シンプルな成分で作られたこのティラミスケーキのレシピは、甘美なクリーミーで、中毒です。 マスカルポーネクリームとコーヒー浸漬ladyfingersで層になったこのレシピは、完璧なメイク先のデザートです！
このレシピは、私はあなたが前に持っていたと確信しているものですが、あなたは今までそれを作ってみましたか？ 私はそれがあなたが思うかもしれないよりもはるかに簡単だと約束します！ この人気のデザートは完璧です。 それはクリーミーで、完全に甘く、コーヒーの味がロードされていますが、重すぎません。私は何年もティラミスを作ってきました。 何らかの理由で人々はそれが複雑なデザートだと思うように見えるし、自家製のティラミスの作品がそれらの前に置かれたとき、彼らは常に吹き飛ばされ 事前に作るのにも最適です！ 実際には、長いすべてが一緒に座って、より良いあなたのティラミスが味わう交流することができます。
- ティラミスとは？
- ティラミスのレシピの材料
- ティラミスをアルコールフリーにすることはできますか？
- ティラミスの作り方レシピ
- 生卵を使う必要がありますか？
- 最高のティラミスを作るためのヒント
- ティラミスの保存方法
- ティラミスを凍らせることはできますか？
- より多くのお菓子を渇望？ これらのレシピを試してみてください:
- より多くの渇望？ に沿ってフォロー:
- ティラミスレシピ
- 原材料
- 指示
- ヒント&注意事項:
- カロリー：242kcal（12％）炭水化物：23g（8％）タンパク質：5g（10％）脂肪：13g（20％）飽和脂肪：7g（44％）コレステロール：136mg（45％）ナトリウム：47mg（2％）カリウム：53mg（2％）繊維：1g（4％）砂糖：9g（10％）カルシウム:50mg（5%）鉄: 1mg(6%)
ティラミスとは？
このイタリアの層状のケーキは、実際には”ピックアップ/私を応援”を意味します。 それはコーヒーとラム酒の両方でスパイクされていることを考えると、私はそれがかなり良い名前だと言うだろう！
ティラミスは、あなたがどこでも見るそれらのデザートの一つであり、私はそれの私の公正な取り分を持っていました。 私はこの時点であなたは私をティラミスの専門家と呼ぶことができると思います！ それはとても簡単ですので、私はティラミスを作るのが大好き、あなたもそれを焼く必要はありません。
ティラミスのレシピの材料
これは本当にそれです！ 成分は、あなたが前にこのティラミスケーキを作ったことがない理由を疑問に思うことでしょうので、簡単です。 完全なレシピと成分の量のためにスクロールしてください。
- 卵黄–あなたがそれらのために他の使用を持っていない場合は、単に白を捨てることができます。
- 砂糖–グラニュー糖が最適に動作します。
- マスカルポーネチーズ–マスカルポーネを見つけるのに問題がある場合は、地元の食料品店の専門チーズセクションをチェックしてください。 マスカルポーネがオプションでない場合は、クリームチーズやリコッタが動作します。
- ホイップクリーム–このクリームは、通常、35-40％の乳脂肪です。
- レディフィンガー–ビスケットやクッキーを見つけるのと同じ通路でレディフィンガーを見つけることができるはずです。
- ホットコーヒー–コーヒーが熱いことを確認しますが、触れるにはあまりにも熱くないことを確認してくださ それは暖かい場合ladyfingersはより多くのコーヒーを吸収することができるようになります。
- ラム酒–白または濃いラム酒を使用できます。 また、マルサラやマデイラワイン、コーヒー風味のリキュール、またはアマレットを使用することができます。
- ココア–これはあなたのケーキをほこりやトップに使用されます。 また、チョコレート削りくずを使用することができます。
ティラミスをアルコールフリーにすることはできますか？
はい、できます！ 若い人たちにこのデザートを提供したい場合や、自分自身を飲まない場合は、アルコールを完全に残してコーヒーを使用することができます。 あなたは味の余分なヒットをしたい場合は、コーヒーにバニラやアーモンドエキスのダッシュを追加することができます。
ティラミスの作り方レシピ
- マスカルポーネの混合物を準備する：コーヒーを淹れ、それがわずかに冷却するために座ってみましょう。 砂糖が溶解するまで、砂糖と卵黄を打ちます。 滑らかになるまでマスカルポーネで打つ。 よく組み合わせるまで静かにホイップクリームに折ります。 ホイップクリームを使用している場合は、ミキサーで最初にそれを打つ。
