モカ-マスカルポーネ-フロスティング入りチョコレートケーキチョコレート

——- これは、このおいしい自家製ケーキを記述するのに最適な唯一の三つの文字です。 あなたは驚きであなたを取ることが確実であるメルト*イン*あなたの口のケーキを探しているなら、それはモカ*マスカルポーネフロスティングとこのチョコ 私は文字通りそれが私がそれを作った前に私の最も好きなケーキの一つであることが判明するつもりだったことを知りませんでした…しかし、私はそ

チョコレートエスプレッソケーキとモカマスカルポーネフロスティング

あなたは今まで何かの一口を取って、ちょうどそこに立っていたことがありますか？ これは私がこの自家製のチョコレートケーキを試したのは初めての私の反応でした。 このレシピはBonappetitから実際にあり、私は知っていました,私の友人ジャニスは私にレシピを送ったとき,それは私ができるだけ早く私はおそらくできる

結果は純粋な完璧です。 最初から最後までこのケーキを焼く全体のプロセスは、それにかなりの数の手順があるにもかかわらず、簡単なものでした。 私も自家製マスカルポーネフロスティングがどのようにおいしい詳細に記述するために開始することはできません。 それは私が本当に特別な機会のために保存したいが、私は自分自身がとにかくそれをすべての時間を作りたい見つけるそれらのレシピの一つです！

時には、あなたがこの良いケーキのレシピを見つけると、毎日が特別な機会であり、それは完全に大丈夫です！

このケーキにインスタントコーヒーを使わなければならないのですか？

あなたはします。 インスタントコーヒーは、顆粒を液体で溶解させるように作られたので、このモカケーキに最適です。 誰もコーヒーカップの底でコーヒー粉砕を見つけることを好まない従ってあなたのケーキの粉砕を見つけるのに規則的なコーヒーを使用することを試みたいと思

ただそれをしないでください。 心配する必要がないようにインスタントコーヒーに固執してください。 この調理法のためにエスプレッソの強さを使用したいと思わなければそれは良い。 瞬間と保つ限りコーヒーの強さまた更にflavoringから常に変えることができる。

このケーキのレシピにはカフェインが入っていますか？

ああ、そうです。 そして、それはおいしいです。 しかし、あなたはその余分なカフェインを持って望んでいない場合は、ノッチをそれを取るためにいくつかの変更を行うことを試みることがで 試み、即刻のdecafのためのインスタントコーヒーを代わりにし、それが違いを生じるかどうか見なさい。 そうすれば、あなたはまだカフェインの余分な追加用量なしでそのコーヒーの味を得ることができます。

このケーキを一度焼いたらどのように保管しますか？

このケーキを保存する最も簡単な方法は、冷蔵庫に保管し、すべての空気を保つことです。 このケーキの美しさは、それがしっとりとおいしいですが、あなたはそれを適切に保存しない場合、それはすぐに乾燥になるだろうということです。

座ったり、それをカットし、作品でそれを格納するケーキのための十分なスペースを提供していますコンテナを見つけます。 冷蔵庫に保存すると、新鮮なままになり、本当に簡単にできます。

あなたは新鮮なケーキを食べるのファンではない場合は、あなただけの室温に来て楽しむために短い時間のためにカウンターの上に座ってさせる必 あなたが何をすべきかを知っているよりも多くのケーキを持っていることが判明した場合、あなたは簡単に後で冷凍庫でそれをポップするこ （再度、気密のシールはフリーザーの焼跡を保つためのキー特にである!)

