたが考え抜いて文書化していることを確認してください：注文チケットが配置される場所、配達対ピックアップがチケット上でどのように伝; 配達注文のための明確なステージングエリア、余分なアイテムを確認し、梱包するためのスペース、ドライバーが注文があるとどのように伝えられるか、ミスを避けるためにレストランを出る前に袋をチェックして確認する方法、ドライバーと店内のスタッフが道路上でコミュニケーションをとる方法。
明確なドライバー基準を持っている
あなたのマーケティングと通信計画がロックダウンして、それは配信方法について考える時間です。 すべての余りに頻繁にレストランはあなたのドアとあなたの顧客のテーブル間の間隔について考えるのに時間をかけない。 それはあなたのゲストのための乱雑で頻繁にブランドの減少の経験で終わる。 あなたの配達顧客にあなたおよびあなたの配達サービスについて言ってほしいものをについて考えるのに時間をかけな 次に、これらの最小サービス基準を設定します：ドライバーと車両の均一/外観;ドアでの挨拶;ドアで閉じる（ありがとう！);ドアでのハンドオフプロセス。