マスカルポーネクリーム、チョコレートガナッシュ、ホットチョコレートに浸したladyfingersの層で作られたチョコレート愛好家のための簡単なティラミス。
私はいつもティラミスのコーヒーの味を好きな人があまりいないことを知って驚いています。
あなたがコーヒーデザートが好きではない人の一人であれば、このバージョンのティラミスはあなたのためです（チョコレートも好きではない限り、どの場合). 私はチョコレートとマスカルポーネが一緒に素晴らしいだろうと最初は確信していなかったことを認めますが、私はもっと間違っていることがで
これを想像してみてください：一杯の風通しの良いマスカルポーネクリーム、ホットチョコレートに浸したクッキー、滑らかなチョコレートガナッシュ。 あなたは本当にここで間違って行くことはできません。
簡単に作る
別々に準備する必要があるいくつかの層がありますが、それらはすべて非常に簡単に作るこ 私も、このようなプロセスを容易にするために充填に使用されていない卵など、伝統的なレシピからいくつかの変更を行ったので、それはあなたを威
チョコレートシロップまたはディッピングのためのコーヒーシロップ？
このデザートのコーヒーフリーで純粋なチョコレートの良さを作るために、私はホットチョコレートのような味のココア混合物にladyfingersを浸します。 コーヒー味を好めば、ティラミスのための古典的なコーヒーシロップとチョコレートシロップを取り替えることができる。 単に一緒に1カップ醸造エスプレッソまたは強いコーヒー+大さじ2砂糖+大さじ3コーヒーリキュールを混ぜる（後者はオプションです）。
チョコレートシロップにチョコレートリキュールを加えるのは、本当に次のレベルに進み、本当のティラミスを思い出させるからです。 できればそれを使用してください！
あなたはまた、古典的なティラミスやこの簡単なバージョンのための私の素晴らしいレシピを試すことができます。
- 1 カップお湯
- 無糖ココアパウダー大さじ1杯
- グラニュー糖大さじ2杯
- チョコレートリキュールまたはブランデー大さじ2-3杯、オプション
- 100 g/3.5ozダークチョコレート、粗く刻んだ
- 1/2カップ(120ml)ヘビークリーム
- 1 カップ（227g/8oz）マスカルポーネチーズ、室温で
- 小さじ1純粋なバニラエキス
- 1カップ（250ml）ヘビークリーム
- 1/3カップ（65g/2。5oz)グラニュー糖
- 約200g/7oz(18-24単位)ladyfingers
- ココアパウダーまたはすりおろしたチョコレートを上に振りかける
-
チョコレートシロップの場合：小さなボウルに、お湯、ココアパウダー、大さじ2砂糖、リキュールを組み合わせます。 少し冷やすために脇に置いてください。
-
チョコレートガナッシュの場合：中耐熱ボウルに刻んだチョコレートとクリームを置きます。 慎重に20秒間隔で電子レンジ、溶融するまで、各間隔の間に攪拌します。 また、時折かき混ぜる水を煮るの鍋の上にそれを置きなさい。 少し冷やすために脇に置いてください。
-
充填のために:大きなボウルに,マスカルポーネとバニラエキスを配置し、クリーミーで滑らかになるまで激しく泡立て器(このためにミキサーを使用する必要はありません). 別のミキサーボウルでは、電気ミキサーを使用して、硬いピークが形成されるまで一緒に重いクリームと砂糖を泡立てます。 混合物が滑らかになるまで2の追加でマスカルポーネにホイップクリームを折ります。
-
ティラミスを組み立てる:ディップladyfingers非常に迅速に(秒未満)チョコレートシロップに. それぞれを4個に分割し、ガラスの底に置きます（4個すべてを一度に使用する必要はありません。). 上にマスカルポーネクリームの混合物のdollopをスプーン. マスカルポーネクリームの上に、チョコレートガナッシュ、約1-1.5杯の薄い層を追加します。 もう一度繰り返し、マスカルポーネクリームの別の層で終了します。 ココアパウダーやすりおろしたチョコレートでトップをほこり。
-
セットされるまで少なくとも1-2時間冷蔵してください。 ティラミスは冷蔵庫で3日間保管されます。