- ティラミスを作る：コーヒーとラム酒を浅い皿に注ぐ。 コーヒーに1-2秒のladyfingerの各側面を浸し、あなたの皿に置きなさい。 あなたが底にladyfingersの均一な層を持つまで繰り返します。 必要に応じて、いくつかの部分に分割することができます。 マスカルポーネの混合物の半分をladyfingersの上に広げる。 残りの成分で繰り返します。 あなたは女性の指の2層を取得する必要があります。
- ティラミスを仕上げる：皿を覆い、ケーキを4-6時間冷蔵庫で冷やしてください。 ココアとほこり、スライス、およびサーブ。
生卵を使う必要がありますか？
低温殺菌された卵にアクセスできる場合は、それらを使用することをお勧めします。 サルモネラ汚染のリスクは、非常にまれですが、シェルから来ています。 低温殺菌された卵は、内部の卵を調理せずに殺すのに十分なほど熱い水浴に浸され、潜在的な汚染されています。
本当に生の卵黄をまったく使いたくないなら、それは大丈夫です！ 混合物がわずかに厚くなるまで精力的に泡立てながらダブルボイラーの上に穏やかな卵黄と砂糖を加熱します。 二重ボイラーから混合物を除去し、レシピでいつものように続けます。
最高のティラミスを作るためのヒント
- ちょうど数秒間ladyfingersを浸す–それらを浸す必要はありませんまたは彼らはあまりにも柔らかくなります。
- ソフトタイプに対してカリカリスタイルのladyfingersを購入することを確認してください。
- クリーム混合物を折るときにあなたの時間を取ります。 これは混合物を厚く保ち、ホイップクリームが収縮しないことを確認します。
- 我慢して、少なくとも4時間冷蔵庫でティラミスを冷やしてみましょう！ これは、女性の指が柔らかくなり、ケーキのようになる方法です。
ティラミスの保存方法
残り物はすぐに冷蔵し、4日間続きます。 あなたはそれを気密容器に移すか、またはプラスチックで皿をよく包むことができます。 このレシピを事前に作成する予定がある場合は、1-2日後に提供するのが最善です。
ティラミスを凍らせることはできますか？
私は絶対に必要な場合にのみ、このケーキを凍結します-それは最高の新鮮な味がします。
ティラミスを凍らせるには、ラップとホイルの両方でよく包み、冷凍庫の火傷を防ぎます。 それは3ヶ月まで続きます。 冷蔵庫で一晩解凍し、提供し、お楽しみください！ アイスクリームケーキのようなデザートのためにそれをパー凍らせて提供できる。
より多くのお菓子を渇望？ これらのレシピを試してみてください:
- 簡単ワッフルレシピ
- ストロベリーティラミストリフル
- チョコレートスイスロールケーキ
- ティラミストレスLechesケーキ
- バナナナッツパン
- ピーナッツバターチョコレートバー
より多くの渇望？ に沿ってフォロー:
ティラミスレシピ
- ピン
原材料
- ▢ 4 卵黄
- ▢1/2カップ砂糖
- ▢8ozマスカルポーネチーズ
- ▢1カップホイップクリーム
- ▢24女性指
- ▢1 1/2カップホットコーヒー
- ▢1/4cupラムまたはお好みのお酒
- ▢用のココアダスティング
指示
-
準備のマスカルポーネ混合物を醸しのコーヒーを及ぼす場合がありますので座って冷却するわけです。 砂糖が溶解するまで、砂糖と卵黄を打ちます。 滑らかになるまでマスカルポーネで打つ。 よく組み合わせるまで静かにホイップクリームに折ります。 ホイップクリームを使用している場合は、ミキサーで最初にそれを打つ。
-
ティラミスを構築する：浅い皿にコーヒーとラム酒を注ぎます。 コーヒーに1-2秒のladyfingerの各側面を浸し、あなたの皿に置きなさい。 あなたが底にladyfingersの均一な層を持つまで繰り返します。 必要に応じて、いくつかの部分に分割することができます。 マスカルポーネの混合物の半分をladyfingersの上に広げる。 残りの成分で繰り返します。 あなたは女性の指の2層を取得する必要があります。
-
ティラミスを終了:皿をカバーし、4-6時間のためにあなたのケーキを冷蔵. ココアとほこり、スライス、およびサーブ。
ヒント&注意事項:
私は絶対に必要な場合にのみ、このケーキを凍結します-それは最高の新鮮な味がします。
ティラミスを凍らせるには、ラップとホイルの両方でよく包み、冷凍庫の火傷を防ぎます。 それは3ヶ月まで続きます。 冷蔵庫で一晩解凍し、提供し、お楽しみください！ アイスクリームケーキのようなデザートのためにそれをパー凍らせて提供できる。