1つのチーズ。 楽しむために非常に多くの方法。
Cloumage®をご紹介しましょう。
Shy Brothers Farmは、KrogerのスーパーマーケットとそのNYCの店舗でマレーのチーズショップの顧客にCloumage®を導入することにとても興奮しています。 Cloumage®は景色、沿岸Westport、マサチューセッツ州の私達の自身の牛乳となされる多目的でクリーミーで新しい農場のチーズである。 私たちの牛は、海の空気によって味付け緑豊かな草のエーカーのエーカーを楽しむの贅沢を持っています。 これらの幸せな牛によって作り出されるミルクはあなたがCloumage®と経験する独特な味を作り出す。 少し唐とクリーミー。
Cloumage®を楽しむための最良の方法は何ですか？ 非常に多くの人がいるので、それは難しい質問です。 少しイチジクジャムやハーブと”そのまま”♥を試してみてください–それは開始し、本当にチーズの味と質感を楽しむための素晴らしい方法です。 そこから、空は限界です。 シェフは、ピザやサラダのトッピングからチーズケーキやパイまで、風味豊かで甘い料理の両方にCloumage®を使用してきました。 パティシエは、パレット楽しい結果とCloumage®と彼らのレシピで半分のバターを代入されています。 
以下は、今年のこの時期に最適です私たちのお気に入りのレシピのいくつかです–ギリシャのTzatziki（ハンバーガー、チキン、ディッピングなどのための調味料）、Cloumage®&ローズマリー 私たちは、あなたがCloumage®を楽しむ方法を聞いて、あなたのフィードバックを歓迎したい
より多くのレシピとShy Brothers FarmとCloumage®の詳細については、当社のウェブサイトを訪問することをお勧めします。
ギリシャ語のツザツィキ
成分:
½英語キュウリ、皮をむいた、縦に四分された&種子を除去
ニンニク1クローブ、みじん切り
ニンニク1クローブ、みじん切り
Cloumage®1カップ
レモンのジュース
新鮮なディル大さじ1、細かく刻んだ
8692＞＜1781＞塩こしょうで味を調え
フードプロセッサーにキュウリをピューレ
ニンニク、Cloumage®、ディル、レモン汁を加え、滑らかになるまでパルス
塩とコショウで味付けします
ハンバーガーの香辛料として、鶏、ポーク、子羊と一緒に、または野菜のためのディップとして、または チップス
&ローズマリーの詰め合わせ
約12個の詰め物を作ります。
材料：
12個の日付（ピットを除去）
1/2カップCloumage®
小さじ1蜂蜜
小さじ1新鮮なローズマリーのみじん切り
スモークパプリカのピンチ
12クルミ
はちみつ、ローズマリー&パプリカをボウルに入れて混ぜる。
クルミの部分が付いている上それぞれ
上にもう少しスモークパプリカを振りかける。
スパゲッティスカッシュとクラウマージュ®ペスト
サーブ4
材料:
2スパゲッティスカッシュ(または1ポンドのパスタ)
大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
1クローブニンニク,みじん切り
1カップ新鮮なペスト
Cloumage®の1浴槽(15オンス)
味に塩とコショウ
)
スパゲッティスカッシュ用:
オーブンを350度に予熱します
スパゲッティスカッシュを縦半分にスライスし、クッキーチーズに半分を入れて側を上にカット
45分間ローストするか、ナイフで肉を簡単に突き刺すことができるまで
種を捨ててフォークで”スパゲッティ”を取り除く