ダブルチョコレートココナッツ小麦粉マフィン

ダブルチョコレートココナッツ小麦粉マフィン-自然に追加された洗練された砂糖、グルテンフリー、および古フレンドリーなスナ

今日はおやつをいただきました！ まあ、私はあなたのために二つのお菓子を持っていると思います。 これらのマフィン、そしてプレゼント。 （更新：ギブアウェイは現在閉鎖されています。)

あなたは、これらのダブルチョコレートマフィンはココナッツ粉で作られたと言うタイトルに気づいている可能性があります。 何を?

最近はグルテンフリーの粉がいろいろあります。 ココナッツ粉は、私が一般的に食料品店で見てきたが、かなり私はそれをどうするかを知っていたことがないものの一つです。

Leelalicious.com それをどうするかについての料理本（紹介リンク）をすべて書きました！

この二重チョコレートココナッツ粉のマフィンの調理法はきれいな食べるマフィン、パンケーキおよびマグのケーキの彼女のe本の25の調理法の一つで

彼女のcoconut flour e-cookbookの目次を完全にチェックし、コピーをつかむにはここをクリックしてください。

誰がこの料理本を購入する必要がありますか？ ココナッツ粉とおよび/または古またはグルテン自由な食事療法で焼くことを学ぶことに興味がある人々。 そして、マフィン、パンケーキ、マグカップのケーキが好きな人。 🙂

私が料理本の私のコピーを得たときに、私が最初に試みたいと思ったどんな調理法を決定することは困難だった。 しかし、私はチョコレートと間違って行くことができなかったと思った！

ココナッツ粉で焼くことについての事は、明らかにテクスチャがあまりにも粗いまたはザラザラになる可能性があります。 そのため、レジーナは増粘剤として働くレシピのいくつかのためにタピオカ粉と混合することを提案しています。 これがあなたを怖がらせるなら、心配しないでください–私はいくつかの置換を持っています。

Trader Joe’sはタピオカ粉（タピオカ澱粉としても知られている）を持っていないようですが、Bob’S Red Mill製品が販売されている場所で買い物をするならば、彼らは良い選択肢を持っています。 またはオンライン。 しかし、あなたがそれを見つけることができないか、それを購入したくない場合は、任意の澱粉を使用することができます。 比率が異なる場合がありますので、googleに確認してくださいが、私の提案はコーンスターチになります。 コーンスターチは古フレンドリーではありません（これはこの料理の本がどのように意味されているかです）ので、それがあなたにとって重要であれば、葛澱粉

コーンスターチを使用する場合、比率はタピオカ粉の1/2です。 このレシピは、1/4カップのタピオカ粉を求めたので、私はコーンスターチの1/8カップ（大さじ2）でそれを交換しました。

私はこれらのマフィンがどのようになったかにとても感銘を受けました、私は他のもののいくつかを試してみるのを待つことができません。 ココナッツ粉は今”試みられ”、”食べられ”、そしてと実験し続けるために価値があるとみなされた。