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これらのバニラとチョコレートのピザは、古典的なイタリアのクッキーと私のお気に入りのクリスマスクッキーの一つです！ それらは薄く、ぱりっとしたおよび作ることそう容易である!
このレシピと写真は、12/15/2014
Pizzelleクッキーは、私が覚えている限り、私たちの家族のクリスマスクッキーの伝統でした。 私のお母さんとおばあちゃんの両方がpizzelleアイロンを持っていたし、時には複数回、毎年12月にそれらを作るだろう。 私のおばあちゃんが亡くなった後、私は彼女のpizzelle鉄を得て、私は毎年バッチを作る伝統を続けています。
私たちは通常、バニラまたはアーモンド風味のピザを作るだろう成長しました。 率直に言って、私たちの誰もが味のファンではないので、私たちは通常、伝統的なアニス（黒甘草）の味をしませんでした。
おばあちゃんのピッツェルアイアンを受け取ったときに、チョコレートバージョンも含まれている古いレシピカードがありました。 さて、私はそれをしようと抵抗することができませんでしたし、それは私が今日あなたと共有しているバニラとチョコレートpizzellesのためのこのレシピに
ピザクッキーとは何ですか？
ピッツェルクッキーは伝統的なイタリアのワッフルクッキーです。 生地は、溶かしたバター、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダーの単純な組み合わせです。 あなたがpizzellesに加えるflavoringは無限であるが、アニス、バニラおよびチョコレートは従来である。
ピザの厚さも個人的な好みです。 私は私の薄くて鮮明なものが好きになる傾向があるので、私は鉄の上で少し重いを押し下げます。 あなたがpizzelleクッキーを作るために必要な唯一の特別な機器は、鉄そのものです。 それらをオンラインでまたは専門の調理の店で見つけることができる。
バニラとチョコレートのピザを作るために必要な成分
- 無塩バター
- 卵
- 砂糖
- 小麦粉
- ベーキングパウダー
- 無糖ココアパウダー
- バニラ
バニラとチョコレートのピザの作り方
クッキー生地を作るには、スタンドミキサー、ハンドミキサー、泡立て器とゴムへらを使用することができます。
まず、ピザの鉄を予熱し、電子レンジでバターを溶かす。 次に、乾燥した成分をボウルに入れて泡立てます。 立場のミキサーを使用したら、完全に分割され、結合されるまでかい付属品とともに卵を打ちなさい。 ゆっくりと砂糖を注ぎ、数分間打ち続ける。
バニラを加え、ミキサーでゆっくりとバターを流し込み、卵を調理しないようにします。 同様に、あなたが手でそれをやっている場合は、バターを注ぐように常に泡立て器。 乾燥した原料をぬれたと注ぎ、結合されるまで低く打つか、または結合されるまでゴム製へらと一緒に折って下さい。 あなたはチョコレートのバージョンを作っている場合は、唯一の違いは、小麦粉の混合物とココアパウダーを泡立てされます。
ミディアムクッキースクープ（小さじ2）を使用し、ピザの鉄の上に金型の中央に生地を置きます。 蓋を下に押して、約30-45秒間焼く。 パンケーキを作るのと同じように、あなたが作る最初のカップルのクッキーを投げる必要があります。 鉄からそれらを取除き、次に冷却するためにワイヤー棚に置くのにへらかナイフを使用しなさい。
ピッツェルフレーバーバリエーション
- アーモンドエキス、小さじ1/2–3/4程度
- アニスエキス、小さじ1–1/2程度
- レモン、レモンの皮を使用、エキスまたはその両方
- オレンジ、オレンジの皮を使用、エキスまたはその両方
- オレンジの皮を使用、エキスまたはその両方
- オレンジの皮を使用、エキスまたはその両方
- オレンジの皮を使用、エキスまたはその両方
- オレンジの皮を使用、エキスまたはその両方
- オレンジの皮を使用、エキスまたはその両方
- オレンジの皮を使用4667>レッドベルベットピッツェル
- チュロピッツェル
ピザの提供方法
もちろんピザをそのまま食べることができますが、ここではそれらを提供するためのいくつかの他のオプションがあります。
- それらがpizzelleの鉄を離れて熱いとき、形を保持するまで木の合せ釘または類似した何かのまわりでそれらを包んで下さい。 一度クールな、お好みのcannoli充填レシピでそれらを記入してください。
- あなたの好きなアイスクリームの柔らかくスクープを取り、アイスクリームサンドイッチを作るために二つのクッキーの間にそれを押してくださ
- 溶かしたチョコレートを浸したり霧雨をかけたりします。 チョコレートが固まる前に刻んだナッツ、振りかけるか、ミニチョコレートチップを振りかけます。
- それらをワッフルコーンに巻き、アイスクリームで満たします。
成分
バニラ-ピッツァ
- 1 3/4 カップ万能小麦粉
- 小さじ2ベーキングパウダー
- 小さじ1/4ファインシーソルト
- 卵3個
- グラニュー糖3/4カップ
- 溶かした無塩バター1/2カップ
- バニラエキス大さじ1
チョコレートピッツェル
- 1 3/4 カップ万能粉
- 1/4カップ無糖ココアパウダー
- ベーキングパウダー小さじ2
- 細かい海塩小さじ1/4
- 卵3個
- グラニュー糖3/4カップ
- 無塩バター1/2カップ、溶かした
- バニラエキス小さじ1 1/2
指示
- 製造業者の指示に従ってpizzelleの出版物を予備加熱して下さい。 ボウルに小麦粉、ベーキングパウダーと塩を一緒に泡立て器。
- スタンドミキサーやハンドヘルドミキサーを使用してボウルに約分のための卵を打ちます。 徐々に砂糖を注ぎ、滑らかになるまで叩いてください。 バニラに加え、ミキサーでゆっくりと溶かしたバターを注ぎます。
- 中速で別の分のためにビートし、乾燥成分を追加します。 必要に応じてボウルの側面を下にこすり、ちょうど組み合わせるまで打ちます。
- ピザプレスが熱くなったら、小さじ2サイズのクッキースクープを使用し、クッキーグリッドの中央に生地を落とします。 ふたを閉め、あなたのpizzelleの出版物によって穏やかに締まるか、または押して下さい。 約30-45秒のために焼きなさいそしてワイヤー冷却の棚にクッキーを取除いて下さい。 生地のすべてがなくなるまで、プロセスを続行します。
- チョコレートピザの場合、ココアパウダーを小麦粉、塩、ベーキングパウダーで泡立てますが、プロセスは同じです。
栄養情報：
収量：70サービングサイズ：1サービングあたりの量：カロリー：71総脂肪：3g飽和脂肪：2gtrans脂肪：0gunsaturated脂肪：1gコレステロール：23mgナトリウム：50mg炭水化物：9gfiber：0gsugar：4gprotein：1g
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