Winterfeldt Schokoladen
Winterfeldt Schokoladenは、毎週のグルメマーケットで知られるベルリン・シェーネベルクの中心部にある広場であるWinterfeldtplatzから道を下ったところに位置しています。 1892年にさかのぼる歴史的な薬局の中に建てられ、元の化学者の引き出しや食器棚に製品が表示されているので、このチョコレートショップとカフェで時間に戻って足を踏み入れたような感覚があります。
ショップには、ジョージア-ラモン、ゾッター、ブランクサートなどのメーカーからのバーがあり、クラフトチョコレートの豊富な選択を誇っています。 彼らのコレクションの一部は、世界中の様々なプランテーションからFrançois Pralusの75％のバーの範囲です–異なる起源の間で複雑な味を比較するために探している人
の住所: Goltzstraße23,10781ベルリン,ドイツ
Schokogalerie
ベルリン-ミッテのSt.Hedwig病院の向かいにあるSchokogalerieは、高級チョコレートに専念しているお店です。 “チョコレートギャラリー”という名前の風変わりな小さな店には、Bonnat、Domori、オリジナル豆などのメーカーのクラフトチョコレートが展示されています。 異なるメーカー、起源とパーセンテージのような大規模な選択では、本当にチョコレート愛好家のためのこの小さな楽園で皆のために何かがあります！
住所：Große Hamburger Straße35,10115Berlin,Germany
KaDeWe
KaDeWeはベルリンで最大かつ最も有名なデパートです。 60,000平方メートルの小売店には380,000以上の製品が含まれており、世界中からの専門食品の印象的な選択を誇っています。 専用の菓子部門は、Morin、Naive、Menakaoなどのメーカーからのクラフトチョコレートの配列で満たされています。
住所：Tauentzienstraße21-24,10789Berlin,Germany
Miss Schneefeld&Mr.Hund
このユニークなカフェとショップは、上質なチョコレートと美しい本の両方のオーナーの愛に触発されました….. ベルリンのプレンツラウアーベルク地区に位置する個性豊かなショップは、アイスランドのOmnomやデンマークのFriis Holmなど、見つけにくいメーカーを特徴とし、他の製品とはわずかに異なる選択をしています。
の住所: Prenzlauer Allee23,10405ベルリン,ドイツ
Rausch
それは小さなバッチのチョコレートメーカーよりもメーカーですが、Rauschはまだ訪問する価値があります-部分的には象徴的なベルリンの建物の信じられな Rauschは1918年にRausch家族によって設立され、100年以上後にはまだ彼らによって運営されています。 2015年、ロバート-ラウシュが引き継ぎ、カカオと単一起源の範囲の直接取引を約束し、チョコレートにはココアバター、ココア質量、未精製砂糖の三つのコア成分のみが含まれることを保証した。
住所:Charlottenstraße60,10117Berlin,Germany
Belyzium
小規模な木から棒までのメーカー Belyziumは現在、ベルリンで唯一のクラフトチョコレートメーカーであり、カリフォルニア州の第二支店と並んで働いている。 ベリーズの農家から直接カカオを調達し、フェアトレード市場価格よりも大幅に高い支払いによって先住民マヤの栽培者を支援することに専念して 同社のチョコレートバーは、チョコレートアカデミーと国際チョコレート賞から賞を受賞し、専門家に感銘を与えています。
ベルリンのショップで毎日チョコレートを生産するだけでなく、Belyziumは小さな座ったカフェエリアで楽しむことができる飲むチョコレートも提供しています。 私たちは、両方の彼らの85％のチョコレートを使用し、それぞれがおいしいことを確認することができますBelyziano（牛乳なし）とBelyziatte（牛乳付き）を試してみました！ 夏の間、彼らはまた、自分のチョコレートを使用して作られたアイスクリームを提供しています。 年間を通して、豆から棒までのプロセスを直接体験したり、自分のチョコレートを作ることを学ぶワークショップにサインアップすることができます。 訪問者のために手近に、ワークショップはドイツ語と英語の両方で実行されています！
住所:Lottumstraße15,10119Berlin,Germany
