この記事にはアフィリエイトリンクが含まれている可能性があります。 私の開示をお読みください。
これらのベトナムの鶏の夏のロールは、新鮮で簡単で、信じられないほどの味がいっぱい詰まっています。 そしてピーナッツディッピングソースはにあります。 死ね！. のために。
このレシピはもともと2018年に出版されました。 これは、写真やコンテンツのために更新されました。
あなたの典型的な夏のロールにひねり、これらのロールはマリネされた鶏で作られ、ちょうどよだれに値するおいしいです。
夏のロールを作るのはかなり簡単です。 それらが転がされたらベーキングか揚がること、およびかなり転がされる必要がない。
特に、これまでで最も素晴らしいピーナッツソースに浸した場合。 真剣に、この自家製のスパイシーなピーナッツソースはAH-MA-ZINGの人です。
このレシピについての最良の部分は、あなたが超迅速かつ簡単な食事のためになり、事前にチキンとピーナッツソースを作ることができる、または”あなた
材料
成分の長いリストによってオフにしないでください、これらの春巻きは超大型の簡単です。
これらの食材を追い詰めるのが圧倒的だと思われる場合は、Amazonを通じて購入することができます–私はレシピカードに購入するリンクを含めました。
私はこのレシピで鶏の胸肉を使用していますが、骨のない皮のない太ももも良いでしょう。
魚醤はベトナム料理の主要な成分です。 それはアンチョビと塩で作られています–それはそれです。 少なくとも私が買う種類（ここでそれを買う）私は最高だと思います。 （アフィリエイトリンク）
もっと学ぶあなたは魚醤を使用することができますので、あなたはちょうどあなたの冷蔵庫に座ってボトルを持っていません。
:
ピーナッツソースの材料:
ライスペーパーラッパーとは何ですか？
ライスペーパーは、米とタピオカ粉で作られた非常に薄いでんぷん質の紙です。 タピオカ粉は、それが少し粘着性の品質だ米ラッパーを与えるものです。 彼らはパッケージで乾燥していますが、水に浸したときに柔らかくなります。 ここでそれらを購入する（アフィリエイトリンク）。
ステップバイステップの手順
すべてのマリネの成分をボウルに入れて泡立てます。 最良の結果を得るために、鶏肉とマリネを12-24時間（一晩）加えます。
グリルを400Fに加熱し、鶏肉を両側に4-6分間焼く。 グリルから取り出したとき、鶏肉の内部温度は160Fでなければなりません。 それがかかっているように、それは165Fに上昇します。
鶏肉を5-10分間休ませたら。 それを細片にスライスします。
**ブロイラーの下で鶏を調理することもできます。 それを上から約6インチ置き、4-6分の間、または内部温度が160F.Watchに達するまで焼くことを確かめないためにそれを見なさい。
夏ロールの巻き方
大きなボウルにぬるま湯を入れ、ライスペーパーを約10秒間浸します。
ライスペーパーを平らな面に置き、約20-30秒間放置する。 これは水が浸るようにし、それを柔軟にさせる。
簡単に裂けるので、使っているのでライスペーパーで優しくしてください。 より多くの情報のためにばねロールを転がす方法のこのポストを点検しなさい。
プレートの上に置き、ニンジン、キュウリ、ライスヌードルネギ、ミント、バジル、チキンストリップを追加します（それぞれの少量–転がすことが困難になるので、過剰充填しないように注意してください）。
側の端を静かに折り畳む（下の写真を参照）:
一方の端を上に、そして充填物の下に押し込み、密封するためにロールアップします。 簡単な場合は、端を開いたままにすることもできます。
ピーナッツディッピングソースで夏のロールを提供します。
ピーナッツソースの作り方
ミキサーやフードプロセッサーに材料を入れ、パルスを組み合わせます。
バリエーション
- これらの夏のロールには、大根、キャベツ、レタス、赤唐辛子など、好きな野菜を使うことができます。 マッチ棒でカットされている限り;
- コリアンダー、ネギ、またはあなたが楽しむ他のハーブのミントとバジルの代わりに（私は本当にローズマリーやタイムをお勧めしませんが、それぞれに彼自身に）;
- 鶏肉の代わりに豚肉、エビ、魚、牛肉、豆腐を使用してください。 魚やエビを使用する場合は、約2時間のみマリネします。
