私はこのエントリを入力し始めたように,私はどのように私はトマトとフェンネルのソースとこの鶏ミラノがどのように良い記述することができ それを単においしいと説明することは控えめな表現のようです。 私の夫は、このチキンとソースに彼の最初の一口を持っていたとき,彼は言った”このレシピはキーパーです”
私はこのレシピを試してみることをうれしいことを 鶏肉自体はとてもジューシーで柔らかく、ソースです。.ああ、そのソース！! それは私たちの両方のために十分ではありませんでした！ 私は本当にあなたが鶏料理を作ることにした場合、これを試してみてください願っています。 あなたは確かに失望することはありません。 私はGiada De Laurentiisによって自宅でGiadaからこのレシピを手に入れます。 女性は天才です！!!
チキンミラネーゼとトマトとフェンネルのソース（4-6人前）
チキン
1/3カップ万能小麦粉
2大卵
1 1/2カッププレーン乾燥パン粉
2/3カップ
1/2カップ植物油
ソース
大さじ1オリーブオイル
2フェンネル球根、トリミングされ、薄くスライス、飾り用に予約された葉
2カップ（12オンス）チェリートマト、半分
1ガーリック クローブ、みじん切り
小さじ1乾燥タイムまたは大さじ1みじん切り新鮮なタイムの葉
小さじ1/4塩、または味に多く
小さじ1/4挽きたての黒コショウ、または味に多く
1/2カップ（4オンス）マスカルポーネチーズ、室温で
調理方法：
1. オーブンの中央にオーブンラックを置き、オーブンを150Fに予熱します。縁のあるベーキングシートをワイヤーラックで並べる
2. 小麦粉を広く浅いボウルにスプーンします。 別の広い、浅いボウルに卵をクラック;軽くそれらを打ちます。 3つ目の幅の広い浅いボウルに、パン粉、パルメザンチーズ、バジル、タイム
3を合わせます。 作業面では、プラスチックラップの2個の間に鶏肉を置きます。 肉の木槌を使用して、軽く約1/4から1/2インチの厚さになるまで鶏肉をポンド。 鶏肉を塩と胡椒で味付けします。 軽くコートするために小麦粉の鶏の部分を浚渫し、次に溶き卵に浸し、余分な卵が滴下することができます。 鶏肉にパン粉の混合物を塗り、穏やかに押して
4を付着させます。 大きい、焦げ付き防止のソテー鍋では、中火上の植物油を熱しなさい。 油にパン粉チキンの2個を置き、明るい金色の茶色になるまで、それぞれの側に3-4分を調理する。 準備されたベーキングシートに鶏肉を移し、オーブンで暖かく保ちます。 残りの鶏肉で繰り返します。 鍋の調理ジュースを予約して下さい
5. 鍋の予約調理ジュースにオリーブ油を加え、中火で熱します。 フェンネルを追加し、頻繁に攪拌し、調理,軟化するまで,5-6分. チェリートマト、ニンニク、タイム、塩、コショウを追加します。 トマトが柔らかくなるまで、5-6分間調理する。 熱からパンを取り除く。 マスカルポーネチーズを加え、混合物がクリーミーになるまでかき混ぜる。 必要に応じて塩とコショウで味付けし、
6。 提供するには、サービングの大皿に鶏肉を配置し、上にソースをスプーン。 フェンネルの葉を飾る
私はこれを入力しているように私は実際に私自身の唾液を飲み込んでいます。 私は非常にすぐに再びこのチキンミラノを作る必要があります。
