プライバシー&クッキー
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世界の最大の混乱の一つは、マカロンとマカロンの違いです。 私はそれがのれんを広め、クッキーの二つのタイプの間の重要な違いに大衆を教育するために私の義務であると感じています。 私の目的は、間違ったハッシュタグを使用して、私たちにああとても愚かな知っているクッキー愛好家を見てから誰かを保存することです。
“Maa-kaa-roe”と発音されるマカロンは、通常、ホイップされた卵白とアーモンド粉から作られ、クリーム、チョコレート、またはフルーツジャムの層の間に挟まれたパステルカラーのエレガントなフランスのクッキーです。 彼らはすべてのInstagramの上にあり、classinessと洗練さを醸し出しています。 彼らはあなたが思うように作るのは難しいことではありませんし、私は簡単にフランスのマカロンのための愚か者の証拠のレシピだけでなく、味の変 私は人々がかなり頻繁にマカロンを意味するが、マカロンを言うことを発見しました。
“Ma-ka-roon”と発音されるマカロンは、ピラミッド状に形成された細断されたココナッツから作られた小さなクッキーで、通常はプレーンで提供されますが、時には部分的にチョコレートに浸されることもあります。 クイックGoogle検索は、マカロンとマカロンは、実際に歴史的に関連しており、共通の起源を共有していることを明らかにします(名前のため、類似性),しかし、このインスタグラムの世界では、本当に重要なのは、彼らが見ても、リモートで似ていないので、あなたがココナッツバージョンとフランス語版を混同しないということです味!あなたは、このInstagramの世界では、あなたが見て、あなたが見て、あなたが見て、あなたが見て、あなたが見て、
初めてマカルーンクッキーを試したのは、ジャマイカで新婚旅行をしていたときでした。 私は彼らがねばねばしていることを覚えて、彼らは蜂蜜やシロップのようなもので作られたと仮定しました。 私はそれ以来、それらを持っていなかったし、それらを作ってみたことがないので、私はイースターがそれらを試してみるのに最適な時間 しかし、私は私のゴーにベーキングレシピソースからレシピを見つけたとき,別名マーサ*スチュワートとアンナ*オルソン,私は同じクッキーのための彼らのレシピが乱暴に異なっていたことを見つけるためにショックを受けました.
マーサのレシピはシンプルだったが、アンナのレシピはより複雑だった。 アンナの余分な成分とステップは違いを生むだろうか？ マーサのレシピはあまりにも簡単でしたか？ 私はそれらの両方を作り、私の家族に味のテストでそれらを提供し、我々はすべてのルックス、質感、味、および準備の面で好ましいかを確認することを決 結果は次のとおりです:
Martha Stewart v Anna Olson:Macaroons
one:appearance. 優勝：マーサ-スチュワート あなたはマーサのレシピはまだ目に見えるココナッツの明確なフレークと完全にピラミッド形のクッキーをもたらした写真で見るこ アンナのクッキーは広がって落ちたので、先のとがったピラミッドではなく小さな丘のようなものであり、ココナッツフレークはクッキーの側面に消えた。
優勝：マーサ-スチュワート マーサのマカロンは乾燥していたので、あなたの舌の上にココナッツのフレークを感じることができました。 アンナのマカロンはしっとりしていて、ココナッツのマウンドよりも本当に柔らかく、歯ごたえのあるクッキーに噛むように感じました。 私達はすべてちょうどクッキーより多くにそれを上げ、実際にcoconutynessを持って来たので私達がマーサの乾燥を好んだことに同意した。
勝者：ネクタイ。 これはトリッキーなものでした。 私たちの半分は、シンプルで純粋なココナッツのような味がしたので、マーサを好みました。 私たちの残りの半分は、ココナッツを覆い隠していたにもかかわらず、余分な甘さとアーモンドの風味のためにアンナを好みました。 私はマーサのレシピがココナッツに重点を置いているので、マカロンに期待されているものより多くのように感じますが、アンナのレシピは甘くてクッ 私がチョコレートで1つを浸すべきならアンナが付加的な甘さから寄与しないので私は間違いなくマーサの調理法を使用する。
四：準備。 優勝者: マーサ-スチュワート マーサのレシピは本当にシンプルだったし、唯一のいくつかの成分を必要とし、プラス彼らは完璧に見て判明しました。 アンナのレシピは、より多くの成分、より複雑な方法、そして焼く前に加熱と冷却を必要とするので、より多くの時間を必要としました。 さらに、彼らは非常に余分な努力にもかかわらず、右に見えませんでした（彼らは素晴らしい味わったにもかか).
総合優勝：マーサ-スチュワート 私たちは、彼らが最もきれいに見えたので、勝者としてマーサのマカロンを選びました,彼らは最もココナッツを味わいました,我々は彼らの乾燥した食感を好みました,そして、彼らは準備がはるかに簡単かつ迅速でした. 但し、質および出現がより少なく重要であり、より甘い、gooierクッキーがほしいと思えば余分仕事および原料の価値があるのでアンナと行きなさい。
そして今、レシピのために！ レシピによると、マーサの収量は12、アンナの収量は30です。 でもマーサを小さくアンナを大きくしたに違いない15-20人のようになったから
マーサ-スチュワートのマカロン
からmarthastewart.com
材料
砂糖
2.5カップ千切り無糖ココナッツ
3-4大きな卵白
小さじ1バニラエキス
塩のピンチ
一つ:オーブンを325Fに予熱し、羊皮紙でクッキーシートを並べます。
二：大きなボウルの中で、すべての材料を完全に組み合わせるためにあなたの手を使用しています。 私は3個の卵白しか必要としなかったが、あなたのクッキーが一緒に保持するには余りにも乾燥しているならば、彼らが保持するまで一度に第四の卵白を少し加えなさい。
三：大さじ2杯を使って塚を作り、1インチ離れたクッキーシートに置く。 ピラミッドにマウンドを形作るためにあなたの指を使用してください。 マーサはあなたの手を水に濡らすことを提案しますが、私はそれが必要であることを見つけませんでした。
四：金色の茶色になるまで焼き、半分回転します。 マーサは16-17分を行うと言いますが、私は12分しか必要としませんでした。 それらがワイヤー棚で冷却し、三日まで部屋の臨時雇用者でそれらを貯えてみましょう（それらはその長く持続しません！).
アンナ-オルソンのマカロン
からFoodnetwork.ca
材料
卵白大4個
1.33カップグラニュー糖
0.33カップ加糖練乳
塩のダッシュ
小さじ1バニラエキス
小さじ1アーモンドエキス
2.5カップ細断無糖ココナッツ
0.25カップ万能粉
one:300fにオーブンを予熱し、羊皮紙とクッキーシートを並べます. 小麦粉を重い鍋にふるいにかけ、他のすべての成分を加えてかき混ぜて混ぜる。 5分間絶えず攪拌中火で冷却します。 それが厚くなり、鍋の側面と底から離れて引っ張るまで、中程度の高さに増加し、3-5分間常に保管してください。 ボウルに移し、冷蔵庫で完全に冷却する前に室温でわずかに冷ます。
two:上記の手順でMarthaのレシピと同じ方法でクッキーを作成しましたが、各クッキーの間に2インチを残しました。 またはクッキーシートにティースプーンによってクッキーを単に落とし、アンナの調理法がのために呼ぶようにピラミッドの形を全体で見送ることが 20-25分間、または薄い金色になるまで焼き、ワイヤーラックで冷やす。