- ピーナッツソースはこのレシピでは信じられないほどですが、このNuoc Cham（ベトナムのディッピングソース）やこのピーナッツサテソースを使用することもできます。
専門家のヒント
–最大の味のために少なくとも12時間鶏のマリネを聞かせてください。
–グリルがない場合は、オーブンで鶏肉を焼くこともできます。 それをブロイラーから約6″置き、内部臨時雇用者が160F.beに達するまで側面ごとの4-6分の間調理しなさい鶏を見、燃えないことを確かめなさい(別のブロイラーは別様に行動する)。
–ライスペーパーを濡らす前に、鶏肉と野菜をスライスして行く準備ができていることを確認してください。 あなたの指が少し濡れている場合、ライスペーパーは粘着性があり、それは助けになります。
–必要に応じて時間を節約するために事前にチキンとピーナッツソースを作る（”自分で作る”食べ物パーティーに最適）。
より多くのお気に入りのベトナムのレシピ
それをベトナムのごちそうにし、以下の素晴らしいレシピのいずれかであなたの春巻きを提供！
- ベトナムチキン;
- インスタントポットビーフフォー;
- ベトナムキャラメル豚肉;
- ボーリュックラック（ベトナムの揺れ牛肉）;
- ベトナムのスポンジケーキ;
- すべてのベトナムのレシピを参照します。
あなたはこれらの夏のロールを作ったのですか？ レシピを評価し、私はあなたが何を考えて知っているようにコメントを残します！
チキン夏ロールピーナッツソース
印刷
材料
レモングラスチキン:
- ▢ 1/2 ポンド鶏肉胸（2breasts)
- ▢1杯新鮮なミント
- ▢1杯新鮮なバジル
- ▢1杯豆の糸をつかり/味に応じてパッケージ)
- ▢1胡瓜切り試合棒
- ▢1/4cup千切りのニンジン
- ▢1/4cup diced葱
- ▢12米ラッパー
マリネ:
- ▢ 1 大さじ醤油
- ▢1杯魚醤
- ▢1杯ココナッツ砂糖
- ▢2ガーリッククローブ挽
- ▢大さじ2杯レモングラス
- ▢1杯ライムジュース
- ▢小さじ1/2の粉砕red pepper
ベトナムHoisinピーナッツソース
- ▢ 1/2 カップココナッツミルクの
- ▢1/4cup砕落花生ピーナッツ
- ▢小さじ1魚醤
- ▢2杯hoisinソース
- ▢小さじ1/2の粉砕red pepper ＜3917＞＜2873＞＜ピーナッツバター大さじ2＜3917＞＜2873＞＜醤油大さじ1＜3917＞＜2873＞＜ココナッツ砂糖小さじ1 1/2
指示
-
ボウルにすべてのマリネの成分を組み合わせて、一緒に泡立て器。 最良の結果を得るために、鶏肉とマリネを12-24時間（一晩）加えます。
-
グリルを400Fに加熱し、各側で4-6分間鶏肉をグリルする。 グリルから取り出したとき、鶏肉の内部温度は160Fでなければなりません。 それがかかっているように、それは165Fに上昇します。
-
鶏肉が5-10分間休んだら、それを細片にスライスします。
-
暖かい水の大きいボールを得、約10秒のためのライスペーパーの部分を浸しなさい。
-
プレートの上に置き、それが柔軟になるために20-30秒間座ってみましょう。
-
ニンジン、キュウリ、豆の糸、ネギ、ミント、バジル、チキンストリップを追加します。
-
側面の端を折り、ブリトーのように転がす（上のポストの写真を見なさい）。 簡単であれば、端を開いたままにすることができます。
ピーナッツディッピングソース:
-
すべての成分をミキサーに入れ、滑らかになるまで脈打つ。
専門家のヒント:
- 最大の味のために少なくとも12時間鶏のマリネを聞かせてください。
- グリルがない場合は、オーブンで鶏肉を焼くこともできます。 それをブロイラーから約6″置き、内部臨時雇用者が160F.beに達するまで側面ごとの4-6分の間調理しなさい鶏を見、燃えないことを確かめなさい(別のブロイラーは別様に行動する)。
- ライスペーパーを濡らす前に、鶏肉と野菜をスライスして行く準備ができていることを確認してください。 あなたの指が少し濡れている場合、ライスペーパーは粘着性があり、それは助けになります。
- 必要に応じて時間を節約するために、チキンとピーナッツソースを事前に作ってください（”自分で作る”食べ物パーティーに最適です）。