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バニラカスタードとこのチェリーパイは、あなたが愛する簡単なドイツのチェリーケーキのレシピです！ ロールなしのショートクラストペストリー、クリーミーなバニラクォークフィリング、タルトサワーチェリーは、この伝統的なドイツのケーキ レシピにジャンプ
バニラカスタードとドイツのチェリーケーキ別名チェリーパイ！ あなたたちは私のおばあちゃんのドイツの梅のケーキの上にナットを行った後、ここで彼女の簡単な夏の石のフルーツケーキレシピの別のものです。
クリーミーなバニラのカスタードとこの簡単なドイツのチェリーパイは、パイに最も近いドイツのパン それは実際にはチェリーケーキの詳細ですが、あなたはペストリーを作ることができるように,これは、単純なドイツのオールバターノロールショートクラストペーストリーです,私はそれをバニラカスタードとチェリーパイと呼ぶものとします? がこんにちは、ドイツ桜ケーキはやっぱり元気になります。
ここでは、クラストはフレーク状のパイ生地よりもはるかに柔らかく、単純にスプリングフォームのパンに押し込まれている。 はい-ペストリーをロールアウトする必要はありません！
をバニラ-カスタード-フィリングにするために、ショートクラスト-ペストリーをスプリング-フォーム-パンに押し込まないでください。 ドイツでは、私たちは”ヴァニールプディング”を使用しています–ので、ケーキやペストリーの多くのバニラカスタードとそれはあなたが常にドイツの冷蔵庫で見 あなたがそれを見つけることができれば、博士Oetkerプディングパウダーは、我々が使用する可能性が最も高いものです。 それは便利ですが、博士Oetkerプディングパウダーに簡単な自家製の代替があります。
カスタードパウダーは、海外の店舗で入手するか、オンラインで購入することができます。 カナダでは、私はカナダのスーパーマーケットでそれを得る。 この簡単なレシピでは、あなた自身の台所で博士Oetkerスタイルバニラプディングカスタードパウダーを作ることができます。
- 80 gコーンスターチ+バニラビーンズ大さじ1 1/2またはバニラエッセンス大さじ2 1/2
チェリーカスタードパイに使うチェリーはどれですか？
ビングとレーニアは、最も人気のあるベーキングチェリーの中であり、食料品店で新鮮なものを見つける可能性が最も高い品種です。 サワーチェリーは新鮮なものを見つけるのが難しいです（ほとんどはパイの充填のために缶詰にされています）ので、このドイツのチェリーパイは新鮮なチェリーパイのために開発されています。
私は新鮮なサワーチェリーを使用しましたが、冷凍、または缶詰と水切りを使用することもできます。 または、単に任意の果物、特に石の果物を使用しています。 ミラベルのプラムやラズベリーとブルーベリーもここで素晴らしいでしょう。 大黄もそうです。
シュトルーセルを主張する場合は、小麦粉150gと冷たいバターと砂糖80gからいくつかを作り、上に振りかけることができます。
クリームパイとカスタードパイの違いは何ですか？
ヒント:
- バニラカスタードパウダーのパッケージを使用するか、コーンスターチとバニラビーン1個の種子を混ぜて独自のものを作ります。
- スプリングフォームのパンを持っていない場合は、9インチの深皿のパイパンまたは多分2（8インチ）のパイパンを使用してください。
- 完全に冷却しないと、果実の充填が鼻水になります。
- 冷やしたら上にお菓子の砂糖を少し振りかけて、素敵なプレゼンテーションを加えて提供する前に。
- ドイツのショートクラストペストリーは、準備して保管するのが簡単な非常にシンプルな生地です。 完成した生地を冷蔵庫で数日間休ませることさえできます。
- ショートクラストペストリーがあまりにももろい場合は、少し冷たい水で混練します。 それはそれを柔軟にさせる。 しかし、それをやり過ぎてはいけません、そうでなければ、それはあまりにも液体になります。
- 私はいつもクォークをザルで10分間排水させたいと思っていますが、クォークが見つからない場合は、排水したギリシャヨーグルトを使用してください。
私のおばあちゃんからのより簡単な伝統的なドイツのケーキのレシピ:
- ドイツの赤ワインケーキ梨
- おばあちゃんのドイツRaffaello層ケーキ
