チャイブ-ブロッサム-ビネガー注入

あなた自身のchiveの花の酢を作って下さい。 それは微妙なタマネギのエッセンスと色の紫色の赤面と酢を注入することがいかに簡単であるかを参照してください。

今、チャイブの植物が満開です。 庭で成長している二つの塊に加えて、私はプロパティの周りに少なくとも六つの異なるクラスターを持っています。 これらの余分な植物の大部分は自己播種され、庭の端に予期しない場所にポップアップします。

ほとんどの場合、私が彼らがそこにいることを知っている唯一の方法は、今年の紫色のオーブの花が咲くときに色のスプラッシュとして見るときです。 花粉媒介者は花を愛し、私はしばしば花を成熟させ、種子に行き、次のシーズンに再び私を驚かせる。

チャイブの花は食用であり、あなたがタマネギを使用するどんな料理を補完する穏やかなタマネギの風味を持っています。 私はしばしば小花を切り取ってスクランブルエッグに加えたり、グリーンサラダに振りかける。

彼らは素敵な微妙なタマネギのエッセンスと色の紫色のポップを追加します。 私はチャイブの花を楽しむ別の方法は、チャイブの花の酢にそれらを注入しています。

チャイブの花酢の作り方

ステップ1：花を切り落として健康的なチャイブの花を収穫する。

ステップ2:花にほこりや昆虫を洗い流すために迅速なすすぎを与えます。 乾燥するためにきれいな台所タオルのそれらを広げなさい。

ステップ3：小さな鍋の中で、中弱火で酢を温めて煮る（沸騰しない）。 熱をオフにします。

ステップ4: チャイブの花をきれいなパイントの瓶に緩くパックします。

ステップ5：瓶の上部に約1インチのスペースを残してチャイブの花の上に暖かい酢を注ぎます。 瓶を覆い、3-4日間暗くて涼しい場所に保管して、チャイブの花が酢に味と色を注入できるようにします。

ステップ6:酢が注入されて紫色の美しい色合いになったら、花をひずませ、きれいなガラス瓶や瓶に酢を保管してください。

Chiveの花の酢を使用する方法:マリネ、サラダドレッシング、焼かれた野菜の霧雨でchiveの花の酢を使用し、酢 このメイソンジャーチャイブVinaigretteサラダドレッシングを試してみてくださ

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