チョコレートペパーミントカップケーキ

今週私の夫は私が仕事に持って来るために彼のためのチョコレートペパーミントのカップケーキを作ることができるかどうか尋ねた。私の夫の同僚は、多くの場合、私のベーキング試験と勝利の受信者であり、常に私の”実験”を食べて幸せ以上のものに見えます。私の夫は、多くの場合、特別な要求に入れていないので、私は彼に応えるために喜んでいたし、ダースのチョコレートペパーミントカップケーキで今日仕事に彼を私の夫の仕事のシフトは午前6時から始まり、彼は私にカップケーキが午前6時10分頃になくなっていたことを知らせるために朝遅くに私に電話し私はそれが彼らが好きだったことを意味すると思います=)

レシピは、私が前に投稿したチョコレートカップケーキとクリームチーズのフロスティングレシピのほんの小さなバリエーションですが、私はあなたのカップル

パーフェクトチョコレートカップケーキ

（24-27標準サイズのカップケーキを作る）

2カップ砂糖
1 3/4カップ万能粉
3/4カップ無糖ココア（最高品質
2卵
1カップ全乳
1/2カップ植物油
小さじ2バニラエキス（利用可能な最高品質）
1カップ沸騰水

-方向-
*紙ライナーとラインマフィン錫。オーブンを350*Fに加熱します。
*大きなミキシングボウルで、砂糖、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、重曹、塩を一緒にかき混ぜます。
*卵、牛乳、油、バニラを追加します。一分間中速で打つ。
*沸騰したお湯でかき混ぜる（打者は薄くなります、心配しないでください、これは正しいです）。
*ライナー2/3をバッターでいっぱいにします。（私は通常注ぐ口が付いている大きい計量カップにねり粉を入れ、次にはさみ金にねり粉を注ぎます。)
*カップケーキを約22-24分焼きます。
*フロスティングの前にワイヤー棚で完全に冷却して下さい。

ペパーミントクリームチーズフロスティング

1/2カップ（スティック1本、大さじ8杯）バター、室温
6オンス。クリームチーズ、室温で（クリームチーズの通常のブロックの約3/4）
4カップ粉菓子砂糖
小さじ1純粋なペパーミントエキス
小さじ1/2純粋なバニラエキス
大さじ1-3重いクリーム、重いホイップクリーム（またはミルク-私はクリームが加える豊かさが好きですが）

-方向-
*大きなミキシングボウルにバターを置き、わずかにブレンドする。クリームチーズを加え、合わせて約30秒になるまで混ぜる。
-粉砂糖（少しずつ）を加え、混ぜるまで低速で混ぜる。中速に上げて、ふわふわになるまで叩きます。
*バニラとペパーミントエキスを追加
*ゆっくりと重いクリームを追加します,所望の一貫性が満たされるまで、一度に少しずつ. （カップケーキで配管されたときにフロスティングが所定の位置に滞在したい場合は、あまりにも多くを追加しないでください。）＜2290＞※1分程度で泡立つまで叩きます。
*一度に使用するか、冷蔵保存してください。（このフロスティングは数日間冷蔵庫でよく保たれますが、最高の質感のためにそれを再ビートする必要があるかもしれません。)

フロスティングの赤い縞を達成するため:フロスティングで大きい配管袋を満たす前に、つまようじに赤いゲルの食糧着色料を加え、配管袋の内部の赤い染料が付いている二つの（縦の）ラインを引きなさい。その後、慎重にフロスティングで配管袋を満たしてください。あなたは赤いストライプを見始めるまで、ボウルにいくつかのフロスティングを絞り、その後、カップケーキを霜。

いくつかの砕いたキャンディー杖（彼らは少し後に”溶ける”ので、すぐに提供する必要があります）またはペパーミント樹皮の小片（私は少しペパーミントアンデスキャンディを使用しました）を持つトップカップケーキ。

仕事にこれらのいくつかを持って来るか、またはあなたの配偶者とそれらを送り、普及したいかにすぐになるか見なさい!