シナモンチョコレートクリンクルクッキーはメキシコのホットチョコレートのような味と素晴ら ソフト&シナモンのヒントと幻想的なチョコレートの味と歯ごたえのあるクッキー。
メキシコのホットチョコレートを食べたことがないなら、あなたが逃していることを伝えることができます。 それは、チョコレートの味が詰まった、豊かだとシナモンスパイスの素敵な量が追加されています。 非常に多くのこれらのクッキーのように！ これらのメキシコのチョコレートクッキーは間違いなく偉大なクリスマスクッキーのレシピとして誰もがすごいつもりです。
自家製チョコクリンクルクッキーを作る
このレシピはチョコチップとココアパウダーを持っていませんが、チョコチップを溶かして打者にブレンドすることでさらに一歩進んでいます。 私は言うことができなければ私のチョコレートクッキーの調理法とのこれをたくさんし、私はそれがそこに最もよい方法であることを誓う。
チョコレートをクッキーに溶かすと、より豊かな風味が得られ、私のようなチョコホリックに最適です。 それを試してみて、あなたはそれが簡単なレシピに作ることができるどのように大きな違いに驚かれること
シナモンチョコレートクリンクルクッキー成分
-3/4カップバター
-1/4カップ半甘いチョコチップ
-1カップ黒砂糖
-1/4カップコーンシロップ
-1卵
-2カップ万能粉
-重曹小さじ2
-1-1/2 ティースプーン挽いたシナモン、分割
-1/4小さじ塩
-1/2カップ粉砂糖
の作り方 チョコレートクリンクルクッキーを作るには
バターとチョコレートチップをボウルに入れて電子レンジで溶かし、滑らかになるまでかき混ぜる。 30秒間隔で、それぞれの間で攪拌すると、それを行う必要があります。
ミキシングボウルで、黒糖とコーンシロップがよくブレンドされるまで電気ミキサーで混ぜる。 卵とチョコレートバターの混合物でビート。
別のボウルに、小麦粉、重曹、シナモン小さじ1、塩を合わせて泡立てます。 徐々にこの混合物を茶色の砂糖混合物に打ち込む。 ボウルを覆い、冷蔵庫に入れて約1時間冷やします。
オーブンを350F度に予熱します。
浅いボウルに、粉砂糖と残りのシナモン小さじ1/2を混ぜる。
中サイズのクッキースクープを使用して生地をすくい取る。 それをボールに転がし、粉末の砂糖混合物に入れます。
クッキーを裏打ちされた天板に置きます。
クッキーを10-12分ほど焼くか、上が割れてクッキーがセットされるまで焼く。 冷却を終えるためにワイヤー棚に移る前に2分の鍋で冷却して下さい。
なぜ私のチョコレートクリンクルクッキーは平らですか？
クリンクルクッキーは全体的にややフラットです。 十分に長くこね粉を冷やさないことは非常に平らなしわのクッキーの#1理由である。 あなたは何があっても30分の最小値のためにあなたの生地の寒さを聞かせてくださいする必要があります。 これは、生地（およびバター）を冷たく保ち、ベーキング中に素敵でふくらんでいるようにするのに役立ちます。
どのようにクッキーにクラックル効果を得るのですか？
これは焼成プロセス中に自然に起こります。 クッキーの粉砂糖のコーティングはクッキーが焼くと同時に広がり、上の粉砂糖の島が付いているチョコレートクッキーを中明らかにする独特な設計を作成
