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スペインはchorizosで有名なので、chorizoを準備する方法について多くの異なるレシピがあるのも不思議ではありません。 今日、私はあなたと私のチョリソアルヴィノティントを共有しています(赤ワインソースでチョリソ)レシピ.
Chorizo al Vino Tinto(英語:赤ワインソースのChorizo)は、スペインのタパス料理を準備するのが簡単で人気があります。
あなたは基本的に小片にチョリゾスをカットし、エキストラバージンオリーブオイルでそれらを揚げる必要があります。
その後、赤ワイン、ニンニク、月桂樹の葉のカップを追加します。 すべてを沸かし、厚いソースがあるまでおよそ15から20分の減らされた熱で煮るようにしなさい。
それだ! あなたの自家製のチョリソアルビーノティントは準備ができています!
個人的には、パンと赤ワインで提供するのが好きです。
以下の私の詳細なレシピをチェックして、私はあなたのタパスが好きだったかのコメントで教えてください。
Chorizo al Vino Tintoレシピ
準備時間10分
調理時間25分
合計時間35分
成分
- 500
- 1または2ニンニクのクローブ
- 赤ワインの1カップ
- エキストラバージンオリーブオイル
- パセリのみじん切り
手順
- チョリソを1cmまたは1/2インチの部分にカットします。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、チョリソ片を両側に約二分炒める。
- 赤ワイン一杯、ニンニクのみじん切り一または二クローブ、および三つの月桂樹の葉を追加します。 すべてを沸騰させる。
- 火を弱め、濃厚なソースが出るまで15~20分煮る。
- 小さなボウルにチョリソアルヴィノティントを盛り、新鮮なパセリを加えます。 ヒント:赤ワインとパンのガラスであなたのタパスをお楽しみください。
栄養情報:
収量:
4
サービングサイズ:
1
1食当たりの量:カロリー:652総脂肪:51g不飽和脂肪:18gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:30gコレステロール:110mgナトリウム:1547mg炭水化物:5g繊維:0g糖質:0gタンパク質:30g
提供される栄養情報はおおよそのものであり、いくつかの要因によって異なる可能性があるため、正確であることを保証するものではありません。
あなたはこのレシピを作ったのですか?
instagramに写真を公開し、タグ@spanishfoodguide
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