ダブルチョコレートチーズケーキクッキー。

だから、私たちは、道路の終わりのデザートのように、お気に入りのデザートを話している場合…

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… 私のはチーズケーキでしょう。

私は味やスタイルにそれほどうるさいわけではない–それは一般的にはチーズケーキだけです。 おそらく、との御馳走の退廃的な豊かさの間のミックスもクリーミーであり、何度も…chocolateyされています。 私はちょうどそれがどのように味が大好きなので、それが明白であれば気にしません。 チーズケーキについてのすべての単一の事:私はそれをすべての上にいます。 何回言ったんだ? 億と一つ、おそらく。

それは私もほとんど常に気分になっているデザートの一つです。 ケーキは時々私には良い音しかしません。 クッキーは私にはほとんどの時間良い音。 チーズケーキは、すべての時間を良い音。 それは私のものです。 またはタン。

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私はすべてを複雑にするので、もちろん、プレーンオールドチーズケーキを作るのではなく、代わりにいくつかのような味のクッキーを作りました。 つまり、さあ。 私は先週チーズケーキ(一種の)を作ったので、私はその退屈することができませんでした。 さらに、あなたはスプーンでこれらの小さな吸盤を食べる必要はありません。 それは携帯用御馳走のfudgyチーズケーキのようである。

これらのクッキーについての事は、彼らがそんなに甘くないということです。 私はあなたのほとんどがあなたの歯を傷つけないデザートを好む理由を得ることはありません,私は今まで甘い歯を持っていることを考えると. しかし、何でも。 チョコレートチーズケーキ–そのような味のこれらの並べ替えを考えてみてください。 ちょうど説明したように。 衝撃的な-それが彼らの名前であることを考えると。 上の釉薬は、私が毎日スプーンで消費したい甘いマスカルポーネです。 私はちょうどくそマスカルポーネで停止することはできませんので、この全体のアイデアがどこから来たのか、それは本当にです。 私は私の人生のすべてにそれをしたいです。 十分に得ることができない。

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止まらない止まらない。

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成分

  • 1 2/3 カップ万能粉
  • 1/2カップ無糖ココアパウダー
  • 小さじ1/2重曹
  • 小さじ1/4塩
  • 8杯無塩バター、軟化
  • 1カップ緩くパック黒糖
  • 1/4カップグラニュー糖
  • 8オンスクリームチーズ、冷たいとキューブにカット
  • 1大きな卵黄
  • 2小さじバニラエキス
  • 1カップミルク チョコチップ

マスカルポーネ釉

  • 4 オンスマスカルポーネチーズ、軟化
  • 1/3カップ粉砂糖
  • 大さじ1ミルク
  • 小さじ1/2バニラエキス

指示

  • 小さなボウルに350度F.にオーブンを予熱し、小麦粉、ココア、重曹と塩を一緒に泡立て器。 脇に置いて
  • 電気ミキサーのボウルで、約5分、ふわふわになるまで一緒にバターと砂糖を打ちます。 クリームチーズに追加し、組み合わせるまでビート(小さな塊が形成された場合、それは大丈夫です),その後、卵黄とバニラエキスに打ちます. 低速のミキサーを使って、乾燥した原料で結合されるまで打ちなさい。 チョコチップをかき混ぜるのにへらを使用しなさい。
  • 生地を10-15分間冷蔵し、わずかに粘着性がなくなり、ボールに転がるのが容易になるまで冷蔵します。 ゴルフボールの大きさで分類された球に転がし、焦げ付き防止の天板の約2インチを離れて置きなさい。 12-15分、またはクッキーが設定されるまで焼きます。 釉薬を覆う前に完全に冷やしてください。

マスカルポーネ釉

  • 滑らかでクリーミーになるまで、すべての成分を一緒に泡立てます。 クッキーに釉薬を広げるか、ペストリー袋を使用するためにスプーンやスパチュラを使用してください(私はしました!)それを渡ってパイプする。

注意事項

コース:デザート
料理:アメリカン

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