チリパコラのぬいぐるみ–あなたのアフタヌーンティーのための完全にクリスピースナックを夢見て? それから速い軽食の苦境のためのこれらのぴりっとするフリッターの上で鞭打って下さい。 通常の唐辛子のフリッターのこのぬいぐるみバージョンは簡単に作ることができ、少年は、これらはいまいましいおいしいです。 それらに詰め込まれたエキサイティングな味を最高に楽しむために、お好みのソースに浸してください。
彼らは任意の日のためのスナックのちょうど右の種類ではありませんか? そして、あなたが前にチリpakoraを試したことがないなら、私は言うべきです、あなたは最もおいしいインドの軽食の一つを逃しています。 あなた自身に好意をし、これらの唐辛子のフリッターを今日試みなさい。 私を信じて、あなたは絶対にこれらのフリッターと恋に落ちるでしょう。
私が言及したように、これらは通常のチリパコラの詰め物のバリエーションです。 基本的には、唐辛子はジャガイモの混合物で詰められ、ひよこ豆の打者に浸し、その後完全に揚げられます。 このレシピには非常に多くの要素が含まれています。 しかし、完全にこれらはとても良いです!
このレシピの鍵は、正しい種類の唐辛子です。 あなたのお気に入りを選ぶが、あなたはポテトマサラでそれらを詰めるために唐辛子の中に十分なスペースが必要になります覚えています。 私はこのレシピのためにバナナの唐辛子を使用しました。 バナナの唐辛子は様々なサイズで来て、私は中型のものを選んだ。 これらの唐辛子は、詰め唐辛子bajjiを作るためにちょうどとても完璧です。
チリとは別に、ジャガイモのマサラもこのレシピのもう一つの重要な要素です。 そして、これは私たちの超おいしい詰め物になるだろう。 タマネギと挽いたスパイスをソテーすることに続いてクミンの種子の迅速な飛散は、このポテトマサラを作る全体のプロセスを開始します。 調理されたジャガイモとコリアンダー(コリアンダー)の葉は、調理の最後の段階で追加されます。 あなたが見るので、簡単に-peasy。 残りのポテトマサラがあれば、唇平手打ちのポテトサンドイッチを鞭打つのにサンドイッチでそれを使用しなさい。
唐辛子にはジャガイモのマサラが詰められ、スパイスの効いたひよこ豆のバッターに浸されます。 最後に、黄金色になるまで揚げます。
そして今、絶対においしい詰め唐辛子パコラに噛む準備をしなさい。 やかんを置くことを忘れてはいけない。
:
- 2
- 大さじ1油
- 小さじ1/2クミンの種子
- 1″新鮮な生姜、みじん切り
- 1/3カップ細かく刻んだタマネギ
- 小さじ1/4ターメリック(ターメリックパウダー)
- 小さじ1/2赤唐辛子パウダー
- 小さじ1/2 3305>小さじ1グランドコリアンダー(コリアンダーパウダー)
- アサフォエティダのピンチ
- 1/4カップコリアンダー(コリアンダー)の葉
- 味に塩
バッター:
- 1 1/4カップ米粉
- 重曹小さじ1/4
- 赤唐辛子小さじ1/4
- asafoetidaのピンチ
- 味に塩
- 水
その他の成分:
- 5 大きな唐辛子
- 油揚げ用
詰め物を作る:
- 中程度の強火で大きなフライパンで油を加熱する。 クミンの種を加え、飛び散ることを許可しなさい。 玉ねぎを追加します。 ソテー,時折攪拌,のために2-3分または茶色になるまで. 生姜を加えます。 数分間、または芳香になるまで炒める。 ウコンの粉、コリアンダーの粉、赤い唐辛子の粉およびasafoetidaを加えなさい。 数分間炒める。
- フォークまたはポテトマッシャーを使用して、軽くジャガイモをマッシュ。 塩で味付け。 コリアンダー(コリアンダー)の葉を追加します。 かき混ぜる。 熱を通す。 熱から削除します。 少し冷ます。
:
- 大きなボウルにひよこ豆の粉(besan)、米粉、重曹、asafoetida、赤唐辛子の粉を置きます。 塩で味付け。 滑らかなねり粉を作るために水を少しずつ加えなさい。 脇に置いて
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- 一方の側に唐辛子を開きます。 種および膜を取除いて下さい。 冷たい流水の下ですすいで下さい。 各唐辛子をポテトマサラで満たしてください。 脇に置いて
- 一方、揚げ物のための熱油。 油が十分に熱いときは、一度に唐辛子を1つずつ落としてください。 黄金と鮮明になるまで炒める。 (鍋を過密にしないでください。 鍋の大きさに応じてバッチで炒める)。 吸収性タオルの下水管。 お好みのソースやチャツネでホットサーブ。
栄養情報
収量
6
サービングサイズ
1
サービングあたりの量カロリー241総脂肪6g不飽和脂肪0gtrans脂肪0gunsaturated脂肪5gcholesterol0mgナトリウム281mg炭水化物41gfiber5gsugar5gprotein7g
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