次にチョコレートケーキを渇望しているときは、これがあなたが作る必要があるものです。 このケーキの質感と風味は、自家製のフロスティングと組み合わせて、本当に完璧なペアです。 私はあなたがモカマスカルポーネフロスティングとこのチョコレートケーキの一つ一つの一口を愛するつもりだと確信しています。

今日モカマスカルポーネフロスティングとこのおいしいチョコレートエスプレッソケーキを試してみてください

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モカマスカルポーネフロスティングとチョコレートケーキ

準備時間

40分

調理時間

40分

合計時間

1時間20分

コース：デザート

料理：アメリカ

キーワード:チョコレートケーキ、チョコレートエスプレッソケーキ、チョコレート層ケーキ、マスカルポーネフロスト-モカ-マスカルポーネ白化

素材

のチョコレートエスプレッソケーキ

• 2cupsall目的粉
• ¾cupunsweetenedココアパウダー
• 1½tspbakingソーダ
• ½tspsalt
• ¾cupbutter,(1棒、室温)
• 2cupspacked光糖
• 3largeeggs
• 1½tspvanillaキ8361>
• 1cupbuttermilk
• 4tspinstantエスプレッソコーヒー
• ¾cuphot 水

モカマスカルポーネフロスティング用

• ①カップ甘いココアパウダー
• 1tbspinstantエスプレッソコーヒー
• 1②カップシェービーホイップクリーム、分割、チルド
• 1③カップスガー
• (2)8ozコンテナーマスカルポンチーズ、チルド

指示

1. オーブンを325°に予熱し、寛大にバター（2）9インチの丸いケーキの鍋にしてから、小麦粉で軽くほこりをつけます。 鍋の底に合い、場所に羊皮紙のペーパーを切って下さい。 脇に置いて

チョコレートエスプレッソケーキ用

1. 中程度のボウルを使用して、小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩を一緒に泡立て、脇に置きます。

2. 大きなボウルに,クリーミーになるまで電気混合物でバターを破った後、黒糖を追加し、混合物がブレンドされ、滑らかになるまで約2分間打ちます.

3. 追加の間によく打つ一度に卵を一つずつ追加し、バニラを追加します。

4. 小麦粉の混合物を加え、2つの添加でバターミルクと交互にし、各添加の後にブレンドされるまでちょうど打つ。

5. 電子レンジで水を60秒間加熱し、インスタントエスプレッソを加え、溶解するまでかき混ぜる。

6. 徐々に滑らかになるまで打つケーキ打者にホットエスプレッソ混合物を追加します。

7. ねり粉を両方のケーキ鍋に均等に注ぎ、予熱された325°オーブンの中心の棚に置きなさい。

8. 挿入された爪楊枝がきれいに出るまで、約40分焼きます。

9. オーブンから削除し、ケーキを緩めるためにエッジに沿ってナイフを実行し、15分間ラックに冷却します。

10. ラック上のケーキを反転し、羊皮紙を削除し、完全に冷却するために直立ケーキを反転します。

モカ-マスカルポーネ-フロスティング用

1. 大きなボウルに、ココアパウダーとエスプレッソを一緒に泡立てます。

2. 小さな鍋を使用して、1カップのホイップクリームを沸騰させます。

3. ゆっくりと完全に溶解するまで泡立てココア/エスプレッソ混合物の上にクリームを注ぎます。

4. ココア混合物に残りのホイップクリームと砂糖を加え、溶解するまでかき混ぜる。

5. 冷却するまで約2時間冷蔵庫に入れます。

6. 冷やしたら、ココア/エスプレッソの混合物にマスカルポーネを加えます。

7. ビーターが持ち上がるとき混合物が厚く、媒体しっかりしたピークが形作るまで滑らかなまでの低速でそれから中型の高速に増加し、打ちます、約2分（他では混合物を凝固させます打たないで下さい）。

8. フロスティングを追加する前に、ペストリーブラシを使用して、各ケーキ層の上部と側面に任意のパン粉をオフに磨きます。

9. 最初のケーキ層、上面を上に置き、霜取りの薄い層を追加して開始します。 より多くのフロスティングを追加し、所望の厚さが得られたら、第二のケーキ層、上面を再び追加します。

10. オプションのチョコレートカール、と霜ケーキとトップに進みます。

レシピノート

からのレシピbonappetit.com

ここでは、Pinterestのに固定するための完璧なサイズであるいくつかの写真があります。

テリ