オンライン十二年間で私たちの最も人気のあるレシピの一つ。 このバージョンは準備が簡単で、毎回絶賛されます。
最高のタラのグラタン
いくつかは魚とチーズの提案で尻込みします、私はそれを取得します。 しかし、このタラauグラタンは、私が岩のレシピに持っていた最も要求されたレシピの一つです。
ここニューファンドランドで長い間作られてきた料理です。 私はタラのマイルドな中立的な風味は、実際にチーズとペアになっていることによく役立つと思います。
ヤールスベルクチーズは、ミックスに加えることができる別のチーズです。
チーズの風味が強すぎない限り、それはです。 この調理法のあなた自身の好みの版を作るためにmozzarellaまた更にgruyereのような多くの穏やかなチーズを代わりにすることができる。
新鮮なタラはニューファンドランド料理の定番ですが、私はこのレシピで
これは、友人や家族が夕食に来るときに配偶者と私が奉仕するのが好きなものです。 それは本当にカジュアルだとき、私たちはカバーされたキャセロール皿でこれを調理し、提供します。
私たちがそれを個々の部分として提供したいとき、私はそれを調理して個々のグラタン料理で提供するのが好きです。
今週少しホームシックを感じている読者のための要求によって。 これはかなり基本的なレシピですが、まだ味がたくさんあります。 あなたが楽しむことを願っています!
タラオグラタン
2017 更新:このレシピは、岩のレシピに過去10年間の中で最も人気のあるの一つであることが証明されています。
本のサイン会やその他のイベントで誰かが私にオンラインや直接言及した回数を数えることはできません。 あなたがタラのファンなら、これは間違いなく試してみなければならないレシピです。
タラオグラタン
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このタラauグラタンレシピのように?
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タラauグラタン
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タラauグラタン-これまで私たちの最も人気のあるレシピの一つ! いくつかは一緒に魚とチーズの提案でbalkかもしれませんが、本当に新鮮なタラと、この料理はおいしいです。
成分
- 3 ポンド新鮮なタラフィレ
- 大さじ3バター
- 大さじ3小麦粉
- 2カップ全乳
- 大さじ2ディジョンマスタード
- 小さじ1細かくすりおろしたレモンゼスト
- 塩とコショウ
- ½カップ細切りパルメザン
- 小さじ1夏の風味、ディルまたはタラゴンは良い置換を作る
- 1½カップ細断マイルドチェダーチーズ
- 1カップクラッカーパン粉
- 大さじ1オリーブオ
指示
- で牛乳をやけど ちょうど沸点の下になるまで約4-5分間電子レンジ。
- 一方、中鍋にバターと小麦粉を加え、2分間一緒に調理する。 ゆっくりと沸騰したミルクを絶えず泡立てて注ぎます。
- ソースが濃くなるまで調理する。 レモンの皮、ディジョンマスタード、味に塩とコショウで風味と季節を追加します。 魚に注ぐ直前にパルメザンチーズを加えます。
- 油を塗った9×9インチのベーキング皿の底または個々のグラタン皿に魚を配置します。 魚の上にソースを注ぐ。 チェダーチーズとトップ。
- クラッカーのパン粉にオリーブオイルを混ぜ、チーズの上に振りかける。 (あなたが好きなら、パン粉に少し余分な香ばしいを追加することができます,約½tsp). 泡立つまでの350の華氏温度の時間に45分のために焼き、上は均等に茶色になった。 個々のグラタン料理は、魚が完全に調理されていることを確認するためにセンターをチェックして、約25-30分かかるはずです
注
提供される栄養情報は、第三者のソフトウェアによって自動的に計算され、ガイドラインとしてのみ意図されています。 正確な精度は保証されません。 肉にコーティングを施したものや、ソースやドレッシングなど、すべての成分を完全に使用しないレシピでは、一食当たりのカロリー&栄養価は示されているよりも幾分低くなる可能性があります。
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ロックレシピ:私のニューファンドランドキッチンから最高の料理
栄養情報
6
サービングのサイズ
g
Servingcaloriesごとの量573総脂肪27gsaturated脂肪13gtrans脂肪1gunsaturated脂肪11gcholesterol183mgsodium818mgcarbohydrates14gfiber1gsugar5gprotein65g
提供される栄養情報は自動的に第三者ソフトウガイドラインのみ。 正確な精度は保証されません。 肉にコーティングを施したものや、ソースやドレッシングなど、すべての成分を完全に使用しないレシピでは、一食当たりのカロリー&栄養価は示されているよりも幾分低くなる可能性があります。
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