チョコチェリーバントケーキ

このチョコレートチェリーバントケーキは、本物のチェリーでゼロから作られ、豊かなチョコレートファッジフロスティングでトッピングされています。 完璧な一年中の御馳走のための新鮮なまたは冷凍サクランボで作る！

戻る月に,私はチェリーチョコレートチャンクマフィンのためのこのレシピを共有し、私はこの夏を共有するために二つのより多くの新鮮なチェリーレシピを持っていたと述べました.

それがすでに生成されているどのくらいのトラフィックを考えると、私はあなたたちもチョコレートとチェリーの組み合わせを愛しているのを見て興奮しています（それも私のお気に入りの一つです）—ここに別のものがあるからです！

今回は、私の信頼のお気に入りの焼き菓子に戻っています：バントケーキ！ 私はbundtのケーキをなぜかそれらが実際に容易、少し空想であるので愛する。

バントケーキをきれいな型で作ることができるのに、なぜシートケーキを焼くのですか？ そして、いくつかのチョコレートファッジフロスティングと新鮮なサクランボでそれを飾る。 なぜ、確かに？

簡単なGoogle検索では、ほとんどのチョコレートチェリーケーキはチョコレートケーキミックスとチェリーパイの充填の瓶で作られていることを示しています。

これはおいしいと確信しています（チョコレートケーキとチェリーパイの詰め物をどうやって間違って行くことができますか？ しかし、今日は、私たちは私たちのチョコレートチェリーバントケーキと自家製つもりです。

最初からチョコレートチェリーケーキを作る方法

チョコレートバントケーキの打者は私のお気に入りの一つです—実際には、それは私のチョコレートファッジバントケーキとホットチョコレートバントケーキをベースにしています。

それをチョコレートチェリーバントケーキに変えるために、もちろんチェリーをいくつか追加します。 チェリーパイの充填をスキップし、本物のチェリーを使用しています。 新鮮なまたは冷凍作業罰金が、私は今年のこの時期に新鮮なサクランボで焼くことに抵抗することはできません！

チェリーとアーモンドのペアがとてもよく一緒にいるので、アーモンドエキスもいくつか追加します。 アーモンドエキスを少し加えると、このケーキは何とかチェリー-ierの味になります。

チョコレートチェリーバントケーキのためのファッジフロスティングを作る方法

しかし、多分このチョコレートチェリーバントケーキの非常に最良の部分？ ファッジフロスティング！

バントケーキは、多くの場合、裸のまま、またはわずかな釉薬で霧雨されています。 今日ではない、友人！ 私たちは、上に注ぐために豊かな、fudgyチョコレートフロスティングのバッチを混合しています。

このファッジフロスティングは本当にファッジのようなものです-それは昔ながらのゆでファッジに似たレシピですが、金型に注ぐのではなく、ケーキの上に注ぐつもりです！

（それはファッジよりも簡単です–私たちは、ハード一貫性に設定するファッジを必要としない、またはしたくないので、私たちはキャンディ温度計を破)

これは、あなたのチョコレートチェリーケーキで好きなチェリーの味に基づいて、少し”あなた自身のデザートの冒険を選択”-ishを取得する場所です。

さくらんぼは好きですか？ 実際にチェリーの味の上のampにフロスティングでチェリージュースを、使用しなさい。 食料雑貨品店であなた専有物を見つけるか、または混合機のあるチェリーの上で混じり、固体をひずませることができる。

あなたはチェリーが好きですが、できるだけchocolateyとしてあなたのファッジフロスティングを維持したいですか？ ちょうどミルクと付いている棒。

このフロスティングを作るには、砂糖、ココアパウダー、牛乳、（オプションの）チェリージュースを強火にしてください。 これの最も重要な部分？ 混合物を沸騰させる！ それは私の好きな科目のための時間です…キッチン化学！

キッチンケミストリー

超滑らかなファッジフロスティングのために、成分が圧延沸騰に来ることを確認してください。 ファッジは超濃縮糖溶液であり、砂糖（ミルクに溶解）が溶液から戻ってきて結晶を形成するときに設定されます。

沸騰させた後、熱を取り除き、バターとバニラエキスを加えます。 フロスティングが硬化し始めるまで木製のスプーンで激しく打ち、ケーキの上に注ぎます。 それが冷えると、それはさらに硬化します！

チョコレートチェリーバントケーキの保存方法

このケーキは、室温で最大3日間、冷蔵で最大5日間保存することができます（少し長い間安全ですが、間違いなく古い味がします！）、または3か月まで凍らせています。

事前にケーキを作るには、チョコレートチェリーケーキを焼き、完全に冷やし、ラップの層に続いてアルミニウム箔の層を包んで凍らせます。 室温に解凍し、フロスティングを加えます。

すでに曇っているケーキの余分なスライスを凍結するには、個々のスライスにカットし、シートパンの上で直立凍結します。 十分に凍らせて、フロスティングが堅い、フリーザー安全な貯蔵袋のアルミホイルおよび店に先行しているプラスチック覆いの各切れを、包みなさい。

最高のチョコレートチェリーバントケーキのためのヒントとトリック

1. 新鮮なチェリーを使用する場合、チェリーピッターは人生を楽にします。 私はこのfour-at-a-time桜のピッターをお勧めします。
2. チェリー-ピッターは手元にいないのですか？ いいえ問題ありません！ 桜のピッターなしで桜をピットするには、ピットが反対側を押し出すまで、桜の茎を通してプラスチック製のストローを押します。
3. あなたが新鮮な見つけることができないときに冷凍サクランボを使用してください！ 余分な液体を吸収し、凍結からまっすぐに打者に果実を混ぜるのを助けるために小麦粉の1/4カップで冷凍チェリーを投げます。
4. あなたのbundtのケーキのベーキング土台を完成するために見るか。 間違いなくESSENTIAL BUNDT CAKE TIPS a quick read—それはあなたのbundt cakeがドームからケーキの底を防ぐ方法に固執しないことを確認する方法からすべてをカバーしています！
5. 純粋なチョコレートファッジフロスティングの場合は、チェリージュースを省略し、代わりに牛乳を1杯使用してください。

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