- ドイツのブルーベリー Bundtケーキサワークリーム
- ドイツのリンゴケーキ
★ あなたはこのドイツの桜のカスタードパイのレシピを作り、愛しましたか？ それは以下のあなたのレビューを与えます！ そして、Instagramの上で私にタグを付けて、あなたの作品を共有することを確認してくださ
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ドイツのチェリーケーキ-チェリーカスタードパイ
バニラカスタードとこのチェリーパイは、あなたが愛する簡単なドイツのチェリーケーキレシピです！ ロールなしのショートクラストペストリー、クリーミーなバニラクォークフィリング、タルトサワーチェリーは、この伝統的なドイツのケーキ
成分
- 50 小麦粉
- バター125g
- 砂糖150g
- バニラシュガー1包
- 卵1個
詰物のため:
- 750 750g
- 100mlミルク
- 卵黄2個
- マイクロで溶かしたバター25g
- 2袋バニラプディングカスタードパウダー（Dr Oetker）または80gコーンスターチ+1 1/2バニラビーンポッド
- 砂糖130g
- 卵白2個
- 砂糖60g
- サクランボ酸っぱいチェリー、レーニアなど2カップ
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缶詰を使用する場合は、焼く前にチェリーを排水してください。 クォークをザルに10分間排水する。 ギリシャのヨーグルトを使用している場合は、開始重量として1kgを使用し、ペーパータオルが並ぶふるいで一晩排水します。 その後、750グラムの重量を量る.
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250グラムの小麦粉、125グラムのバター、150グラムの砂糖、バニラシュガーのパケット、および卵からショートクラストペストリーを作ります。 パドルアタッチメントを使用してスタンドミキサーで混合します。 球またはディスクに形づけ、30min.のために冷やして下さい。
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生地を冷やしながら、750gのクォーク、100mlのミルク、2個の卵黄、25gの溶かしたバター（もう熱くすべきではありません）、バニラプディングパウダーの2パケット（注を参照）、および130gの砂糖をクリーミーで滑らかな打者に組み合わせることによって充填を行う。 60gの砂糖を入れたきれいなボウルに卵白を泡立て、堅くなるまで泡立て、クォークのカスタードに折ります。
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今度は冷却装置からの冷たいこね粉をremive、9インチのspringform鍋の底にこね粉の三分の二を押して下さい。 ロールアウトする必要はありません、ちょうど押してください。 最後の三分の一を使用してリムを作ります。
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クォークの混合物を加え、上に排水されたチェリーを振りかけ、オーブンで約60-70分間焼く（170-180C/350F）。
レシピノート
- バニラカスタードパウダーのパッケージを使用するか、コーンスターチとバニラビーン1個の種子を混ぜて独自のものを作る。
- スプリングフォームのパンを持っていない場合は、9インチの深皿のパイパンまたは多分2（8インチ）のパイパンを使用してください。
- 完全に冷却しないと、果実の充填が鼻水になります。
- 冷やしたら上にお菓子の砂糖を少し振りかけて、素敵なプレゼンテーションを加えて提供する前に。
- ドイツのショートクラストペストリーは、準備して保管するのが簡単な非常にシンプルな生地です。 完成した生地を冷蔵庫で数日間休ませることさえできます。
- ショートクラストペストリーがあまりにももろい場合は、少し冷たい水で混練します。 それはそれを柔軟にさせる。 しかし、それをやり過ぎてはいけません、そうでなければ、それはあまりにも液体になります。
- 私はいつもクォークをザルで10分間排水させたいと思っていますが、クォークが見つからない場合は、排水したギリシャヨーグルトを使用してください。
