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スウィートシナモンレーズンロールレシピ。 おいしい朝食の軽食としてまたはコーヒーとの昼食のために。
シナモンレーズンロール
酵母生地
375グラム小麦粉
お好みの180ミリリットルミルク、(室温)
60グラム砂糖
50グラムビーガンバター、軟化バターは約1-2時間のためにカウンターの上に座ることができますあなたのレシピを開始する前に。
塩
バニラ
新鮮な酵母の21g
フィリング
40ソフトバター、ビーガン
大さじ2シナモン
30g砂糖
オプション。 1みじん切りクルミの一握り
大豆クリーム
生地フックアタッチメントを取り付けた立ってミキサーのボウルに、小麦粉、塩と砂糖のピンチを追加します。 暖かい牛乳とバターぬるま湯(ホットではない)。
酵母を砕いて、ボウルの小麦粉の混合物にバニラとミルクの混合物を加えます。 生地を中速で7-8分間混合し始める。
ボウルをキッチンタオルで覆い、60分、またはサイズが倍になるまで上昇させます。
軽く打ち粉した表面に生地を大きな長方形に転がし、柔らかいバターでブラシをかけ、砂糖とシナモンで覆う。 キャラメルキューブ、レーズン、クルミの振りかけるを追加します。
長方形の長辺から始めて、生地をしっかりとした丸太の形にゆっくりとロールアップします。
鋭利なナイフを使って2cmのロールに切断する。
ロールを置き、側面を下に切り、準備されたベーキングシートに2インチ離れて置く。
30分、または大きさが倍になるまで上昇させます。
オーブンを180℃に予熱する。 大豆クリーム(または卵の洗浄)でロールを磨き、15-20分間金色の茶色になるまで焼く。
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シナモンレーズンロールレシピ/ビーガン
成分
酵母生地
- 375 <9441><6722>お好みのミルク180ml(室温)<9441><6722>砂糖60g<9441><6722>ビーガンバター50g柔らかくした<9441><6722>塩<9441><6722>バニラ21g 新鮮な酵母
充填
- 40 ソフトバタービーガン
- シナモン大さじ2
- 砂糖大さじ30
任意。 クルミのみじん切り1握り
- 大豆クリーム
指示
-
ボウルに,生地フックアタッチメントを取り付けた立ってミキサーの,小麦粉を追加します,塩と砂糖のピンチ. 暖かい牛乳とバターぬるま湯(ホットではない)。
-
酵母を砕き、ボウルに小麦粉の混合物にバニラとミルクの混合物を追加します。 生地を中速で7-8分間混合し始める。
-
キッチンタオルでボウルをカバーし、それが60分間上昇させ、またはサイズが倍増するまで。
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柔らかいバターと大きな長方形とブラシに軽く打ち粉の表面に生地をロールバックし、レーズンの砂糖とシナモンの上に振りかけます.
-
長方形の短辺から始めて、生地をしっかりとした丸太の形に静かにロールアップします。
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1.5cmのロールにカット鋭いナイフを使用して。
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ロールを置き、準備されたベーキングシートに、2インチ離れて側面を、切って下さい。
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それを30分間、またはサイズが2倍になるまで上昇させます。
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オーブンを180℃に予熱する。 大豆クリーム(または卵の洗浄)でロールを磨き、15-20分間金色の茶色になるまで焼く。
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